Lentil can tangtu disebut "superfood", nu dipaké pikeun nyiapkeun masakan nikmat tur bergizi. Salaku tambahan, éta ngabantosan ngalawan panyakit sareng ngatasi masalah sepuh.
Lentil ngajaga sistem pencernaan
Lentil beunghar serat, boh jinis larut sareng teu larut. Teu dicerna sarta ninggalkeun awak urang.
Serat teu larut ngamajukeun fungsi peujit ku nyegah kabebeng sareng ngabantosan nyegah kanker kolon. Dina waktos anu sami, serat larut ngirangan résiko panyakit kardiovaskular sareng ogé ngatur tingkat gula getih dina penderita diabetes.
Lalaki kedah tuang 30 dugi ka 38 gram serat per dinten. Awéwé - 20 nepi ka 25 g. Hiji sagelas lentil asak nyadiakeun leuwih ti 15 g serat.
Lentil ngajaga haté
Dahar lentil ngamajukeun kaséhatan jantung kusabab serat larut sareng eusi asam folat sareng magnesium anu luhur.
Hiji sagelas lentil asak nyayogikeun 90% tina asupan asam folat anu disarankeun sadinten, anu ngajagaan témbok arteri sareng nyegah panyakit jantung.
Magnésium ningkatkeun aliran getih, oksigén sareng zat gizi ka organ. Panaliti nunjukkeun yén kakurangan magnesium aya hubunganana sareng serangan jantung.
Lentil nyaimbangkeun tingkat gula getih
Serat larut anu aya dina lentil ngabantosan nyaimbangkeun kadar gula getih. Upami anjeun ngagaduhan hypoglycemia atanapi diabetes, maka lentil anu beunghar karbohidrat kompleks tiasa ngabantosan…
Kontrol kadar gula getih
Kontrol kadar kolesterol
Ngadalikeun napsu
Ngurangan résiko ngembangkeun diabetes tipe 2
Lentil beunghar protéin
Lentil mangrupikeun pepelakan anu ngandung protéin anu luhur - 25%, kadua ngan ukur kécap. Protéin penting pikeun ngadukung pertumbuhan normal sareng pangwangunan.
Lentil ngandung mineral penting sareng antioksidan.
Lentil mangrupikeun sumber mineral penting sapertos beusi, magnesium sareng séng. Kakurangan beusi nyababkeun anémia, sareng séng penting pikeun résistansi kana inféksi.
Lentil ogé beunghar antioksidan, sapertos vitamin A sareng vitamin C, anu ngaleungitkeun sareng ngancurkeun radikal bébas, ngirangan karusakan oksidatif kana sél. Lentil ogé ngandung tannin anu luhur, anu nyegah tumuwuhna sél kanker.
Kalayan ati-ati, anjeun kedah tuang lentil pikeun anu ngagaduhan masalah ginjal atanapi asam urat. Kadaharan anu ngandung purin, sapertos lentil, ngabahayakeun pikeun jalma sapertos kitu. Akumulasi purin dina awak tiasa nyababkeun kaleuwihan asam urat.