Naha anjeun masak pikeun hiji jalma, dua jalma atanapi langkung kalayan kabiasaan tuang anu béda, ngagunakeun angkatan masak bakal ngagampangkeun padamelan anjeun.
Konsep masak bets basajan pisan. Dahareun seger sareng/atanapi sésa-sésa dahareun disegel pageuh dina kantong nganggo anu didamel tina foil atanapi kertas parchment sareng dipanggang dina oven salami 15 menit. Ieu ngabutuhkeun minimum spasi jeung alat - ngan péso, motong dewan, oven jeung, jigana, kompor, diuk pikeun sawaréh masak sababaraha bahan.
Téhnik ieu hususna kapaké pikeun anu masak pikeun jalma anu ngagaduhan kabutuhan sareng karesep diet anu béda. Paket anu misah tiasa ngandung jumlah rempah anu béda, sareng anjeun ogé tiasa ngaluarkeun bahan anu teu dihoyongkeun pikeun batur. Paket masak hususna relevan pikeun vegetarian, sabab henteu sadayana rumah tangga tiasa gaduh pandangan anu sami, sareng masak kedah pikeun sadayana.
Kantong dahareun mangrupikeun konci pikeun prosés ieu. Sacara umum, sapotong foil atawa kertas parchment cukup badag pikeun melu, crimp edges, sarta ninggalkeun cukup kamar di jero pikeun uap dihasilkeun salila prosés baking bakal ngalakukeun.
Lengkah saterusna nyaéta pilihan bahan pikeun piring. Kadaharan seger anu dicincang sok pangsaéna, tapi sésana kentang pindang, wortel, bit, turnips, sangu, sareng kacang ogé tiasa dianggo. Fitur anu pikaresepeun sareng mangpaat pikeun masak kantong nyaéta panggunaan minimal lemak, sabab juiciness dahareun dijamin ku uap di jero.
Hiji-hijina hal anu kedah dipertimbangkeun nyaéta waktos masak pikeun unggal bahan. Upami aya komponén anu peryogi waktos masak anu panjang, anjeun kedah ngabawa ka satengah asak dina kompor sateuacan nempatkeun kana kantong.
Pikeun ngajaga kantong nutup pageuh, tilepan edges of foil atawa kertas parchment sahenteuna tilu kali. Anjeun tiasa dampen ujung kertas parchment pikeun mantuan eta nahan bentukna hadé.
Tips pikeun memori
Milih bahan merenah pikeun bungkusan. Upami anjeun resep aluminium foil, kéngingkeun tugas anu beurat. Anjeun tiasa mésér kertas parchment di toko hardware, supermarkét, atanapi toko online. Inget, pernah make kertas lilin atawa bungkus plastik.
Sadaya bahan kedah siap dina waktos anu sami. Contona, upami anjeun hoyong masak steak témpé sareng ubi amis anu diiris, anjeun kedah kulub kentang amis sateuacan disimpen dina kantong, sabab masakna langkung lami.
Bungkus bungkusan pageuh. Pencét handap dina foil atawa kertas parchment unggal waktos Anjeun melu. Jieun sahenteuna tilu lipetan supados tekanan uap henteu ngancurkeun kantong.
Pastikeun teu aya liang dina kantong. Uap, ambu sareng saos bakal kabur sareng usaha anjeun bakal mubazir.
Nalika muka bungkusan réngsé, ati-ati, sabab ngandung uap panas pisan. Motong edges ku gunting dapur, piceun piring. Ngawula dina piring tina sangu, pasta, greens atawa ngan roti toasted.
Naon anu tiasa disiapkeun dina bungkusan?
- Dicincang tomat seger jeung suung
- Kacang polong atawa tauge
- Nyiksikan waluh, zucchini jeung suung
- Kentang amis jeung abon kol
- Jagung jeung tomat seger dicincang
- Amis bel cabe tilu warna jeung bawang
- Basil seger jeung kangkung greens jeung bawang bodas
Step by Step Resep Conto
Kami bakal ngadamel bungkusan sareng steak tahu vegetarian pikeun 4 atanapi 5 jalma.
1. Hayu urang mimitian ku irisan ipis uXNUMXbuXNUMXbkentang (anjeun tiasa nyandak sésa-sésa anu asak sateuacana). Teundeun kentang dina mangkok leutik kalawan saeutik minyak jeung bumbu pilihan Anjeun. Coba peterseli, thyme, Rosemary na oregano.
2. Dina mangkok badag, Tos nu dicincang bel peppers finely, bawang, jeung tomat sun-garing jeung minyak jeung bumbu sakumaha ditétélakeun di luhur. Nyiksikan lemon.
1. Panaskan oven kana 175 derajat.
2. Teundeun sapotong 30 cm tina foil atawa kertas parchment dina méja beresih atawa countertop. Teundeun keureut kentang di tengah. Iklaskeun sayuran dina luhureun kentang. Ayeuna keureut teuas tahu. Teundeun hiji nyiksikan lemon di luhur. Urang ngabengkokkeun jeung crimp edges. Hayu urang ngadamel sababaraha pakét ieu.
3. Panggang kantong dina loyang salila 15 menit atawa nepi ka kantong geus puffy. Angkat tina oven. Buka bungkusan sareng tuang eusina, ngalayanan sayuran di sisi.