Waluh

Squash, atanapi waluh piring, mangrupikeun ramuan taunan kulawarga waluh, jinis waluh umum. Jalma-jalma ngokolakeunana di sakumna dunya; pepelakan kanyahoan di alam liar.

Squash mangrupikeun sayuran - jalma biasana nganggo buah anu tiasa didahar tina pepelakan ieu sami sareng zucchini. Anu paling umum nyaéta kulub sareng ngagoréng sayuran. Squash mangrupakeun dulur anu caket tina waluh. Waktos anu paling saé pikeun panén bungbuahan nyaéta dina dinten kaping lima atanapi kagenep asak: kembang waluh-salju anu anggun khususna lembut nalika anjeun metik alit. Aranjeunna geulis pisan yén koki langka bakal ngangkat leungeun pikeun motong kana batu atanapi cincin.

Squash mangrupikeun sayuran kebon anu populér di lintang urang, caket caket waluh sareng waluh, anu tanah airna nyaéta Amérika Tengah. Perlu dicatet yén ngan buah-buahan ngora na, anu anjeun kumpulkeun henteu langkung ti 8 dinten saatos netep, anu pangsaéna didahar. Upami anjeun ngalangkungan momen ieu, aranjeunna bakal raoseun, cocog ngan ukur pikeun pakan ternak.

Naon ari waluh?

Di Éropa, teras di nagara urang, labu muncul dina abad ka-17, sareng masarakat geuwat ngaapresiasi. Ayeuna, kebon sayuran ieu sering aya dina seueur tabel kulawarga urang dina usum panas. Sareng dina ranjang kebon, éta langkung umum tibatan, contona, kangkung. Urang tiasa ngajelaskeun ieu sacara saderhana pisan - labu lumayan gampang dipelak sareng teu sopan dina ngurus, sareng tukang masak parantos ngagaduhan seueur masakan anu raoseun, kalori rendah tina buah ngora na.

Komposisi Squash

Komposisi sayuran ieu kalebet kompleks vitamin anu luar biasa anu diperyogikeun ku awak saha waé - A, C, E, sareng PP, sareng sababaraha vitamin anu aya gunana tina kelompok B.

Aci anu aya sareng aranjeunna bakal mastikeun ngaleungitkeun zat gajih sareng toksik anu kaleungitan tina awak; pektin tiasa ngaleungitkeun koléstérol "goréng". Énzim anu ngandung pulp sareng jus buah ngabantosan ningkatkeun pencernaan, sareng kompleks mineral anu saé, anu kalebet fosfor, kalium, kalsium, zat beusi, natrium, sareng titanium, sacara efektif ngeusian cadangan awak sareng ngirangan karusakan anu disababkeun ku radikal bébas.

Sipat mangpaat squash sapertos kitu, kalayan biasa dianggo dina tuangeun, bakal ningkatkeun padamelan sadaya organ sareng sistem. Aranjeunna ngagaduhan pangaruh anu khusus nguntungkeun dina kaayaan sistem kardiovaskular sareng peredaran darah upami, tangtosna, henteu aya kontéksipikasi pikeun panggunaanna. Kandungan kalori sayuran ieu henteu tiasa diémutan; anjeun kedah ngagunakeunana pikeun ngubaran hipertensi, anémia, aterosklerosis, sareng panyakit vaskular sanés sareng gangguan getih.

CIRI-CIRI MANFAAT

Mangpaat labu pikeun awak urang atra. Komposisi unikna, anu kalebet sajumlah vitamin, mineral, sareng zat sanés anu sanés anu ngiringan dina prosés pangrojong kahirupan, nyumbang kana kakuatan kaséhatan sareng kakuatan pelindung sacara umum. Sugan ngan ukur sorrel unik anu tiasa bersaing sareng éta, anu ogé ngagaduhan kandungan kalori rendah, pangaruhna saé pisan kana kaayaan umum awak tanpa ngarugikeun éta.

Sipat mangpaat sayuran ieu langsung gumantung kana micronutrients anu kalebetkeun dina komposisi na, atanapi, langkung tepatna, kana pangaruh anu aya dina organ sareng sistem urang. Di nagara urang, aya anu kawéntar pisan melak sababaraha jinis waluh. Ragam jeruk bakal janten pamimpin eusi zat ubar dina komposisina. Jalma-jalma ngahargaan éta, mimiti sagala, pikeun eusi dina bubur juicy na sapertos zat langka pikeun tuangeun salaku lutein. Mangrupikeun antioksidan anu saé, anu ngadukung visi, nguatkeun sistim imun, sareng sacara efektif nyegah pembekuan getih.

Komposisi anu manpaat

Kandungan cai anu luhur dina buah-buahan ngora nyumbang kana gampang dicerna sareng ngarobih protéinna. Squash nyandak bagian dina komposisi diét terapi khusus. Pulp aranjeunna ngabantosan pikeun ngirangan cilaka anu dilakukeun ku anémia, aterosklerosis, sareng panyawat kardiovaskular. Sipat mangpaat aya dina buah tina pepelakan kebon ieu tapi ogé dina siki - éta ngandung seueur protéin sayuran sareng lésitin, kumargi aranjeunna tiasa bersaing bahkan sareng endog hayam dina parameter ieu.

Jalma-jalma nganggo siki pikeun nguatkeun sistim saraf sareng éndokrin dina awak urang. Sareng jus squash anu nikmat pisan ngabantosan nyegah déprési sareng gangguan anu sanésna.

MUNGKIN cilaka

Sanaos kualitas anu manpaatna, panggunaan labu anu ageung kalayan henteu dikontrol tiasa ngarugikeun awak anjeun tibatan nyayogikeun manpaat, nyababkeun disfungsi sistem pencernaan. Di sagigireun éta, jalma henteu kedah ngalebetkeun labu dina diet upami ngagaduhan diabetes mellitus, panyakit ginjal, pankréas, sareng saluran pencernaan. Kacida teu pikaresepeun pikeun masihan ka barudak dina kaléng. Tangtosna, urang moal tiasa ngaluarkeun intoleransi masing-masing, anu tiasa ngagaduhan jalma rentan réaksi alérgi.

RAHASIA MASAK

Beda sareng sayuran kebon anu sanés, labu, sapertos lobak, peryogi perlakuan panas sateuacan tuang. Populér pikeun ngagoreng, kulub, rebus, acar, barang, sareng tiasa sayuran. Saatos kagorengan waluh, biasana raoseun sapertos zucchini.

Rasa bakal rupa-rupa gumantung kana cara masak anu dipilih. Jalma-jalma nganggo waluh kanggo nyiapkeun kursus-kursus munggaran, kursus kadua, hidangan pembuka, bahkan makanan penutup. Squash mangrupikeun sayuran anu séhat, tapi anjeun kedah ngalebetkeun kana diet kalayan ati-ati, henteu kalebet kontéroid dina panggunaan na.

Kandungan kalori tina waluh

Kandungan kalori labu nyaéta 19 kcal per 100 gram produk.

Komposisina tina waluh

Ovarium ngora anu saé kanggo tuang, ngandung vitamin, gula, uyah mineral, énzim, sareng sajabana. Nutrisi squash langkung luhur tibatan sungsum, tapi hasilna langkung handap. Daging buah na berharga pikeun sipat rasa anu luhur.

Pulp na padet pisan, tegep, garing, lembut. Daging buah tina kematangan téknis ngandung 6-10% bahan garing, 2-4% gula, 20-30 mg / 100 g vitamin C. Rasa anu raos, bentukna anu éndah sareng anéh tina buah ngajantenkeun waluh hiasan tina méja.

Topéng kosmétologi

Topeng ngandung nutrisi pikeun sadaya jinis kulit (universal)
Anjeun tiasa nyiapkeun topéng waluh anu bergizi sapertos ieu. Campur 1 séndok jus sayuran sareng konéng endog. Anjeun kedah nerapkeun campuran anu dihasilkeun dina raray salami 20 menit. Saatos éta, ngumbah topéngna nganggo cai haneut, teras bilas rai ku cai tiis.

Topeng waluh kanggo kulit garing

Topeng waluh ngabantosan kulitna, mulangkeun élastisitas sareng nada, sareng nyéhatkeun éta. Larapkeun labuh parut pikeun kasa, sebarkeun di bagian raray sareng beuheung. Topéng ieu ngabantosan pikeun ngabasmi kulit sareng nyegerkeun kulit. Anjeun tiasa ogé nyebarkeun cincin ipis tina waluh dina raray sareng beuheung.

Topeng waluh kanggo kulit gabungan

Topéng ngagaduhan pangaruh nyegerkeun anu hadé. Pikeun persiapan na, parut waluh kana parutan anu hadé. Kukus gandum ku cai. Campur waluh sareng oat dina perbandingan 1: 2. Larapkeun topéng kana rai salami 20 menit, teras bilas ku cai haneut atanapi susu anu henteu dikulub.

Anggo dina médis masarakat

Sipat anu mangpaat tina labu dipiharep pisan dina ubar masarakat. Dukun Tibét ngubaran gastritis sareng borok lambung ku waluh. Sikina sareng jus sayuran ngabantosan ngabareuhan kembung sareng ningkatkeun fungsi ginjal, ati, sareng hampru.

Numbuk siki bersih sareng nyandak satengah jam sateuacan tuang, 1-2 séndok, ngumbah ku cai. Anjeun tiasa nyampur jus waluh seger sareng madu (1 séndok madu per 100 gram jus) sareng dugi ka opat kali sapoé.

Jusna ogé ngabantosan ngaleungitkeun sembelit; éta saé nginum sakali sapoé dina burih kosong dina 100-150 ml. Patissons gaduh pangaruh regenerating. Ku sabab kitu aranjeunna ngabantosan pikeun ngarawat kulit sareng mémbran mukosa. Jang ngalampahkeun ieu, pelumas daérah anu kapangaruhan ku sajumlah sakedik jus labu seger atanapi oléskeun kasa ku bubur parut.

Squash dipanggang kalayan kéju sareng krim haseum

Usum panas kaayaanana. Kuring bakal nawiskeun waluh garnish anu anjeun kedah bakar dina oven sareng kéju sareng krim haseum.

• Dahareun (pikeun 4 porsi)
• Squash - 700 g
• Krim haseum - 200 ml
• Kéju heuras - 150 g
• Endog - 1 pc.
• Bawang héjo (atanapi Dill seger) - 20 g
• Uyah secukupnya
• Cabe hideung taneuh - sacukupna

Parios pidéo anu langkung lengkep kumaha cara mekarkeun waluh: