Cabé Bulgaria milik kulawarga nightshade. Sanaos namina, pepelakan éta henteu aya hubunganana sareng lada hideung, anu kagolong kana genus Pepper tina kulawarga Pepper.
Mertimbangkeun sababaraha sipat positif sayur ieu:
- Bell peppers pisan low di kalori. Sanaos anjeun tuang sagelas lada, anjeun ngan ukur nampi 45 kalori. Sanajan kitu, dahar hiji cangkir cabé bakal nutupan sarat poean anjeun vitamin A jeung C.
- Ngandung jumlah vitamin C anu luhur, anu ningkatkeun sistem imun anjeun sareng ngajaga kulit anjeun awet muda. Jumlah pangbadagna vitamin C konsentrasi dina variétas beureum na.
- Cabe beureum ngandung sababaraha fitokimia sareng karotenoid, khususna béta-karoten, anu ngagaduhan sipat antioksidan sareng anti radang dina awak urang.
- The capsaicin kapanggih dina bel peppers boga loba mangpaat kaséhatan. Studi mastikeun yén éta ngirangan tingkat koléstérol "jahat" dina awak, ngontrol diabetes, ngaleungitkeun nyeri sareng ngirangan peradangan.
- Eusi walirang tina paprika ngamungkinkeun pikeun maénkeun peran pelindung dina sababaraha jinis kanker.
- Bell peppers mangrupakeun sumber unggulan vitamin E, nu penting pikeun ngajaga kaséhatan kulit jeung bulu.
- Vitamin B6 ogé aya dina sayuran ieu sareng penting pisan pikeun kaséhatan sistem saraf sareng perbaikan sél.
- Sababaraha Ă©nzim paprika, sapertos lutein, nyegah ngembangkeun katarak sareng degenerasi macular panon.