Daptar eusi
gambaran
Armagnac (FR. Arg ardente - "cai kahirupan") nyaéta inuman alkohol sareng kakuatan sakitar 55-65. rasa sareng kualitas khusus janten caket pisan kana cognac.
Tempat produksi mangrupikeun bagian Kidul-Wétan Perancis di propinsi Gascony. Asalna inuman ieu ampir 100 taun langkung lami tibatan kognak. Kahiji kalina, urang mendakan sesebutan dina abad ka-15. Produksi Armagnac mirip pisan sareng téknologi produksi kognak. Bedana ngan ukur aya dina prosés distilasi.
Téknologi produksi diwangun ku sababaraha tahapan:
tahap 1: Kumpulan buah anggur. Pikeun pembuatan Armagnac, dimungkinkeun ngan ukur ngagunakeun sapuluh jinis anggur: cleret de Gascogne, zhyuranson Blanc, Leslie Saint-Francois, plan de Grez, Ugni Blanc, Baco 22A, Colombard, Folle Blanche, sareng sajabana pematangan Akhir tina buah anggur lumangsung dina Oktober, sareng éta nalika koleksi dimimitian. Teras aranjeunna naksir unggal macem-macem nyalira sareng angkat pikeun fermentasi alami.
tahap 2: Prosés sulingan. Standar internasional ketat ngatur léngkah ieu. Éta panginten henteu tiasa ngamimitian ti mimiti 1 Séptémber atanapi langkung ti 30 April. Di Gascony, distilasi tradisional dimimitian dina bulan Nopémber.
hambalan 3: Ékstrak. Minuman anu tos dituang dituang kana peti seger tina hideung hideung 250 liter, anu masihan jumlah maksimum tanin tina kai. Teras aranjeunna tuang Armagnac dina tong langkung lami disimpen dina kolong di lantai dasar. Mangsa maksimal sepuh inuman nyaéta 40 taun.
Saatos sepuh Armagnac, aranjeunna tuang kana botol gelas, sareng prosés infus dieureunkeun. Warna sareng aroma anu diala sampurna dilestarikan. Henteu unggal inuman, sapertos brendi, tiasa disebat Armagnac. Aya opat kriteria anu kedah ditepikeun ku produk: tempat pabrik - Armagnac; dasar inuman kedah anggur tina anggur lokal; distilasi kudu dilaksanakeun ku distilasi ganda atanapi kontinyu; patuh sareng standar kualitas.
Gumantung kana période sepuh, botol Armagnac ngagaduhan panyiri anu cocog. Hurup dilambangkeun ku ekstrak VS Armagnac, anu henteu kirang ti 1.5 taun; VO / VSOP - henteu kirang ti 4.5 taun; Tambahan / XO / Vieille Reserve - sahenteuna 5.5 taun. Anjeun tiasa ngagaleuh inuman ieu di langkung ti 132 nagara sacara global, tapi pasar utama nyaéta Spanyol, Inggris, Jérman, Jepang, sareng Amérika Serikat.
Mangpaat Armagnac
Armagnac salaku agén terapi. Dina 1411 jalma panginten yén éta ngagaduhan opat puluh sipat ubar sareng ngabantosan ngasah indera, ningkatkeun ingetan, nguatkeun awak, sareng ngajaga awét ngora. Dina hal ieu, anjeun kedah nganggo dina dosis leutik salaku pencernaan.
Armagnac ngandung sajumlah tannin kai. Bahan ieu ngajaga awak tina radikal bébas sareng ngamajukeun cairan getih, nyegah pembekuan getih dina pembuluh darah.
Armagnac ogé ngagaduhan sipat antiseptik sareng penyembuhan anu saé. Nalika dilarapkeun sacara éksternal, langkung saé pikeun borok kulit, sinus, sareng luka kabuka. Nyeri dina ceuli tiasa ngalawan Armagnac anu ditumpukeun dina ceuli 3-5 tetes. Éta ngagentoskeun peradangan sareng ngahaneutan organ dina payuneun ceuli.
Sipat ubar tina Armagnac anu saé ngalawan colds. Inuman ku téh sareng madu ku batuk anu kuat. Nalika ngalawan nyeri dina tikoro - inuman dina SIPS alit, 30 g Armagnac, sakedik nyangsang dina sungut. Ku kituna, inuman lengkep jas tikoro sareng nenangkeun sensasi dina mukosa.
Dina kasus nyeri Joint - nyandak komprési Armagnac. Ieu peryogi kasaéan beueus ku Armagnac. Tutup ku poliété sareng kaén haneut. Komprés ieu anjeun kedah jaga salami 30 menit, saatos prosés aplikasi ditutupan ku krim berminyak. Anjeun kedah ngulang prosedur ieu sahenteuna lima kali saminggu.
Dina kasus panyakit Ulcerative burih sareng duodenum - anggo Armagnac dina dosis alit. Éta ngamajukeun prosés penyembuhan, ngirangan kaasaman, sareng ngirangan nyeri.
Bahaya Armagnac sareng kontérapis
Konsumsi Armagnac anu kaleuleuwihi tiasa nyababkeun kagumantungan alkohol, ngakibatkeun gangguan ati, kandung kemih, sareng pankréas. Ogé henteu disarankeun pikeun nginum Armagnac dina tahapan kanker sareng panyakit akut saluran pencernaan.
Entong inuman Armagnac upami anjeun kaserang hipertensi kalayan sistem kardiovaskular parah, awéwé sareng murangkalih anu hamil sareng nyusuan.
Mangpaat anu gunana sareng bahaya tina inuman anu sanés: