Dahar kangkung atah seger pikeun ngamaksimalkeun gizi organikna. gambaran
Bayam milik kulawarga anu sami sareng beets. Aya seueur jinis kangkung. Tapi lolobana bayem boga lega, elongated, daun héjo lemes. Rasana pait sareng rasana rada asin.
Bayam geus salawasna geus dipikawanoh pikeun cleansing sarta sipat gizi, mangpaatna pikeun saluran cerna. Nalika disiapkeun leres, bayem mangrupikeun bantosan anu efektif dina pengobatan seueur panyakit umum.
Kusabab kandungan asam oksalat anu luhur dina bayem, konsumsina kedah diwatesan. Ayana asam oksalat dina dahareun ngirangan nyerep kalsium sareng beusi. Dina bentuk atah, asam oksalat mangpaat sareng seueur énzim. Ku alatan éta, anjeun kedah ngawatesan konsumsi kangkung asak atanapi olahan. Nilai gizi
Bayam mangrupikeun salah sahiji sayuran anu paling bergizi, jus kangkung atah mangrupikeun sumber klorofil anu saé. Bayam mangrupikeun sumber anu saé pikeun vitamin A, B, C, E, K, ogé karoten, asam folat, mangan, kalsium, beusi, yodium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, sababaraha unsur renik sareng seueur asam amino anu berharga.
Mineral anu dikandung dina bayem gaduh pangaruh alkalizing dina awak. Bayam nyayogikeun jumlah protéin anu sami anu anjeun kéngingkeun tina jumlah daging anu sami. Bayam mangrupikeun alternatif protéin anu langkung mirah sareng langkung séhat.
Kauntungan pikeun kaséhatan
Cara pangalusna pikeun ngarasakeun sagala kauntungan kaséhatan tina bayem nyaéta nginum jus seger.
Acidosis. Mineral alkalina penting pisan pikeun ngabersihkeun jaringan sareng ngajaga alkalinitas dina getih, sahingga efektif dina merangan acidosis.
Anémia. Eusi beusi dina bayem ngajadikeun eta pohara kapaké pikeun formasi getih. Éta mulangkeun sareng ngaktifkeun sél getih beureum sareng nyayogikeun oksigén seger pikeun awak.
Sipat anti radang. Poténsi anti-radang anu kuat tina bayem ngajadikeun éta pilihan idéal pikeun jalma anu kaserang kaayaan radang sapertos osteoarthritis sareng rematik rheumatoid.
Atherosclerosis. Asam folat sareng antioksidan anu aya dina bayam ngabantosan nurunkeun tingkat homosistéin, ngirangan résiko aterosklerosis.
Gusi getihan. Jus kangkung digabungkeun sareng jus wortel sacara efektif mulangkeun teu saimbangna dina awak disababkeun ku kakurangan vitamin C sareng konsumsi kaleuleuwihan gula halus.
Udang Karang. Klorofil sareng karoten anu aya dina bayem maénkeun peran anu ageung dina merangan kanker. Rupa-rupa flavonoid anu aya dina sayuran ieu mangrupikeun antioksidan anu kuat sareng agén anti kanker. Panaliti nunjukkeun yén kangkung ngalambatkeun pamisahan sél kanker, khususna dina kanker payudara, serviks, prostat, burih sareng kulit.
Saluran pencernaan. Eusi serat anu luhur tina bayem ngajadikeun éta ngabersihkeun peujit anu saé. Éta ngabersihkeun sistem pencernaan ku ngaleungitkeun akumulasi produk runtah sareng gaduh pangaruh laxative anu hampang. Anu langkung penting, éta ogé nyéépkeun, nyageurkeun, nada sareng nyéépkeun saluran pencernaan. Ieu oge hiji pitulung alus teuing pikeun kabebeng, colitis, nyerna goréng jeung borok lambung.
Masalah panon. Bayam ngandung seueur vitamin A sareng karotenoid, anu nyegah masalah visi anu aya hubunganana sareng umur. Nalika digabungkeun sareng jus wortel, éta sacara efektif ngabantosan nyegah degenerasi macular, buta wengi sareng katarak. Darah tinggi. Panaliti anyar ogé nunjukkeun yén sanyawa protéin kangkung tangtu nurunkeun tekanan darah tinggi.
Osteoporosis. Eusi luhur vitamin K dina bayem promotes kaséhatan tulang.
Kakandungan sareng laktasi. Salaku sumber anu beunghar asam folat sareng beusi, jus bayem nyayogikeun gizi anu penting pikeun kamekaran janin, nyegah ancaman kaguguran sareng perdarahan. Konsumsi jus kangkung ningkatkeun kualitas sareng kuantitas ASI.
tips
Sabisana, coba dahar kangkung organik. Tapi lamun éta teu mungkin, nyeuseuh kangkung tuntas, sabab sayur ieu condong nyokot keusik, bumi, jeung péstisida. Anggo kangkung atah pikeun ngadamel salad atanapi salaku hiasan pikeun sandwich. perhatian
Bayam mangrupikeun salah sahiji tuangeun anu paling sering aya hubunganana sareng alergi. Meureun alatan rupa-rupa gizi. Bayam kudu salawasna didahar dina moderation. Inuman henteu langkung ti satengah liter jus bayem per dinten.