Rasa nyaéta awéwé ngora, aktip, panasaran ti Lithuania anu hirup caang jeung dinamis. Nurutkeun manéhna, salila 5 taun katukang, meureun hiji-hijina hal anu teu robah dina kahirupan dirina nyaeta cara dahar. Rasa, vegan sareng anggota Organisasi pikeun Perlindungan Hak Sato, nyarioskeun pangalaman dirina ngeunaan gaya hirup etika, ogé tuangeun karesepna.
Ieu kajantenan sakitar 5 taun ka pengker sareng teu disangka-sangka. Dina waktos éta, kuring parantos janten vegetarian salami sataun sareng henteu ngarencanakeun ngaluarkeun produk susu tina diet. Hiji poé, bari pilari resep cookies nikmat dina Internét, abdi datang di sakuliah hiji ramatloka hak sato. Di dinya kuring maca artikel ngeunaan industri susu. Nyebutkeun kuring ngajempolan téh ngahinakeun! Salaku vegetarian, kuring yakin yén kuring nyieun kontribusi signifikan pikeun karaharjaan sato. Sanajan kitu, maca artikel ngajadikeun kuring sadar kumaha raket intertwined industri daging jeung susu. Tulisan éta jelas ngécéskeun yén pikeun ngahasilkeun susu, sapi sacara paksa impregnated, saatos éta anak sapi dicandak tina anjeunna sareng, upami jalu, dikirim ka jagal kusabab henteu aya gunana pikeun industri susu. Dina waktos éta, kuring sadar yén veganisme mangrupikeun hiji-hijina pilihan anu pas.
Leres, abdi anggota Asosiasi "Už gyvūnų teisės" (Rusia - Asosiasi pikeun Perlindungan Hak Sato). Parantos sakitar 10 taun sareng hatur nuhun kana situsna, anu mangtaun-taun mangrupikeun hiji-hijina sumber dina subjek, seueur jalma anu tiasa diajar bebeneran sareng ngartos hubungan antara sangsara sato sareng produk daging. Organisasi utamana kalibet dina kagiatan atikan dina topik hak sato jeung veganism, sarta expresses posisi na dina masalah ieu dina média.
Kira-kira sataun katukang, urang narima status resmi hiji organisasi non-pamaréntah. Najan kitu, urang masih dina transisi, restructuring prosés jeung tujuan urang. Sakitar 10 urang mangrupikeun anggota aktip, tapi urang ogé ngalibetkeun sukarelawan pikeun ngabantosan. Kusabab urang saeutik jeung dulur aub dina loba kagiatan séjén (karya, diajar, gerakan sosial lianna), urang boga "sarerea ngalakukeun sagalana". Kuring utamana aub dina pangatur acara, nulis artikel pikeun situs jeung média, sedengkeun nu sejenna tanggung jawab rarancang jeung diomongkeun umum.
Vegetarianisme pasti naék, sareng seueur réstoran nambihan langkung seueur pilihan vegetarian kana ménu na. Sanajan kitu, vegans boga waktu rada harder. Ieu alatan kanyataan yén daptar badag masakan ragrag kaluar menu lamun endog jeung susu teu kaasup. Ieu kudu dicatet yén réstoran Lituania teu salawasna nyaho bédana antara "vegetarianism" jeung "veganism". Éta ogé nambihan pajeulitna. Warta anu saé nyaéta aya sababaraha réstoran khusus vegetarian sareng tuangeun atah di Vilnius anu tiasa nawiskeun henteu ngan sup sareng stews vegan, tapi ogé burger sareng cupcakes. Sababaraha waktu ka tukang, urang muka toko vegan jeung e-warung online pikeun kahiji kalina.
Lithuanians mangrupakeun jalma kreatif pisan. Salaku kabangsaan, urang geus ngaliwatan loba. Kuring yakin yén nungkulan tantangan merlukeun kreativitas sarta lamun teu bisa ngan meunang hiji hal, Anjeun kudu jadi petualang tur kreatif. Seueur jalma ngora, ogé diantara kenalan kuring, terang kumaha ngaput sareng ngarajut, ngadamel macét, bahkan ngadamel jati! Sareng éta umumna dugi ka urang henteu ngahargaanana. Ku jalan kitu, fitur ciri séjén Lithuanians - pesimisme ngeunaan momen hadir.
Lithuania boga alam geulis pisan. Abdi resep nyéépkeun waktos di sisi danau atanapi di leuweung, dimana kuring ngarasa energized. Upami anjeun milih hiji tempat, maka ieu, sigana, Trakai - kota leutik teu jauh ti Vilnius, dikurilingan ku danau. Hiji-hijina hal: dahareun vegan teu mungkin kapanggih di dinya!
Abdi mamatahan ngadatangan teu ukur Vilnius. Aya loba kota metot séjén di Lituania na, sakumaha ceuk kuring di luhur, alam paling geulis. Travelers vegan kudu disiapkeun pikeun kanyataan yén kadaharan nu cocog aranjeunna moal kapanggih dina unggal juru. Dina cafe atanapi réstoran, éta masuk akal pikeun meticulously nanya ngeunaan bahan tina hidangan husus pikeun mastikeun yén maranéhna bener vegan.
Abdi bogoh pisan kentang jeung, untungna, loba masakan dieu dijieun tina kentang. Panginten piring anu paling dipikaresep nyaéta Kugelis, puding anu didamel tina kentang parut. Sadaya anu anjeun peryogikeun nyaéta sababaraha umbi kentang, 2-3 bawang, sababaraha minyak, uyah, lada, siki cumin sareng rempah-rempah. Mesek kentang jeung bawang, tambahkeun ka processor jeung mawa ka kaayaan puree (urang nempatkeun kentang atah, teu pindang). Tambahkeun rempah jeung minyak kana puree, mindahkeun kana loyang. Nutupan kalayan foil, nempatkeun dina oven dina 175C. Gumantung kana oven, kesiapan nyokot 45-120 menit. Ngawula Kugelis preferably kalawan sababaraha jenis saos!