Daptar eusi
Mangpaat kaséhatan
Asparagus beunghar vitamin B9, folat kawentar nu penting utamana nalika kakandungan jeung vitamin C. Éta ogé sekutu detox berkat eusi kalium maranéhanana. Jeung serat maranéhanana boga aksi prebiotic metot pikeun ngajaga flora peujit. Kabéh bari keur pisan low di kalori!
Dina video: resep super gampang pikeun orok asparagus risotto
Dina pidéo: Resep risotto asparagus pikeun Orok ti Chef Céline de Sousa
Asparagus: tips pro
Pilih aranjeunna saé. Kami langkung milih anu gaduh batang anu teguh sareng mulus, pucuk anu ditutup ogé sareng henteu garing.
Pikeun ngajaga aranjeunna. Dibungkus ku anduk tea, asparagus bakal disimpen salami 3 dinten dina laci sayur kulkas. Tapi sakali asak, eta leuwih hade mun dikonsumsi langsung, sabab leungit kabeh rasa maranéhanana lamun refrigerated.
siap-siapna. Asparagus bodas sareng wungu kedah dikupas sateuacan dikumbah. Anu héjo henteu meryogikeun peeling, cukup pikeun ngajalankeunana dina cai.
Dina masak. Urang neuleumkeun aranjeunna dina pot cai tiis, sarta kami cacah ngeunaan dua puluh menit pikeun bodas jeung violets. Pikeun anu héjo, lima belas menit cekap.
Alus terang. Pikeun kéngingkeun masak anu saé, idéal nyaéta nempatkeun asparagus sacara vertikal, sirahna, dina panci ageung cai.
Asparagus: asosiasi gaib sangkan barudak cinta aranjeunna
Dina buludru. Urang mimitian ku masak kentang, lajeng nambahkeun asparagus bodas tur gaul. Pikeun rasa jeung touch of creme fraîche jeung croutons leutik.
Panggang kalawan drizzle minyak salila kira lima belas menit. Anjeun tiasa nambahkeun cuka balsamic saeutik di ahir masak.
Kalawan vinaigrette a atawa saos kéju bodas jeung bumbu, asparagus nembongkeun sagala rasa maranéhanana.
risotto Parmesan. Dina ahir masak, asparagus héjo potong buah. Succulent!
Soal kadewasaan
Asparagus bodas dipanén pas tipna muncul tina taneuh sareng gaduh tékstur lebur sareng rada pait. Violet dipetik sakedap deui sareng gaduh rasa anu langkung buah. Anu hejo anu pangtukangna dipanén. Aranjeunna crunchy sarta kalawan rasa kuat.