Jaringan gajih dianggap ku awak janten cadangan pikeun ngahémat. Sateuacan jaman modéren, manusa kedah nolak kalaparan supados salamet sareng anjeunna teras narik tanaga tina lawon mulia ieu upami kalaparan. Janten nalika tingkat gajihna turun (naon waé tingkat awalna), sél gajih ngirim pesen ka uteuk pikeun ménta éta pikeun ngalakukeun sagala gajih anu leungit. Otak ngalir: éta teras ngirangan pengeluaran énergi sareng nyababkeun a tambah raos lapar. Fénoména ieu ngamungkinkeun pikeun ngeureunkeun kaleungitan beurat saatos waktos anu tangtu: urang sok tuang dina cara anu sami, tapi nalika pengeluaran énergi parantos turun, beuratna stabil. Cukup ku urang tuang sakedik deui kanggo beurat ngamimitian deui naék!

Nalika asupan énergi dumadakan ningkat (ieu kasus contona saatos ngeureunkeun ngaroko atanapi nuturkeun gangguan psikologis anu nyababkeun tuang langkung seueur), beurat nuturkeun jalan anu sami. Tapi, gancang pisan, awak adaptasi. Kanaékan beurat nyababkeun kanaékan massa sél aktip, ku sabab éta, dina cara nu sami, pengeluaran énergi dasar (minimum awak pikeun tetep fungsina). Pangeluaran sareng sumbangan teras saimbang deui, anu nandakeun étangeureunkeun nambahan beurat. Ieu sababna urang sok nambahan beurat dina tahapan! Kanaékan salajengna dina asupan katuangan atanapi panurunan dina aktivitas fisik teras-terasan deui ngarah nambahan beurat.