Nepi ka tungtun taun usum gugur, produk musiman ngahontal kematangan maksimalna. Kauntungannana ningkat, sareng rasana janten jenuh. Naon anu kudu dibeuli bade ka toko dina bulan Nopémber?
Laut buckthorn
Buckthorn laut ngandung ampir kabéh vitamin jeung mineral jeung asam organik, selulosa, pektin, jeung betaine. Berry buckthorn laut langkung ngeunah sareng langkung séhat dina ahir usum gugur nalika frosts munggaran dimimitian. Buckthorn laut bakal ningkatkeun kekebalan, ngaleungitkeun insomnia sareng depresi. Berry ieu tiasa masak jam sareng saos kanggo dianggo salaku aditif pikeun tèh sareng herbal.
Lima belas
Nepi ka tungtun taun gugur, éta ripens quince. Éta milik pepelakan ubar, sareng buahna ngandung sanyawa pektin, uyah, kalium, magnesium, séng, beusi, sareng fosfor. Kalayan Quince, anjeun tiasa nyiapkeun masakan anu lezat - manisan, bumbu pikeun daging atanapi lauk, jam.
Garnet
Jus dalima ngandung seueur vitamin sareng mineral. Kusabab kandungan luhur dina buah ieu mineral mangpaat, éta mangrupa immunostimulant hébat, ngaronjatkeun tingkat hémoglobin dina getih, sarta mantuan mulangkeun kaséhatan. Pomegranates dipanén di ahir usum gugur, sarta yén sanggeus panén, aranjeunna salaku mangpaat sabisa. Siki dalima ditambahkeun kana salads, dipaké pikeun masak saos, inuman, jeung dressings.
walnuts
Kacangan pikeun uteuk anjeun - éta kaunggulan utama kenari. Dina akhir usum gugur, dikumpulkeun sateuacan aranjeunna asak sareng janten mangpaat sakumaha mungkin. Kenari - sumber minyak atsiri, mineral, asam organik, sareng serat.
Kohlrabi
Pamakéan kol diungkabkeun dina ahir usum gugur. Kohlrabi gampang dicerna, ngandung karbohidrat sareng glukosa, anu masihan rasa satiety anu panjang. Kohlrabi mantuan ngadalikeun tekanan darah, normalize métabolisme. Masak kol sayur fritters, vitamin salads, sarta sup krim hipu.
daikon
Sayuran akar ieu mangrupikeun sumber serat sareng vitamin C, A, B, sareng PP, mineral, sareng asam mangpaat. Daikon ngandung énzim anu ngabantosan nyerna pangan aci.
Yerusalem artichoke
Yerusalem artichoke mangpaat pikeun asam amino ésénsial, mineral, sareng vitamin. Sayuran akar ieu ngandung inulin, anu mangrupikeun analog tina insulin tutuwuhan. Salila panyimpenan anu berkepanjangan, artichoke Yerusalem leungiteun sipat mangpaatna, janten langkung saé dianggo saatos panén - sareng éta ahir usum gugur.
feijoa
Kauntungan utama bubur feijoa nyaéta sajumlah ageung iodin-iodin anu disayogikeun dina bentuk sanyawa anu nyerna gancang. Ogé, aya sajumlah ageung vitamin C, serat, sukrosa, sareng pektin dina buah.
Janten séhat!