Daptar eusi
gambaran
Wiski (ti Celt. cai baugh - cai mangrupikeun kahirupan) - inuman alkohol anu kuat (sakitar 40-60) anu diala ku panyulingan séréal gandum, gandum, sareng gandum.
Élmuwan henteu akurat nangtoskeun asal muasalna tina inuman salami mangtaun-taun. Masalahna nyaéta asal wiski nyaéta dua nagara - Irlandia sareng bagéan Inggris - Skotlandia. Nanging, rékor anu munggaran disimpen dina dokumén Skotlandia taun 1494. Éta mangrupikeun rékaman biarawan anu ngalakukeun inuman anu munggaran.
Ti saprak saatos na muncul dugi ka abad ka-17. Wiski dihasilkeun sacara nasional ku ampir unggal patani, ngabahayakeun ngahasilkeun roti anu cekap pikeun penduduk. Mémang, aranjeunna nganggo sair dina produksi wiski sareng roti. Hasilna, produsén wiski anu pajak pisan. Tapi pamaréntah ieu ngan ukur ningkatkeun kualitas inumna. Barina ogé, produsén cabang leutik, teu tahan kana beban pajak, mundur ka tukang, sahingga masihan jalan ka produser ageung anu mimiti bajoang pikeun pembeli, ningkatkeun inuman. Janten, anjeun tiasa ngajawab yén wiski parantos langkung ti 500 taun.
Teknologi produksi wiski parantos robih sakedik ti saprak kajadian sareng diwangun ku 5 tahap utama:
Panggung 1: Pengecambahan gandum malt, gandum, gandum, sareng jagong. Hasilna, sababaraha zat pati janten gula. Tungtungna, aranjeunna tegalan sisikian.
Lengkah 2: Produser ngagiling bijil bertunas garing sareng ngeusianana ku cai panas. Sajumlah leutik ragi ditambihkeun kana campuran anu dihasilkeun sareng kéngingkeun difermentasi dina peti khusus salami 3-4 dinten.
Lengkah 3: Massa difermentasi tunduk kana distilasi dua kali pikeun kéngingkeun alkohol sareng kakuatan sakitar 70-80.
Panggung 4: Alkohol ngora aranjeunna tuang dina tong ek seger sareng yuswa minimal tilu taun. Biasana, pangsaéna pikeun umurna inuman salami 5-8 taun kanggo kakuatan anu optimal. Dina akhir prosés sepuh, inuman ngagaduhan kakuatan sakitar 50-60.
Panggung 5: Sateuacan pembotolan inuman anu parantos bérés, beakeun éta adun - adun sababaraha wiski pikeun rasa anu langkung euyeub sareng aroma, sareng beternak cai anu dimurnikeun khusus, pikeun ngirangan kakuatan.
Inuman anu réngsé tiasa tina konéng bulak dugi ka coklat jero sareng ampir henteu ngandung gula.
Langkung ti saratus produser wiski, tapi anu paling kawéntar nyaéta Jameson, Connemara, Black Vvett, Crown Royal, Auchentoshan, Black & White, Hankey Bannister, Johnnie Walker, Scottish Prince, jst.
Mangpaat wiski
Anggo sadidinten 30 g. nyegah lumangsungna serangan jantung. Skotlandia nambihan dimana-mana. Aranjeunna nambihan kana ampir kabéh nginum: téh, kopi, cola, sareng jus. Di sagigireun éta, wiski sacara lega kasohor dina kosmétik salaku dadasar pikeun ngadamel losion sareng masker pameunteu. Kusabab kakuatanana, wiski mangrupikeun antiséptik anu saé sareng ngagaduhan tindakan anti radang. Ieu mangrupikeun produk anu saé pikeun nyieun sababaraha jinis tincture ubar sareng kompres.
Althaea Officinalis dipinuhan ku wiski mangrupikeun expectorant, enveling, sareng agén anti radang dina panyakit saluran pernapasan luhur. Hérbal ubar ieu (20 g) tuang sareng wiski (500 ml) sareng infus salami 10 dinten di tempat anu poék. Candak 10-15 tetes tincture 3 kali sapoé.
Pasipatan diuretik, stimulan, sareng obat kuat ngagaduhan tincture tina akar lovage sareng wiski. Anggo 100 g akar kominut sareng 300 ml wiski. Larutan anu dihasilkeun infuse salami 15-20 dinten sareng nganggo séndok sateuacan unggal tuang.
Nalika tekanan darah, panyakit kardiovaskular, nyerna goréng, sareng gastritis, anggo tincture kenari héjo sareng wiski. Pikeun ieu, 100 g kacang dicincang tuang sareng 500 ml wiski sareng keukeuh matahari dina botol kaca poék dina 2 minggu. Ngocokkeun campuran unggal dinten. Galur infus siap sareng inuman séndok sateuacan tuang 3 kali sapoé. Infus anu sami bakal ngabantosan bronchitis upami anjeun nambih kana téh nganggo madu.
Tincture samanggi beureum sareng wiski mangrupikeun ubar mujarab pikeun nyeri sirah, aterosklerosis, noise dina Ceuli. Pikeun nyiapkeunana, anggo 40 g. tina kembang samanggi sareng 600 ml wiski. Campuran anu dihasilkeun ngantunkeun salami dua minggu. Inuman infus siap sateuacan tuang siang atanapi sonten sateuacan bobo dina volume 20 ml. Perawatan pangsaéna dilaksanakeun salami tilu bulan kalayan reureuh antara sasih salami 10 dinten. Ulang kursus moal langkung ti genep bulan.
Bahaya sareng kontéks wiski
Panggunaan teuing wiski atanapi inuman alkohol anu sanés tiasa nyababkeun mabok parah organisme, sareng panyalahgunaan anu berkepanjangan sareng sistematis tiasa nyababkeun alkohol. Beban panggedéna dina ginjal sareng ati tiasa nyababkeun karuksakan atanapi kagagalan.
Éta bakal ngabantosan upami anjeun henteu nganggo inuman ieu kusabab gangguan jiwa, awéwé hamil sareng nyusuan, sareng murangkalih.
Mangpaat anu gunana sareng bahaya tina inuman anu sanés: