Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel ieu daptar eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) dina 100 gram tina bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | jumlah | Norma ** | % normal dina 100 g | % normal dina 100 kcal | 100% tina pakewuh |
| kalori | 94 kcal | 1684 kcal | 5.6% | 6% | 1791 |
| protéin | 5.15 g | 76 g | 6.8% | 7.2% | 1476 g |
| lemak | 0.93 g | 56 g | 1.7% | 1.8% | 6022 g |
| karbohidrat | 14.69 g | 219 g | 6.7% | 7.1% | 1491 g |
| serat dietary | 4 g | 20 g | 20% | 21.3% | 500 g |
| cai | 73.5 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3093 g |
| lebu | 1.73 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin a, RAE | 4 µg | 900 mcg | 0.4% | 0.4% | 22500 g |
| béta Karoten | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| Lycopene | 322 µg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 14 µg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.052 mg | 1.5 mg | 3.5% | 3.7% | 2885 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.046 mg | 1.8 mg | 2.6% | 2.8% | 3913 g |
| Vitamin B4, kolin | 39.2 mg | 500 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
| Vitamin B5, Pantoténic | 0.392 mg | 5 mg | 7.8% | 8.3% | 1276 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.063 mg | 2 mg | 3.2% | 3.4% | 3175 g |
| Vitamin B9, folat | 15 µg | 400 mcg | 3.8% | 4% | 2667 g |
| Vitamin C, askorbat | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.5% | 3000 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Kisaran tokoférol | 0.61 mg | ~ | |||
| DĂ©lta Tocopherol | 0.04 mg | ~ | |||
| Vitamin K, phylloquinone | 0.5 µg | 120 mcg | 0.4% | 0.4% | 24000 g |
| Vitamin PP, henteu | 0.494 mg | 20 mg | 2.5% | 2.7% | 4049 g |
| Betaine | 0.4 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 295 mg | 2500 mg | 11.8% | 12.6% | 847 g |
| Kalsium, Ca | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 6% | 1786 g |
| Magnésium, Mg | 34 mg | 400 mg | 8.5% | 9% | 1176 g |
| Natrium, Na | 437 mg | 1300 mg | 33.6% | 35.7% | 297 g |
| Walirang, S | 51.5 mg | 1000 mg | 5.2% | 5.5% | 1942 |
| Fosfor, P. | 116 mg | 800 mg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| mineral | |||||
| Beusi, Fe | 3.24 mg | 18 mg | 18% | 19.1% | 556 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.302 mg | 2 mg | 15.1% | 16.1% | 662 g |
| Tambaga, Cu | 213 µg | 1000 mcg | 21.3% | 22.7% | 469 g |
| Selenium, Upami | 4.7 µg | 55 mcg | 8.5% | 9% | 1170 g |
| SĂ©ng, Zn | 5.48 mg | 12 mg | 45.7% | 48.6% | 219 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 8.05 g | ~ | |||
| Mono sareng disakarida (gula) | 5.67 g | maks 100 g | |||
| Glukosa (déikstrosa) | 1.2 g | ~ | |||
| Maltosa | 0.09 g | ~ | |||
| Sukrosa | 3.36 g | ~ | |||
| fruktosa | 1.03 g | ~ | |||
| Asam amino ésénsial | |||||
| Arginin * | 0.23 g | ~ | |||
| Valine | 0.253 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.118 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.223 g | ~ | |||
| leusin | 0.383 g | ~ | |||
| lisin | 0.327 g | ~ | |||
| methionine | 0.04 g | ~ | |||
| threonine | 0.14 g | ~ | |||
| triptofan | 0.075 g | ~ | |||
| fénilalanin | 0.238 g | ~ | |||
| Asam amino | |||||
| alanin | 0.185 g | ~ | |||
| asam aspartat | 0.603 g | ~ | |||
| glisin | 0.185 g | ~ | |||
| Asam glutamat | 0.743 g | ~ | |||
| prolin | 0.258 g | ~ | |||
| Serine | 0.295 g | ~ | |||
| tirosin | 0.118 g | ~ | |||
| mistina | 0.042 g | ~ | |||
| Stéol (stérol) | |||||
| kolesterol | 7 mg | maks 300 mg | |||
| Asam lemak jenuh | |||||
| Asid lemak Nasadenie | 0.293 g | maks 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.174 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarine | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.109 g | ~ | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.277 g | mnt 16.8 g | 1.6% | 1.7% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.014 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecenoic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| 18: 1 CIS | 0.263 g | ~ | |||
| Asam lemak polimaturaturasi | 0.157 g | ti 11.2-20.6 g | 1.4% | 1.5% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.114 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.039 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alpha-linolenic | 0.039 g | ~ | |||
| 20: 2 Eykozadienovaya, omega-6, CIS, CIS | 0.003 g | ~ | |||
| asam lemak omega-3 | 0.039 g | ti 0.9 dugi ka 3.7 g | 4.3% | 4.6% | |
| asam lemak omega-6 | 0.117 g | ti 4.7 dugi ka 16.8 g | 2.5% | 2.7% |
Nilai Ă©nergi 94 kcal.
- cangkir = 246 g (231.2 kkal)
Kacang, dipanggang, dikaléng, sareng daging babi, saos beureum euyeub ku vitamin sareng mineral sapertos kalium sareng 11.8%, fosfor - 14,5%, beusi - 18%, mangan - 15,1%, tambaga - 21,3%, seng - 45,7%
- kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu ilubiung dina pangaturan cai, éléktrolit sareng kasaimbangan asam, kalebet dina ngalakukeun impulses saraf, pangaturan tekanan darah.
- fosfor kalibet dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat anu diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- beusi kaasup kana fungsi protéin anu béda, kalebet énzim. Kalebet kana transportasi éléktron, oksigén, ngamungkinkeun aliran réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Asupan anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, myoglobinaemia atonia otot rangka, kacapean, kardiomiopati, gastritis atropik kronis.
- mangan kalibet dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; diperyogikeun pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku retardasi kamekaran, gangguan sistem réproduktif, ningkat kameumeutna tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim anu ngagaduhan kagiatan redoks sareng kalebet kana metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Kalebet kana prosés jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku kaganggu pembentukan sistem kardiovaskular sareng ngembangkeun tulang tina jaringan konéktipitas.
- seng kaasup kana langkung ti 300 énzim anu kalibet dina prosés sintésis sareng ngarobih karbohidrat, protéin, lemak, asam nukleik sareng dina pangaturan éksprési sababaraha gén. Asupan anu henteu cekap nyababkeun anémia, imunodefisiénsi sekundér, sirosis ati, disfungsi seksual, ayana malformasi fétus. Panilitian anyar ngungkabkeun kamampuan dosis séng anu luhur pikeun megatkeun nyerep tambaga sahingga nyumbang kana pangembangan anémia.
Diréktori lengkep pikeun produk anu paling mangpaat anu anjeun tiasa tingali dina aplikasi.
tags: kalori 94 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral tibatan kacang buncis, dipanggang, dikaléng, sareng saos babi sareng tomat, kalori, nutrisi, sipat mangpaat kacang buncis, dipanggang, dikaléng, sareng saos babi sareng tomat