Daptar eusi
Dina pikiran jalma awam kalimat "Suplemén Diét" biasana dikaitkeun sareng "bahan kimia bahaya", sareng sambungan tina indéks "E" - sareng "racun" ...
Sabenerna, tangtosna, bahan tambihanna tiasa béda tujuan, asal, sareng komposisi - tiasa ngan ukur tuangeun (E1403, pati) tiasa janten vitamin (E300, vitamin C), tiasa janten gas pikeun bungkus (nitrogén E941).
Sareng, kusabab ngeunaan bahan tambahan anu ngabahayakeun anjeun tiasa nguping, ningali sareng maca ayeuna, dimana-mana, urang, sabalikna, sacara ringkes ngajelaskeun sisi "henteu populer" tina masalah - aditif anu pang gunana, atanapi sabab aranjeunna populér disebut, "E- barang ”.
Sababaraha kecap ngeunaan asal usul ngaran sareng panomeran. Asalna dina 50-an di Éropa para ilmuwan parantos ngadopsi sistem klasifikasi sareng panomeran bahan aditif pangan, kanggo nunjuk otorisasi pikeun dianggo di komunitas Éropa. Teras sistem janten internasional, sabab dirobih sareng ditegeskeun dina standar internasional standar pangan "Codex Alimentarius", sareng parantos tumuh ngalebetkeun sadaya aditif, duanana diidinkeun sareng henteu kénging dianggo.
vitamin
Hayu urang mimitian ku vitamin. Vitamin anu paling sering ditambihan nyaéta antioksidan. Éta logis pikeun ngajaga tina oksidasi perlu ngan ukur jaringan awak tapi ogé kadaharan nyalira. Sareng sababaraha vitamin tiasa ngabantosan.
pitamin | Suplemén kamar | eusi | asal | aplikasi |
---|---|---|---|---|
vitamin C | E300 - E305 | Asam askorbat, sababaraha uyah na
| jieunan | Pikeun ngajaga rasa sareng warnana. Produk: daging, lauk, kaléng na kuéh |
vitamin E | E306 | Campuran konsentrasi Tofoférol | asli | Pelestarian rasa, papanjangan umur rak Produk: minyak nabati, produk dumasar kana pastry lemak (confectionery, jsb) |
E307 | Alfa-tocopherol | jieunan | ||
E308 | Gamma-tokoferol | jieunan | ||
E309 | Délta-tocopherol | jieunan |
Ogé, sababaraha vitamin tiasa dianggo salaku bahan pewarna:
pitamin | Suplemén kamar | eusi | asal | warna |
---|---|---|---|---|
vitamin A | E160a | béta-karoten sareng karoténoid séjén | asli | oranyeu, coklat |
vitamin B2 | E101 | Riboflavin | mikrobiologis, atanapi sintétik | koneng, oranyeu |
mineral
Salaku tambahan pikeun vitamin, sababaraha unsur ésénsial, khususna kalsium atanapi magnésium, mangrupikeun bagian tina aditif tuangeun anu dianggo aktip. Salaku conto, nalika urang tuang kéju, kalsium dina éta sanés ngan ukur tina susu tapi ogé tina kalsium klorida.
barang | Suplemén kamar | eusi | wengkuan |
---|---|---|---|
kalsium | E170 | kalsium karbonat | ngalelep |
E302 | kalsium askorbat | antioksidan | |
E327 | kalsium laktat | régulator kaasaman | |
E333 | kalsium citrate | régulator kaasaman | |
E341 | kalsium fosfat | soda kuéh | |
E509 | kalsium klorida | pangeras | |
E578 | kalsium glukonat | pangeras | |
magnésium | E329 | laktat tina magnésium | régulator kaasaman |
E345 | magnésium citrate | régulator kaasaman | |
E470b | uyah magnésium asam lemak | pangémulsi | |
E504 | magnésium karbonat | soda kuéh | |
E572 | magnésium stearate | pangémulsi |
Dugi ka sapertilu kalsium dina diet sadidinten urang tiasa diala tina suplemén ieu.
Fosfolipid sareng lemak polyunsaturated omega-3 sareng omega-6
Salah sahiji émulator anu paling umum - lésitin, E322. Éta mangrupikeun sumber, sakaligus, tina kolin sareng kécap lésitin, sareng asam lemak omega-6 sareng omega-3 penting. Ogé sering sareng éta dina tuangeun anu nyerna vitamin E ogé, anu aya dina bentuk pepelakan (sunflower, kécap).
Lésitin ngamungkinkeun kéngingkeun sistem emulsi stabil minyak-cai. Ku alatan éta, éta loba dipaké dina industri manisan, contona, dina pembuatan coklat, pastry, pasta, waffles, jst.
Lecithin henteu ngan ukur ditambihkeun kana tuangeun pikeun tujuan téknis, tapi éta ogé kadang-kadang dianggo salaku SUPLEMEN pikeun ningkatkeun fungsi ati, sareng dina nami "lecithin", sareng dina nami "Essentiale", jst…
Kumaha ngubaran suplemén?
Kami parantos ngadugikeun sababaraha conto bahan aditif kadaharan anu, di hiji sisi, leres-leres aman, di sisi anu sanésna, tiasa manpaat salaku sumber nyata vitamin penting atanapi mineral dina hal éta upami éta henteu cekap dina tuangeun. (anu, sacara umum, henteu umum).
Tangtosna, daptar éta tiasa langkung panjang, tapi tujuan kami henteu ngadorong anjeun milari tuangeun anu ditambihan vitamin. Tujuan kami pikeun ngadorong aranjeunna pikeun hubungan bijaksana sareng tuangeun anu urang tuang unggal dinten, kana komposisi sareng kuantitasna. Ningali kode Exxx, anjeun henteu maliré atanapi sieun, sareng ningali ningali naon éta.
Sieun suplemén henteu aya artina kusabab upami Suplemén dituduhkeun, maka ampir pasti éta diijinkeun sareng aya dina jumlah anu valid (Nanging, pangalaman nunjukkeun yén jarang kajadian sabalikna). Nanging, sajumlah ageung bahan aditif sering pisan dipopong salaku bahan olahan anu didamel tina komponén anu teu aya gunana murah.
Contona, daging sosis biasana teu perlu nambahkeun panambah rasa atawa pewarna, tapi lamun dijieunna tina kécap, aci, jeung gajih, tanpa glutamat sarta ngalelep eta. Sedengkeun glutamat, sabalikna tina carita horor ti TV, radio, majalah awéwé, jeung tabloid, mangrupakeun zat alam lengkep aman nu urang dahar unggal poe, ti 10 nepi ka 30 gram, sanajan kalawan produk mahal "organik".
Contona, daging sosis biasana teu perlu nambahkeun panambah rasa atawa pewarna, tapi lamun dijieunna tina kécap, aci, jeung gajih, tanpa glutamat sarta ngalelep eta. Sedengkeun glutamat, sabalikna tina carita horor ti TV, radio, majalah awéwé, jeung tabloid, mangrupakeun zat alam lengkep aman nu urang dahar unggal poe, ti 10 nepi ka 30 gram, sanajan kalawan produk mahal "organik".
Sanajan kitu, lolobana produk dimana eta ditambahkeun husus anu kirang gizi sarta beunghar 'kalori kosong', sahingga bisa ajak overeating sarta obesitas.
Hal anu sami sareng sababaraha pengawet. Jalma sieun ku kecap "natrium benzoat" atanapi "asam sorbik", henteu terang yén sipat pengawet zat ieu dicandak ku saurang lalaki ti alam: benzoat - cranberry alami sareng pengawet alami, sareng sorbate - pengawet alami lebu gunung. Anjeun teu kantos héran kunaon buah beri ieu parantos lami teu buruk? Ayeuna anjeun terang - aya bahan pengawet 🙂
Tapi pikeun diet anu séhat, khususna pikeun jalma anu hoyong ngirangan beurat ampir kadaharan anu langkung épéktip tina kadaharan atah saderhana. Tapi upami dina tuangeun sadidinten suplemén anjeun aya, anjeun bakal ningali naon éta sareng naha éta dina kadaharan anjeun. Anjeun bahkan mungkin bakal senang ku ayana aranjeunna 🙂 Sareng meureun, maca komposisina salaku sadayana, bakal ngabantosan pikeun ngémutan yén pikeun mésér komponén alami anu misah bakal langkung raos, langkung mirah, sareng langkung séhat
Langkung seueur ngeunaan suplemén diét tonton dina video di handap ieu: