"Kaleungitan kaleuwihan beurat sareng kéngingkeun kaséhatan anu saé henteu dihontal ku ngan ukur ngaleungitkeun daging tina diet. Anu langkung penting nyaéta naon anu anjeun ganti daging, ”saur ahli gizi sareng vegetarian Alexandra Kaspero.
Jadi pastikeun Anjeun NOT:
- addicted kana pamakéan substitutes daging
"Kanggo vegetarian pemula, substitutes misalna mangrupakeun pitulung alus dina periode transisi," nurutkeun Caspero. "Najan kitu, aranjeunna biasana dijieun tina kécap dirobah genetik, sarta ngandung fillers jeung natrium." produk GMO mangrupakeun topik serius misah pikeun sawala. Khususna, masalah ginjal, ati, téstis, getih sareng DNA parantos dikaitkeun kana konsumsi kécap GM, numutkeun Jurnal Panaliti Biologi Turki.
- eusian piring anjeun ngan ukur karbohidrat gancang
Pasta, roti, chip sarta croutons asin téh sadayana produk vegetarian. Tapi euweuh jalma waras bakal nyebutkeun yén produk ieu mangpaat. Éta diwangun ku kalori, gula, sareng ngandung sakedik serat sareng vegetasi anu bergizi. Saatos tuang piring tina karbohidrat olahan, awak anjeun gancang mimiti nyerna karbohidrat sederhana, sacara dramatis ningkatkeun tingkat gula getih sareng produksi insulin.
"Tapi ieu sanés hartosna yén awak henteu peryogi karbohidrat," saur Caspero. Anjeunna nyarankeun tuang séréal sareng tuangeun anu rendah indéks glikemik (indikator pangaruh dahareun kana gula getih), ogé langkung seueur serat.
- ngalalaworakeun protéin turunan tutuwuhan
Upami anjeun nuju diet vegetarian, teu aya alesan pikeun tuang kirang protéin tibatan anu anjeun peryogikeun. Ulah malire sayuran-euyeub protéin sayur, kacang jeung siki. Upami teu kitu, anjeun tiasa ngembangkeun kakurangan protéin dina awak, anu ngabalukarkeun masalah kaséhatan.
Kacang, lentil, chickpeas, siki jeung kacang utamana alus pikeun leungitna beurat. Jeung bonus: Konsumsi biasa kacang ngurangan résiko panyakit jantung, diabetes, kanker, nurutkeun panalungtikan dina English Journal of Medicine.
- dahar loba kéju
Numutkeun Mangels: "Seueur vegetarian, khususna pemula, hariwang ngeunaan kakurangan protéin dina dietna. Naon solusi maranéhanana? Aya deui kéju. Tong hilap yén 28 gram kéju ngandung kira-kira 100 kalori sareng 7 gram lemak.
- dahar smoothies toko-meuli
Sanaos smoothies alami tiasa janten pilihan anu saé pikeun buah, sayuran, sareng protéin, jaga asupan anjeun. Éta tiasa gaduh eusi kalori anu luhur, khususna upami dipésér di toko. Loba smoothies, malah leuwih héjo, sabenerna ngandung powders protéin, buah, yogurt, sarta sakapeung malah sherbet sangkan campuran leuwih nikmat. Kanyataanna, smoothies ieu ngandung leuwih gula ti bonbon bar.
Salaku tambahan, nalika anjeun nginum protéin, uteuk anjeun henteu ngadaptarkeun asupanna, sapertos nalika nyapek tuangeun protéin. Ieu sakali deui nyarioskeun undesirability tina pamakéan protéin dina bentuk cair tina smoothies rangkep.