Daptar eusi
gambaran
Likur céri (eng. liqueur céri) nyaéta inuman alkohol anu dieusi ku buah céri sareng daun dumasar kana brendi anggur sareng gula. Kakuatan inumna sakitar 25-30.
Thomas Grant ti kota Kent di Inggris nimukeun brendi céri. Anjeunna ngadamel Liqueur tina sababaraha jinis céri hideung Morell. Nanging, ayeuna pabrik nganggo ampir sadaya variétas. Salian ti Inggris, liqueurs céri populér di Jérman, Perancis, sareng Swiss.
Pikeun ngadamel liqueur céri, aranjeunna nganggo céri anu parantos asak ku tulang. Inti tina tulang, dina keukeuh, masihan nginum rasa anu pait sareng aroma almond. Jus anu ditekuk tina buah céri sareng ngadu nyambung kalayan sirop murni sareng sirop gula sareng sasasih sababaraha bulan sateuacan raos lengkep. Liqueur beureum caang nginjeumkeun kusabab pewarna sayuran.
Téknologi produksi liqueurs céri homemade.
Aya seueur angka resep. Ieu salah sahijina. Dina awal asak, ngumbah céri (1.5 kg), pisahkeun tina gagangna, teras lebetkeun kana wadah gelas. Tuang tuang sirop gula ipis anu leuwih tiis (600 g gula per 1 liter cai) sareng alkohol bersih (0.5 l). Pikeun rasa sareng sababaraha rempah, tambahkeun gula vanili (1 bungkus - 15 gram), iteuk kayu manis, cengkéh (3-4 kuncup). Campuran anu dihasilkeun caket caket, kéngingkeun infus salami 3-4 minggu di tempat anu haneut atanapi panonpoé, sedengkeun unggal dinten anu sanés tina infus, kocokkeun campuran. Saatos waktos ieu tapis sareng botol inuman. Dihaturkeun likur céri nyaéta anu pangsaéna pikeun disimpen dina tempat anu poék tiis.
Merek liqueur céri anu paling terkenal nyaéta Peter Heering Cherry Liqueur, de Kuyper, Bols, Cherry Rocher, sareng Garnier.
Biasana, jalma nginum céri céri salaku pencernaan ku tuang-tuang.
Mangpaat liqueur céri
Likur céri, kusabab eusi céri, ngagaduhan sipat anu sami gunana sareng panyembuhan. Éta beunghar vitamin B, C, E, A, PP, N. Ngandung asam organik, pektin, sukrosa, sareng mineral - séng, beusi, yodium, kalium, klorin, fosfor, fluorin, tambaga, kromium, mangan, kobalt, rubidium, boron, nikel, vanadium, sareng anu sanésna.
Mineral anu cekap dina céri, anu anjeun jarang mendakan dina katuangan sanés. Aranjeunna mastikeun kasehatan sareng nonoman tina sakujur awak. Likur céri pinuh ku asam folat, anu sacara positip mangaruhan karya sistem réproduktif awéwé.
Céri pewarna beureum alami (anthocyanins) ngagaduhan pangaruh antioksidan. Likur céri alami nyumbang kana kagiatan hématopoietik, nguatkeun saluran getih sareng kapiler, ngaréparasi sél, sareng ngirangan tekanan. Kusabab ayana vitamin sareng mineral anu beunghar, konsumsi minuman keras dina dosis alit ningkatkeun aktivitas otak sareng sistem saraf.
Brandy ceri kalayan saé pisan ningkatkeun sistem imunitas. Langkung saé pikeun ditambihkeun kana téh (2 sdt.) Teras nginum sahenteuna dua kali sapoé. Hasilna, awak dieusian ku sadaya vitamin pikeun imunomodulasi.
Likur céri sareng tèh kembang waru sareng oregano ngabantosan épilépsi, gangguan méntal, sareng setrés. Téh ieu pangsaéna kanggo dicandak sonten.
Dina kasus bronchitis sareng tracheitis, candak 20 ml liqueur céri pikeun nyéhatkeun batuk, sareng ngabantosan ékséktorasi.
Dina rematik, panginten aya gunana pikeun ngadamel kompres ku liqueur céri, anu diincer ku satengah ku cai haneut, beueus ku na kuis sareng dilarapkeun ka tempat anu nyeri. Pangaruh terapi anjeun tiasa ngahontal kusabab ayana asam salisilat.
Dina kosmétologi
Likur céri sacara umum populér pikeun pembuatan topéng degreasing sareng rejuvenating pikeun raray sareng rambut. Gumantung kana buukna, gaul 50-100 g liqueur céri dina wadah keramik, jus tina hiji jeruk nipis, sareng dua sendok aci kentang. Anjeun kedah merata larapkeun sateuacan nyeuseuh sirah kana sadidinten panjang. Panutup rambut ku cap palastik sareng anduk teras angkat salami 40 menit. Teras bilas ku cai haneut sareng sampo unggal dinten. Salaku cuci mulut, dimungkinkeun pikeun nganggo cai nganggo jeruk nipis atanapi cuka.
Topéng anu sami tiasa saé pikeun raray; ngan ukur ngajadikeun langkung kentel nganggo langkung aci, janten henteu sumebar. Topéng dina kulit anjeun kedah tetep henteu langkung ti 20 menit. Saatos waktos ieu, anjeun kedah bilas topéng nganggo cai haneut sareng lubricate krim dinten kulit.
Nu ngarugikeun liqueur céri sareng kontérapis
Brandy céri dikontésikeun pikeun jalma anu panyakit borok kronis dina saluran pencernaan, gastritis, diabetes.
Éta bakal ngabantosan upami anjeun henteu tuang minuman keras kalayan kaasaman tinggi jus lambung kusabab asam sitrat citric sareng asam malic, anu teuing ngambek.
Panyakit ginjal mangrupikeun tanda anu jelas pikeun nolak liqueur céri kusabab éta pangaruh diuretik.
Ogé, tong hilap yén, sanaos manisanna, minuman keras éta tetep mangrupikeun inuman alkohol anu dikontraindikasi pikeun ibu hamil, ibu-ibu anu nyusuan, sareng murangkalih.
Mangpaat anu gunana sareng bahaya tina inuman anu sanés: