Jalma pindah ka diet "basis tutuwuhan" pikeun loba alesan - leungit beurat, ngarasa leuwih energized, ngurangan résiko panyakit cardiovascular, ngurangan jumlah nginum obat maranéhna kudu ... Aya puluhan alesan muluk! Pikeun mere ilham anjeun langkung seueur, ieu mangrupikeun kauntungan tambahan tina diet nabati. Tur upami Anjeun salah mutuskeun dahar sato pangsaeutikna, lajeng ngundeur aplikasi mobile kuring jeung resep masakan herbal - nikmat tur basajan, pikeun mantuan diri.
- Ngurangan peradangan dina awak
Upami anjeun tuang daging, kéju, sareng tuangeun anu diolah pisan, tingkat peradangan awak anjeun kamungkinan ningkat. Peradangan jangka pondok (contona, saatos tatu) normal sareng diperyogikeun, tapi peradangan anu salami sababaraha bulan atanapi taun henteu normal. Peradangan kronis pakait sareng ngembangkeun aterosklerosis, serangan jantung, stroke, diabetes, kasakit otoimun, jeung sajabana. Salaku conto, aya bukti yén daging beureum ningkatkeun peradangan sareng tiasa memicu kanker. Anjeun tiasa maca ngeunaan bahaya peradangan kronis sareng pangan anu nyababkeun éta di dieu.
A diet basis tutuwuhan miboga éfék anti radang alam sabab beunghar serat, antioksidan, sarta phytonutrients lianna. Tapi, éta ngandung zat anu nyababkeun peradangan anu langkung sakedik sapertos lemak jenuh sareng éndotoksin (toksin anu dileupaskeun tina baktéri sareng umumna aya dina produk sato). Panaliti nunjukkeun yén protéin C-réaktif (CRP), indikator peradangan dina awak, sacara signifikan dikirangan dina jalma anu ngahakan diet nabati.
- Tingkat koléstérol dina getih turun seukeut
Paningkatan koléstérol getih mangrupikeun panyumbang konci pikeun panyakit kardiovaskular sareng stroke, dua pembunuh utama di dunya Kulon. Lemak jenuh, utamana kapanggih dina daging, jangjangan, kéju jeung produk sato lianna, mangrupakeun salah sahiji panyabab utama kolesterol getih luhur. Studi negeskeun yén nalika ngalih ka diet nabati, kadar kolesterol getih turun ku 35%. Dina loba kasus, réduksi ieu comparable kana hasil terapi ubar - tapi tanpa loba efek samping pakait!
- Ngadukung flora peujit séhat
Trilyunan mikroorganisme hirup dina awak urang, agrégatna disebut microbiome (microbiota atawa flora peujit awak). Seueur seueur élmuwan anu ngakuan yén mikroorganisme ieu penting pikeun kaséhatan urang sadayana: aranjeunna henteu ngan ukur ngabantosan urang nyerna tuangeun, tapi ogé ngahasilkeun gizi penting, ngalatih sistem imun, hurungkeun sareng mareuman gen, ngajaga jaringan usus séhat, sareng ngabantosan ngajaga. urang ti kanker. Panaliti ogé nunjukkeun yén aranjeunna maénkeun peran dina pencegahan obesitas, diabetes, aterosklerosis, panyakit otoimun, panyakit radang usus, sareng panyakit ati.
Tutuwuhan ngabantosan ngawangun mikrobiom usus anu séhat: serat dina pepelakan ngadorong kamekaran baktéri "ramah". Tapi diet anu teu beunghar serat (contona, dumasar kana produk susu, endog, daging), bisa ngamajukeun tumuwuhna baktéri pathogenic. Panaliti nunjukkeun yén nalika kolin atanapi karnitin dikonsumsi (kapanggih dina daging, jangjangan, kadaharan laut, endog, produk susu), baktéri peujit ngahasilkeun zat anu dirobih ati janten produk toksik anu disebut trimethylamine oxide. Zat ieu nyababkeun ngembangkeun plak koléstérol dina pembuluh darah sahingga ningkatkeun résiko serangan jantung sareng stroke.
- Aya parobihan anu positip dina karya gen
Élmuwan parantos mendakan penemuan anu luar biasa: faktor lingkungan sareng gaya hirup tiasa ngaktipkeun sareng mareuman gen urang. Salaku conto, antioksidan sareng zat gizi sanés anu urang kéngingkeun tina sadayana pepelakan tiasa ngarobih ekspresi gen pikeun ngaoptimalkeun sél urang pikeun ngalereskeun DNA anu rusak. Sajaba ti éta, diets basis tutuwuhan, babarengan jeung parobahan gaya hirup lianna, lengthen telomeres di tungtung kromosom, nu mantuan ngajaga DNA stabil. Hartina, sél jeung jaringan, alatan panangtayungan ti telomeres panjang, umur leuwih laun.
- Résiko terkena diabetes turun sacara dramatis II ngetik
Aya sababaraha panilitian anu nunjukkeun yén protéin sato, khususna tina daging beureum sareng olahan, ningkatkeun résiko diabetes tipe II. Contona, panalungtikan Profesional Kaséhatan Tuturkeun ‑ up Studi jeung Studi Kaséhatan Perawat nunjukkeun yén paningkatan konsumsi daging beureum ku langkung ti satengah porsi per dinten pakait sareng résiko diabetes 48% ningkat dina 4 taun.
Kumaha hubungan diabetes tipe II sareng konsumsi daging? Aya sababaraha cara: gajih sato, beusi sato, jeung pengawet nitrat dina daging ngaruksak sél pankréas, ngaronjatkeun peradangan, ngabalukarkeun gain beurat, sarta ngaganggu produksi insulin.
Anjeun sacara dramatis bakal ngirangan résiko anjeun katerap diabetes Tipe II ku cara motong kadaharan sato sareng ngalih kana diet dumasar kana kadaharan anu didamel tutuwuhan. Séréal sakabeh hususna épéktip dina mayungan ngalawan diabetes tipe II. Anjeun henteu lepat: Karbohidrat saleresna bakal ngajagi anjeun tina diabetes! Diét dumasar-pepelakan tiasa ngabantosan ngirangan gejala diabetes atanapi bahkan ngabalikkeun upami diagnosis parantos dilakukeun.
- Ngajaga jumlah anu leres sareng jinis protéin dina tuangeun
Sabalikna tina kapercayaan umum, kaleuleuwihan protéin (sareng kamungkinan upami tuang daging) henteu ngajantenkeun urang kuat atanapi langsing, langkung kirang séhat. Sabalikna, kaleuleuwihan protéin disimpen salaku gajih (kaleuwihan beurat, jalma anu henteu percaya - baca panalitian di dieu) atanapi janten limbah, sareng protéin sato anu janten panyabab utama paningkatan beurat, panyakit jantung, diabetes, peradangan sareng kanker.
Protein anu aya dina pangan tutuwuhan sacara gembleng ngajaga urang tina seueur panyakit kronis. Sareng anjeun henteu kedah ngalacak asupan protéin anjeun atanapi nganggo suplemén protéin nalika nuturkeun diét dumasar-pepelakan: upami anjeun tuang sababaraha rupa katuangan, anjeun bakal ngagaduhan protéin anu cekap.
Tulisan ieu dumasarkeun kana matérial anu disiapkeun ku Michelle McMacken, Asistén Profesor di School of Medicine di New York University.