Naon gunana pikeun kaldu hayam? Kalolobaan jalma yakin yén kaldu hayam téh alus pikeun kaséhatan. Upami seueur jalma anu parantos mimiti ragu ngeunaan mangpaat daging, maka kaldu daging masih populer. Ieu rada aneh, sabab kanyataanna kaldu daging malah leuwih ngabahayakeun pikeun awak manusa ti daging sarua.
Janten, naon bahaya kaldu daging? Hayu urang mimitian ku kanyataan yén, keur haneut, hayam (sakumaha ogé daging lianna) kaldu jadi gancang diserep ku peujit nu ati, alatan throughput na, teu boga waktu pikeun ngolah massa sari daging nu geus diasupkeun. eta tina kaldu. Hasilna, ieu sari daging dina bentuk racun anu teu dipisahkeun, ngalangkungan ati, ngiderkeun sapanjang awak sareng henteu gaduh pangaruh anu pangsaéna dina organ internal. Figuratively, ieu bisa digambarkeun saperti kieu: bénténg wates (ati) teu tahan onslaught musuh, sarta pikeun tentara musuh jalan dibuka ka kota sejen ti eta, tentara ieu, tangtosna, langsung nyoba ngamangpaatkeun. tina. Aya pamadegan nyebar éta bouillon hayam promotes recovery ti colds (jeung panyakit séjénna). Sanajan kitu, pamadegan ieu erroneous. Duduh kaldu, sanajan kanyataan yén éta kaserep ogé, éta produk rada hésé pikeun awak manusa, utamana pikeun jalma convalescent, saprak sagala bahan kimia paling ngabahayakeun, kayaning creatine, kréatinin jeung sajabana, ngalirkeun tina daging kana kaldu. Dina hal ieu, langkung saé ngagunakeun kaldu sayur. Éta ogé kedah diperhatoskeun yén nembe aya kasus nalika daging ngandung rupa-rupa bahan kimia (dipaké pikeun nambahan beurat sato). Sanyawa kimia ieu, bahaya pikeun kaséhatan manusa sareng khususna murangkalih, janten kaldu nalika daging asak. Janten, contona, aya data kumaha antibiotik dicerna tetrasiklin tina bangkai hayam. Saatos tilu puluh menit masak, éta tetep dina otot broiler dina bentuk ngambah, sarta sanggeus sejen 30 menit eta sagemblengna dialihkeun kana kaldu. Komentar anu superfluous. Pamakéan antibiotik anu nyebar dina produksi ternak nyumbang kana mecenghulna galur patogén anu ngancem kaséhatan konsumen. Samentara éta, skala antibiotik anu dianggo terus-terusan ngembang, anu ningkatkeun jumlah virus anu mutasi. "Énsiklopédi ngeunaan Delusi"