Jamur bodas (Boletus edulis)

Sistematika:
  • Divisi: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Subdivisi: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Kelas: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Subkelas: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Urutan: Boletales (Boletales)
  • Famili: Boletaceae (Boletaceae)
  • Genus: Boletus
  • Type: Boletus edulis (Cep)

Porcini (T. boletus edulis) nyaéta supa ti genus boletus.

Kagungan:

Warna topi supa porcini, gumantung kana kaayaan ngembang, beda-beda ti semu bodas nepi ka coklat poék, sakapeung (utamana dina variétas pinus sareng spruce) kalayan warna beureum saulas. Wangun tutupna mimitina hémisferik, engké ngawangun bantal, gilig, daging pisan, diaméterna dugi ka 25 cm. Beungeut cap lemes, rada velvety. Buburna bodas, padet, kandel, henteu robih warna nalika rusak, praktis henteu aya bauan, kalayan rasa kacang anu pikaresepeun.

Suku:

Supa porcini ngagaduhan suku anu ageung pisan, jangkungna dugi ka 20 cm, kandel dugi ka 5 cm, padet, silinder, dilegaan dina dasarna, bodas atanapi coklat muda, kalayan pola bolong lampu di bagian luhur. Sakumaha aturan, bagian anu penting tina suku aya di jero taneuh, dina litter.

Lapisan spora:

Mimitina bodas, teras berturut-turut janten koneng sareng héjo. Pori-porina leutik, buleud.

bubuk spora:

coklat zaitun.

Rupa-rupa jinis jamur bodas tumuwuh di leuweung deciduous, coniferous jeung campuran ti mimiti usum panas nepi ka Oktober (intermittently), ngabentuk mycorrhiza jeung rupa-rupa tangkal. Buah anu disebut "gelombang" (dina awal Juni, pertengahan Juli, Agustus, jsb). Gelombang kahiji, sakumaha aturan, teu loba teuing, sedengkeun salah sahiji gelombang saterusna mindeng incomparably leuwih produktif ti nu séjén.

Hal ieu dipercaya yén supa bodas (atanapi sahenteuna kaluaran massana) ngiringan agaric laleur beureum (Amanita muscaria). Maksudna, agaric laleur indit - nu bodas ogé indit. Suka atawa henteu, Gusti nu uninga.

Jamur empedu (Tylopilus felleus)

dina nonoman eta Sigana mah supa bodas (engké jadi leuwih kawas boletus a (Leccinum scabrum)). Beda sareng supa gall bodas utamina dina pait, anu ngajantenkeun supa ieu leres-leres teu tiasa didahar, kitu ogé dina warna pinkish tina lapisan tubular, anu janten pink (hanjakalna, sakapeung teuing lemah) nalika istirahat sareng daging sareng pola bolong poék. dina suku. Ogé bisa dicatet yén bubur tina jamur hampru sok luar biasa beresih jeung teu kacekel ku cacing, sedengkeun dina jamur porcini anjeun ngartos ...

Tangkal ek umum (Suillellus luridus)

sarta Boletus eruthropus - Oaks umum, ogé bingung jeung jamur bodas. Nanging, kedah émut yén bubur supa porcini henteu kantos robih warna, tetep bodas sanajan dina sup, anu henteu tiasa nyarios ngeunaan ek biru anu aktip.

Ku katuhu eta dianggap pangalusna suung. Dipaké dina sagala bentuk.

Budidaya industri jamur bodas henteu nguntungkeun, ku kituna dibiakkan ngan ku pekebun supa amatir.

Pikeun budidaya, mimitina kedah nyiptakeun kaayaan pikeun formasi mycorrhiza. Plot rumah tangga dianggo, dimana tangkal deciduous sareng coniferous ditanam, ciri habitat jamur, atanapi daérah leuweung alam diisolasi. Hadé pisan mun éta ngagunakeun groves ngora jeung plantings (dina umur 5-10 taun) tina Birch, ek, pinus atawa spruce.

Dina ahir abad ka-6 - awal abad ka-8. di Nagara urang, metoda ieu umum: suung overripe disimpen salila kira sapoé dina cai sarta dicampur, lajeng disaring sahingga a gantung spora dicandak. Manéhna nyiram sawah handapeun tatangkalan. Ayeuna, miselium anu tumbuh sacara artifisial tiasa dianggo pikeun nyebarkeun, tapi biasana bahan alami dicandak. Anjeun tiasa nyandak lapisan tubular tina suung asak (dina umur 20-30 dinten), anu rada garing sareng ditaburkeun di handapeun litter taneuh dina potongan alit. Saatos sowing, spora tiasa dipanén dina taun kadua atanapi katilu. Kadang-kadang taneuh kalayan miselium anu dicandak di leuweung dianggo salaku bibit: daérah pasagi 10-15 cm ukuranana sareng jero 1-2 cm dipotong sakitar suung bodas anu kapanggih kalayan péso anu seukeut. kandang kuda jeung tambahan leutik kai ek ruksak, salila composting, watered jeung leyuran 3% amonium nitrat. Teras, di daérah anu teduh, lapisan taneuh dipiceun sareng humus disimpen dina 5-7 lapisan, tuang lapisan bumi. Miselium ditanam dina ranjang anu hasilna dugi ka jerona XNUMX-XNUMX séntiméter, ranjangna dilembabkeun sareng ditutupan ku lapisan daun.

Ngahasilkeun jamur bodas ngahontal 64-260 kg/ha per usum.

Leave a Reply