truffle Afrika (Terfezia leonis)
- Jurusan: Ascomycota (Ascomycetes)
- Subdivisi: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Kelas: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subkelas: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Urutan: Pezizales (Pezizales)
- Famili: Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- Genus: Terfezia (truffle gurun)
- Type: Terfezia leonis (truffle Afrika)
- stépa truffle
- Truffle "Tombolana"
- Terfetia singa-konéng
- Terfezia arenaria.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Truffle Afrika (Terfezia leonis) nyaéta supa kulawarga Truffle, milik genus Truffle.
Awak buah tina truffle Afrika dicirikeun ku bentukna buleud, henteu teratur. Warna supa téh coklat atawa semu bodas-konéng. Dina dasarna, anjeun tiasa ningali hifa miselium jamur. Ukuran awak buah tina spésiés anu dijelaskeun sami sareng jeruk leutik atanapi kentang oblong. Panjang jamur beda-beda dina 5 cm. Buburna hampang, bubuk, sareng dina awak buah asak beueus, lemes, kalayan urat sinuous bodas anu jelas sareng bintik warna coklat sareng bentukna buleud. Kantong supa sareng hyphae ayana sacara acak sareng pas di tengah pulp, dicirikeun ku bentuk sac, ngandung spora buleud atanapi ovoid.
Truffle Afrika disebarkeun sacara lega di sakuliah Afrika Kalér. Anjeun oge bisa papanggih anjeunna di Wétan Tengah. Kadang-kadang spésiés tiasa tumbuh di bagian Éropa Tengah sareng, khususna, di kiduleun Perancis. Jenis supa ieu ogé tiasa dipendakan di antawis pencinta moro sepi di Turkménistan sareng Azerbaijan (Asia Kidul-Kulon).
Truffle Afrika (Terfezia leonis) ngabentuk simbiosis sareng pepelakan milik genus Sunshine (Helianthemum) sareng Cistus (Cistus).
Dibandingkeun sareng truffle Perancis nyata (umbi), truffle Afrika dicirikeun ku kualitas gizi anu langkung handap, tapi awak buahna masih ngagambarkeun nilai gizi anu tangtu pikeun penduduk lokal. Mibanda bau supa pikaresepeun.
Éta sami sareng truffle Perancis nyata, kumaha ogé, dina hal sipat gizi sareng rasa, éta rada handap.