Daptar eusi
Babaturan! Dinten ieu kami mawa ka perhatian Anjeun katingal di diet sehat tina sages Yahudi. Aturan "gizi halal" ieu ditulis lila saméméh kalahiran Kristus, tapi bebeneran jeung rationality maranéhna hésé refute malah elmu modern.
Dina kitab agama, anu kaasup kana Taurat, aya kecap ieu:
"Ieu doktrin sapi, jeung manuk, jeung unggal mahluk hirup nu obah di cai, jeung unggal mahluk hirup nu crawls dina taneuh. Pikeun ngabedakeun mana nu najis jeung nu beresih, antara sato nu bisa didahar jeung nu teu bisa didahar” (11:46, 47).
Kecap-kecap ieu nyimpulkeun hukum-hukum ngeunaan rupa-rupa sasatoan anu dilarang didahar ku urang Yahudi.
Tina sato anu hirup di darat, numutkeun Taurat, ngan ukur ruminansia anu kukuna beulah beulah anu diidinan tuang. Pastikeun pikeun matuh duanana kaayaan!
Sato anu kukuna beulah tapi henteu halal (henteu ruminant) nyaéta babi.
Sato anu diidinan pikeun kadaharan didaptarkeun dina buku "Dvarim". Numutkeun Taurat, ngan aya sapuluh jinis sato sapertos: tilu jinis sato domestik - embe, domba, sapi, sareng tujuh jinis liar - kijang, kijang, sareng anu sanésna.
Ku kituna, numutkeun Taurat, ngan ukur hérbivora anu diidinan dikonsumsi, sareng sagala prédator (macan, biruang, ajag, jsb) dilarang!
Dina Talmud (Chulin, 59a) aya tradisi lisan, nu nyebutkeun: lamun manggihan hiji sato nu teu dipikawanoh nepi ka kiwari jeung hooves dibeulah jeung anjeun teu bisa manggihan naha éta ruminant atanapi henteu, anjeun bisa aman ngahakan eta ngan lamun teu milik. ka kulawarga babi. Anu Nyiptakeun dunya terang sabaraha spésiés Anjeunna nyiptakeun sareng anu mana. Di gurun Sinai, Anjeunna conveyed, ngaliwatan Musa, yén aya ngan hiji sato non-ruminant jeung hooves cloven, babi. Anjeun teu bisa dahar eta! Abdi hoyong dicatet yén dugi ka ayeuna teu aya sato sapertos anu kapanggih di alam.
Kaleresan sateuacanna. Kabuktian ku élmuwan!
Musa, sakumaha dipikanyaho, teu moro (Sifra, 11: 4) jeung manéhna teu bisa nyaho sagala jinis sato Bumi. Tapi Taurat dipasihkeun di gurun Sinai, di Wétan Tengah, langkung ti tilu rébu taun ka pengker. Sato Asia, Eropa, Amerika jeung Australia teu acan cukup dipikawanoh ku jalma. Naha Talmud teuing kategoris? Kumaha lamun sato saperti bisa kapanggih?
Dina abad ka-XNUMX, panalungtik anu kasohor sareng musafir Koch, dina paréntah pamaréntahan Inggris (pamaréntah sareng élmuwan ti seueur nagara resep kana pernyataan Taurat, anu tiasa diverifikasi), ngalaksanakeun kajian ngeunaan ayana sahenteuna. hiji spésiés sato di planét Bumi kalayan salah sahiji tanda halal, kawas hare atawa onta nu nyapek cud, atawa kawas babi jeung hooves dibeulah. Tapi panalungtik teu bisa suplement daptar dibikeun dina Taurat. Anjeunna henteu mendakan sato sapertos kitu. Tapi Musa teu bisa ogé survey sakuliah Bumi! Kusabab aranjeunna resep ngadugikeun buku "Sifra": "Sing saha anu nyarios yén Taurat sanés ti Allah, pikirkeun ieu."
conto sejen metot. Élmuwan ti Wétan Tengah, Dr Menahem Dor, sanggeus diajar ngeunaan kecap tina sages yén "di Bumi, sagala sato jeung tanduk cabang merta ruminant jeung hooves dibeulah," dikedalkeun ragu: éta hésé yakin yén aya. sambungan antara tanduk, mamah "permén karét" jeung hooves . Na, salaku élmuwan nyata, anjeunna nalungtik daptar sakabeh sato tanduk dipikawanoh tur pastikeun yén sakabéh sato ruminant kalawan tanduk cabang boga hooves cloven (M. Dor, No. 14 majalah Ladaat, p. 7).
Tina sagala mahluk hirup anu hirup di cai, nurutkeun Taurat, anjeun ngan bisa dahar lauk, nu boga duanana sisik jeung fins. Nambihan éta: Lauk skala sok gaduh sirip. Janten upami aya sisik dina salembar lauk di payun anjeun, sareng siripna henteu katingali, maka anjeun tiasa aman masak sareng tuang lauk. Jigana éta komentar pisan wijaksana! Perlu dipikanyaho yén henteu sadayana lauk gaduh sisik. Sareng kumaha ayana sisik pakait sareng sirip, para ilmuwan masih henteu ngartos.
Disebutkeun dina Taurat sareng ngeunaan manuk - dina buku "Vayikra" (Shmini, 11: 13-19) sareng "Dvarim" (Re, 14: 12-18) spésiés dilarang didaptarkeun, aranjeunna tétéla kirang ti diwenangkeun. Jumlahna aya dua puluh opat spésiés anu dilarang nyaéta manuk pemangsa: bueuk elang, elang, jsb. Soang, bebek, hayam, kalkun sareng japati sacara tradisional diidinan "halal".
Dilarang ngadahar serangga, sato leutik sareng ngarayap (kuya, beurit, landak, sireum, jsb).
Kumaha karya
Dina salah sahiji koran Israél basa Rusia, artikel diterbitkeun - "Resep Yahudi pikeun serangan jantung." Tulisan éta dimimitian ku bubuka: "... ahli kardiologi Rusia anu kasohor VS Nikitsky percaya yén éta mangrupikeun kasabaran anu ketat ngeunaan kashrut (aturan ritual anu nangtukeun patuh hiji hal sareng sarat Hukum Yahudi. Biasana, istilah ieu diterapkeun kana set. resép agama nu patali jeung dahareun) nu bisa ngurangan jumlah serangan jantung sarta ngaronjatkeun survival sanggeus éta. Nalika di Israél, ahli kardiologi nyarios: "Nalika kuring ... dibéjaan ngeunaan naon éta kashrut, kuring ngartos naha di daérah anjeun jumlah panyakit kardiovaskular langkung seueur tibatan di Rusia, Perancis, Amérika Serikat, sareng nagara-nagara sanés di dunya. Tapi serangan jantung panginten panyabab utama maotna pikeun lalaki yuswa 40 dugi ka 60 taun ...
Di jero pembuluh getih, getih mawa lemak sareng zat kapur, anu ahirna netep dina témbok.
Dina nonoman, sél arteri terus-terusan diropéa, tapi ku umur janten langkung hese pikeun aranjeunna ngaleungitkeun kaleuwihan zat lemak sareng prosés "sumbatan" arteri dimimitian. Tilu organ anu paling kapangaruhan ku ieu - jantung, otak sareng ati ...
Koléstérol mangrupikeun bagian tina mémbran sél, sareng, ku kituna, éta dipikabutuh pikeun awak. Hiji-hijina patarosan nyaéta, dina jumlah naon? Sigana mah asakan Yahudi ngan ngidinan Anjeun pikeun ngajaga kasaimbangan ieu ... Narikna, éta babi jeung sturgeon, nu dilarang salaku non-halal, anu sacara harfiah "toko kolesterol". Hal ieu ogé dipikanyaho yén nyampur daging sareng susu nyababkeun kanaékan koléstérol getih anu seukeut - contona, tuang sapotong roti sareng sosis sareng saatos sababaraha jam sapotong roti sareng mentega sajuta kali langkung séhat tibatan nyebarkeun roti anu sami. jumlah mentega jeung nempatkeun jumlah sarua dina eta. sapotong sosis, sakumaha Slavs resep ngalakukeun. Salaku tambahan, urang sering ngagoreng daging dina mentega ... Kanyataan yén kashrut resep ngagoreng daging ngan ukur dina seuneu, dina grill atanapi dina minyak nabati mangrupikeun cara anu efektif pikeun nyegah serangan jantung, komo deui, éta leres-leres kontraindikasi pikeun jalma anu ngagaduhan jantung. nyerang dahar daging goreng jeung nyampur daging jeung susu…”
Hukum pikeun meuncit sato pikeun kadaharan
Shechita - metode meuncit sato, dijelaskeun dina Taurat, parantos dianggo langkung ti tilu rébu taun. Ti jaman baheula, pagawéan ieu ngan ukur dipasrahkeun ka jalma anu alim pisan, anu takwa ka Allah.
Péso anu dimaksud pikeun shechita dipariksa sacara saksama, éta kedah diasah supados henteu aya lekukan sakedik dina sabeulah, sareng kedah dua kali langkung panjang diaméter beuheung sato. Tugasna nyaéta langsung motong langkung ti satengah beuheung. Ieu motong pembuluh getih sarta saraf ngarah kana uteuk. Sato langsung leungit eling tanpa ngarasa nyeri.
Di St. Petersburg di 1893, karya ilmiah "Anatomi sarta fisiologis yayasan rupa-rupa métode meuncit ternak" ieu diterbitkeun ku Dokter Kedokteran I. Dembo, anu devoted tilu taun ka diajar sagala métode dipikawanoh tina slaughtering ingon. Anjeunna dianggap aranjeunna dina dua aspék: nyeri maranéhanana pikeun sato jeung sabaraha lila daging lasts sanggeus motong.
Nganalisis cara nu tulang tonggong ruksak, sarta cara séjén, panulis datang ka kacindekan yén sakabéh éta pisan nyeri pikeun sato. Tapi sanggeus dianalisis sagala rinci ngeunaan hukum shechita, Dr. Dembo menyimpulkan yén sadaya métode dipikawanoh pikeun meuncit ternak, Yahudi anu pangalusna. Éta kirang nyeri pikeun sato sareng langkung mangpaat pikeun manusa, sabab. shechita ngaluarkeun seueur getih tina bangkai, anu ngabantosan ngajaga daging tina karusakan.
Dina pasamoan St Petersburg Médis Society di 1892, sakabeh jalma hadir sapuk jeung conclusions Dr sarta applauded sanggeus laporan.
Tapi ieu anu ngajadikeun kuring mikir - urang Yahudi ngalaksanakeun hukum shechita, henteu dumasar kana panalungtikan ilmiah, sabab tilu rebu taun ka pengker aranjeunna henteu tiasa terang fakta ilmiah anu dipikanyaho ayeuna. Urang Yahudi narima hukum ieu siap-dijieun. Ti saha? Ti Nu Maha Uninga.
Aspék Spiritual Dahar Dahareun Kosher
Urang Yahudi, tangtosna, nitenan hukum Taurat henteu deui pikeun alesan rasional, tapi pikeun agama. Torah merlukeun patuh kana sagala aturan kashrut. Méja halal melambangkan altar (disadiakeun, sakumaha ceuk Talmud, yén di imah ieu maranéhna terang kumaha carana babagi dahareun jeung maranéhanana merlukeun).
(11:42-44) "... ulah didahar, sabab éta kajijikan. Ulah najis jiwa anjeun ku sagala sorts sato creeping leutik ... Pikeun Kami Gusti Allah anjeun, sarta jadi sanctified, sarta kudu suci, keur Kami suci ... ".
Panginten, Anu Nyiptakeun manusa sareng alam, parantos maréntahkeun umat-Na: "Kudu suci," nyaram urang Yahudi pikeun ngonsumsi getih, gajih babi sareng sababaraha jinis sato, sabab tuangeun ieu ngirangan karentanan jalma kana sisi caang tina kahirupan sareng ngaleungitkeun aranjeunna tina. ieu.
Aya hubungan antara naon anu urang tuang sareng saha urang, karakter sareng jiwa urang. Salaku conto, para ilmuwan mendakan naon anu didahar ku karyawan kubu konsentrasi Jerman, utamina pudding hideung daging babi.
Urang terang yén alkohol mabok jalma gancang. Sareng aya zat anu tindakanna langkung laun, henteu atra, tapi henteu langkung bahaya. Komentator Taurat Rambam nyerat yén tuangeun anu henteu halal ngabahayakeun jiwa, sumanget jalma sareng ngajadikeun haté karasa sareng kejam.
Sages Yahudi yakin yén observance of kashrut teu ukur strengthens awak jeung exalts jiwa, tapi mangrupakeun kaayaan dipikabutuh pikeun preserving individuality jeung originalitas urang Yahudi.
Di dieu, réréncangan anu dipikacinta, mangrupikeun pandangan para ahli agama Yahudi ngeunaan tuangeun anu séhat. Tapi urang Yahudi pasti moal bisa disebut bodo! 😉
Sing séhat! Sumber: http://toldot.ru