Daptar eusi
Suuk Mangrupikeun kekecir anu dipelak kanggo konsumsi manusa. Béda sareng kaseueuran pepelakan, kacang janten handapeun taneuh. Kacang sareng mentega suuk ngadukung sareng ningkatkeun metabolisme dina awak, ngabantosan ngaleungitkeun kaleuwihan gajih. Ieu khusus diperhatoskeun nalika dikonsumsi kalayan pangan anu ngandung asam lemak omega-3, sapertos siki rami sareng siki chia.
Panilitian anu diterbitkeun taun 2010 dina jurnal Nutrients nunjukkeun yén konsumsi kacang pakait sareng réduksi panyakit jantung koronér sareng ngaleungitkeun batu empedu dina dua jenis kelamin.
Di India, kagunaan anu paling umum pikeun kacang nyaéta mentega sareng mentega suuk. Mentega kacang ogé seueur dianggo salaku minyak nabati. Kusabab kacang naék dina taneuh, éta ogé disebut kacang.
Mangpaat umum
1. Mangrupikeun sumber énergi anu kuat.
Kacang ngandung vitamin, mineral, nutrisi sareng antioksidan, ku sabab éta tiasa disebat sumber énergi anu beunghar.
2. Ngurangan koléstérol.
Éta ngirangan tingkat koléstérol "goréng" sareng ningkatkeun tingkat koléstérol "saé" dina awak. Kacang ngandung asam lemak monounsaturated, khususna asam oleat, anu nyegah panyakit jantung koronér.
3. Ngamajukeun kamekaran sareng pamekaran.
Kacang beunghar ku protéin. Asam amino anu aya di jerona ngagaduhan pangaruh anu manpaat kana tumuh sareng kamekaran awak manusa.
4. Ngalawan kanker lambung.
Antioksidan polifenol aya dina konsentrasi tinggi dina kacang. Asam P-coumaric ngagaduhan kamampuan pikeun ngirangan résiko kanker lambung ku ngirangan produksi amina karsinogenik nitrogén.
5. Ngalawan panyakit jantung, panyakit sistem saraf.
Resveratrol antioksidan polifenolik, aya dina kacang, sacara efektif merangan panyakit jantung, kanker, gangguan saraf, ogé inféksi viral atanapi jamur.
6. Ngirangan kamungkinan serangan jantung.
Ku ningkatkeun produksi oksida nitrat, antioksidan resveratrol nyegah serangan jantung.
7. Ngandung antioksidan.
Kacang ngandung konsentrasi tinggi antioksidan. Antioksidan ieu janten langkung aktif nalika kacang dikulub. Aya kanaékan dua kali lipat dina biochanin-A sareng kanaékan opat kali lipat dina kandungan genistein. Aranjeunna ngirangan karusakan anu disababkeun ku radikal bébas dina awak.
8. Mintonkeun batu empedu.
Nyandak sakitar 30 gram kacang atanapi dua séndok mentega suuk unggal minggu tiasa ngabantosan anjeun ngaleupaskeun batu empedu. Ogé, résiko panyakit hampru dikirangan 25%.
9. Henteu nyumbang kana nambahan beurat.
Awéwé anu ngahakan kacang atanapi mentega suuk kalayan moderat, sahenteuna dua kali saminggu, kurang kamungkinan janten obesitas tibatan anu henteu pisan tuang kacang.
10. Nyegah kanker usus besar.
Kacang tiasa ngabantosan pamekaran kanker usus besar, khususna pikeun awéwé. Nyandak sahenteuna dua séndok mentega suuk dua kali saminggu tiasa ngabantosan ngirangan résiko kanker usus besar dugi ka 58% awéwé sareng dugi ka 27% lalaki.
11. Normalkeun kadar gula getih.
Mangan anu aya dina kacang ngabantosan dina nyerep kalsium, ningkatkeun metabolisme lemak sareng karbohidrat, sareng nganormalkeun kadar gula getih.
12. Ngalawan déprési.
Tingkat serotonin anu handap nyababkeun déprési. Triptofan dina kacang nambah pelepasan zat ieu sahingga ngabantosan déprési. Dahar kacang aya gunana pikeun kaséhatan ku sababaraha cara. Jantenkeun aturan pikeun tuang sahenteuna dua séndok mentega suuk unggal minggu pikeun nyalindungan diri tina sagala rupa panyakit bahaya sareng janten séhat.
Mangpaat pikeun awéwé
13. Ngamajukeun kasuburan.
Nalika dikonsumsi sateuacan sareng nalika kakandungan mimiti, asam folat tiasa ngirangan résiko ngagaduhan orok kalayan cacat tabung saraf parah dugi ka 70%.
14. Ngaronjatkeun hormon.
Kacang ngabantosan pikeun nyingkahan gangguan menstruasi kusabab kontrol hormonal. Kacang ngabantosan dina periode rétrukturna hormonal. Hatur nuhun ka anjeunna, awak bakal langkung gampang nahan ayun-ayunan, nyeri, bareuh sareng ngarareunah.
15. Mangpaat pikeun ibu hamil.
Kacang bakal ngabantosan awak awak anu hamil ku polifenol. Bahan ieu tanggung jawab pikeun pembaharuan sareng regenerasi kulit, sareng ogé ningkatkeun fungsi jantung. Gajih nabati anu ngawangun kacang bakal ngabantosan ékskrési bili tanpa ngabahayakeun orok.
16. Replenishes kakurangan beusi.
Nalika haid, awak bikangna kaleungitan seueur getih. Ieu teras nyababkeun kanyataan yén dina awak awéwé umur réproduktif, tingkat hémoglobin anu ngirangan ampir dititénan. Dina kasus sapertos kitu, dokter resep resep suplemén beusi pikeun pasiénna. Barina ogé, éta beusi, nalika asup kana awak, éta réaksi ku oksigén sareng ngabentuk hemoglobin (sél getih anyar).
Mangpaat Kulit
Salian ti ngabantuan nyugemakeun lapar, kacang ogé ngajantenkeun kulit lemes, lentur, geulis sareng séhat.
17. Ngubaran panyakit kulit.
Sipat anti radang tina kacang ngarawat kaayaan kulit sapertos psoriasis sareng éksim. Asam lemak anu aya dina kacang ngabantosan ngagentos ngabareuhan sareng ngirangan beureum kulit. Kacang ngandung vitamin E, séng sareng magnésium, anu masihan kulit cahaya alami sareng cahaya, kulit siga anu moncorong ti jero.
Vitamin ieu sami ngalawan baktéri anu nyababkeun jarawat. Kandungan protéin tinggi tina kacang ngamajukeun régenerasi sél. Kacang efektif pisan pikeun ngubaran masalah kulit sapertos pustules (ruam kulit purulent) sareng rosacea (pembesaran pembuluh alit sareng deet tina kulit rai).
18. Beunghar asam lemak.
Kacang ngandung jumlah asam lemak anu cukup ageung, anu penting pikeun sél saraf dina uteuk. Sél saraf dina uteuk ngabantosan merangan setrés sareng ayun-ayunan wanda, anu antukna nyegah sababaraha parobahan kulit anu aya hubunganana sareng umur sapertos kisut sareng kulit kulawu.
19. Ngaleungitkeun racun sareng racun.
Serat anu aya dina kacang penting pisan pikeun ngaleungitkeun racun sareng produk runtah. Racun di jero awak katémbong dina penampilan hiji jalma. Ieu manifested ku rashes kulit, flabbiness jeung kulit oily kaleuleuwihan.
Konsumsi kacang biasa pikeun ngabantosan racun, ngabantosan prosés métabolik, anu bakal mangaruhan kulit anjeun, ngajantenkeun geulis sareng séhat.
20. Ngaronjatkeun sirkulasi getih.
Kacang beunghar magnesium, anu nenangkeun saraf, otot sareng saluran getih. Ieu ngamajukeun aliran getih anu langkung saé kana kulit anjeun, anu deui bakal mangaruhan penampilan anjeun.
21. Ngajaga kulit.
Ruksakna kulit lumangsung akibat oksidasi. Mangrupikeun prosés kimia dimana molekul teu stabil anu disebut radikal bébas nyandak éléktron tina sél séhat. Vitamin E, aya dina kacang, ngajaga sél kulit tina karusakan anu disababkeun ku setrés oksidatif.
Vitamin E ngajaga kulit urang tina sinar ultraviolét anu kasar, ngajaga tina sunburn sareng karusakan kulit.
22. Ngirangan tanda sepuh.
Tanda sepuh sapertos keriput, perubahan warna sareng pangurangan élastisitas kulit mangrupikeun masalah kaéndahan anu pangageungna. Kacang ngandung sajumlah penting vitamin C, anu penting pikeun produksi kolagén.
Kolagén penting pisan pikeun nutrisi urat, kulit, sareng tulang rawan. Éta nyayogikeun pageuh sareng élastisitas kana kulit, anu bakal ngajaga awét ngora.
23. Miboga pasipatan hirup deui.
Béta-karoten, antioksidan anu aya dina kacang, penting pisan pikeun kaséhatan kulit. Dina awak, éta dirobah janten vitamin A, anu ngabantosan dina tumuh sareng ngalereskeun jaringan awak. Kukituna, kacang nyageurkeun tatu sareng lebam langkung gancang dina laju anu langkung gancang.
24. Ngajantenkeun kulit geulis sareng séhat.
Kacang ngandung asam lemak omega-3 anu ngabantosan kulit urang ku sababaraha cara. Aranjeunna ngirangan peradangan dina awak, nyegah ruam kulit, ngirangan résiko kangker kulit, ngalembabkeun sareng nyéhatkeun kulit tina jero, ngagentoskeun tina kagaringan sareng serpihan.
25. Mangrupikeun komponén topéng.
Topéng raray mentega kacang parantos populér pisan ayeuna-ayeuna. Daptar salaku masker pameunteu, anjeun bakal ngabersihkeun kokotor jero tina kulit sareng pori-pori raray. Ngumbah raray ku sabun, teras sumebar mentega suuk rata-rata di luhurna. Hayu topéng garing, teras masangkeun raray anjeun kalayan gerakan sirkular lalaunan.
Bilas raray ku cai haneut sareng garing. Sateuacan nganggo topéng dina saluruh rupa, parios éta pikeun réaksi alérgi. Jang ngalampahkeun ieu, oléskeun sakedik topéng kana kulit beuheung anjeun. Réaksi alérgi kana kacang mangrupikeun efek samping anu paling umum. Upami anjeun ngagaduhan alergi, tong nganggo topéng.
Mangpaat Rambut
26. Ningkatkeun tumuh rambut.
Kacang ngandung sajumlah nutrisi anu manpaat pikeun ngajaga kaindahan sareng kaséhatan rambut. Kacang luhur ngandung asam lemak Omega-3. Aranjeunna nguatkeun folikel rambut sareng mangaruhan pangaruh dina kulit sirah. Sadaya ieu ngamajukeun tumuh rambut.
27. Ngala rambut tina jero.
Kacang mangrupikeun sumber tina arginin anu hadé. Arginin mangrupikeun asam amino anu seueur nguntungkeun pikeun ngubaran pola botak jalu sareng ngamajukeun tumuh rambut anu séhat. Éta ogé ningkatkeun kaséhatan témbok arteri sareng nyegah getih tina ngabekukan, anu ningkatkeun aliran getih.
Supados anjeun ngagaduhan rambut anu séhat sareng kuat, éta kedah diasuh, janten sirkulasi getih anu saé penting.
28. Nguatkeun rambut.
Kakurangan Vitamin E tiasa nyababkeun rambut rapuh, rapuh sareng lemah. Kandungan vitamin E anu cekap dina awak mastikeun yén suplai vitamin anu euyeub ngahontal akar rambut, anu bakalan kuat sareng kuat.
Mangpaat pikeun lalaki
29. Ngabantosan ku panyakit sistem baranahan lalaki.
Kacang gunana pikeun lalaki anu gaduh masalah potency sareng disfungsi erectile. Salaku tambahan, éta bakal ngagaduhan pangaruh penyembuhan dina adénoma prostat sareng infertilitas. Vitamin B9, B12, mangan sareng séng, anu mangrupikeun bagian tina kacang, bakal ngabantosan prosés peradangan sareng patologi awak jalu.
Séng bakal ningkatkeun motilitas spérma, libido sareng nganormalkeun kadar hormonal. Anggo kenari sadidinten bakal janten pencegahan panyakit prostatitis sareng panyakit genitourinary.
Bahaya sareng kontéksipikasi
1. Nyababkeun réaksi alérgi.
Di Amérika Serikat, langkung ti 2% penduduk kaserang alergi kacang, sareng persentase ieu terus ningkat. Ieu sakitar 3 juta jalma. Kasus alergi kacang parantos opat kali lipat dina dua dasawarsa ka tukang.
Dina taun 1997, 0,4% tina total penduduk AS anu alérgi, di 2008 perséntase ieu ningkat janten 1,4%, sareng di 2010 éta ngaleuwihan 2%. Alergi kacang paling umum di kalangan barudak di handapeun umur 3 taun.
Kacang sasarengan sareng panyakit umum sapertos endog, lauk, susu, kacang tangkal, kerang, kécap, sareng alergi gandum. Anu leres pikahariwangeun nyaéta henteu aya alesan anu pasti naha alergi kacang tiasa kajantenan. …
Panilitian anyar nunjukkeun alergi tiasa disababkeun ku kurangna konsumsi kacang nalika budak. Anyar-anyar ieu, panilitian nunjukkeun yén meakeun sajumlah alit protéin kacang kacampur sareng suplemén probiotik tiasa nyata ngirangan gejala alergi.
Dina Januari 2017, National Institute of Allergy and Infectious Diseases ngaluarkeun pedoman pikeun kolot sareng ahli kaséhatan pikeun ngenalkeun kadaharan dumasar kacang tina alit.
Sareng upami anjeun atanapi anggota kulawarga anjeun alérgi kana kacang, aya ubar alami pikeun ngabantosan gejala alergi ogé alternatip mentega suuk.
Alergi kacang mangrupikeun réaksi hipersensitipitas pangan anu paling serius dina hal katekunan tuangeun. Numutkeun ka American College of Alergi, Asma, sareng Imunologi, gejala alergi kacang nyaéta:
- kulit peurih atanapi hives (panginten aya bintik-bintik alit sareng tapak ageung);
- itching atanapi tingling dina sungut anjeun atanapi tikoro;
- irung runny atanapi beu;
- seueul;
- anafilaksis (kirang sering).
2. Ngamajukeun kamekaran anafilaksis.
Anafilaksis mangrupikeun réaksi awak anu serius sareng berpotensi ngancam kahirupan pikeun alergen. Jarang, tapi gejalana kedah serius. Gejala anafilaksis kalebet masalah pernapasan, pembengkakan dina tikoro, turunna tekanan getih dumadak, kulit bulak atanapi biwir biru, pingsan, pusing, sareng masalah gastrointestinal.
Gejala kedah diubaran geuwat ku épinefrin (adrenalin), upami henteu tiasa fatal.
Sedengkeun gejala alergi kadaharan parantos diulik sacara éksténsif salami lami, tuangeun nyalira mangrupikeun panyabab umum anafilaksis.
Diperkirakeun aya sakitar 30 kasus anafilaksis di departemén darurat AS unggal taun, 000 diantarana parantos fatal. Kacang sareng kemiri nyababkeun langkung ti 200% kasus ieu.
3. Nyababkeun inféksi jamur.
Masalah anu sanés pikeun tuang kacang nyaéta aranjeunna tumuh dina taneuh sahingga nampi seueur Uap. Ieu tiasa nyababkeun kamekaran mikotoksin atanapi kapang. Kapang dina suuk tiasa janten jamur anu disebat aflatoxin. Jamur ieu tiasa mangaruhan kaséhatan usus anjeun (sindrom usus leaky sareng metabolisme lambat).
Ieu kusabab aflatoxin sabenerna tiasa maéhan probiotik dina peujit sareng kukituna ngarugikeun sistem pencernaan. Ieu leres leres pikeun minyak kacang, anu sanés organik.
Kapang ogé tiasa nyababkeun réspon imun peradangan kana kacang di murangkalih. Upami anjeun henteu alérgi kana kacang sareng henteu hoyong kéngingkeun hiji, pilih anu henteu dipelak dina taneuh beueus. Kacang ieu biasana dipelak dina rungkun, anu ngaleungitkeun masalah kapang.
4. Nelepon nmasalah pencernaan.
Dahar kacang teu diadu tiasa nyababkeun masalah pencernaan. Cangkang cangkéng nempel dina témbok esofagus sareng peujit nyababkeun kembung, nyeri beuteung sareng kabebeng. Salaku tambahan, kacang anu dipanggang sareng asin, anu didahar nganggo gastritis, bakal ngangsonan nyeri haté.
5. Ngamajukeun kaleuwihan beurat sareng obesitas.
Kacang seueur kalori sareng nyugemakeun pisan, janten éta henteu kedah seueur teuing dianggo. Kalayan obesitas, panggunaan kacang ngakibatkeun kaburuk dina karaharjaan, paningkatan beurat sareng panyakit gastrointestinal. Tapi sanaos anjeun henteu kaleuwihan beurat, konsumsi kacang anu kaleuleuwih tiasa memicu penampilanana.
Komposisi kimia produk
Nilai nutrisi tina kacang (100 g) sareng perséntase nilai sapopoé:
- Nilai gizi
- vitamin
- Makronutrién
- Lacak Unsur
- kalori 552 kcal - 38,76%;
- protéin 26,3 g - 32,07%;
- lemak 45,2 g - 69,54%;
- karbohidrat 9,9 g –7,73%;
- serat diet 8,1 g –40,5%;
- cai 7,9 g - 0,31%.
- S 5,3 mg -5,9%;
- E 10,1 mg –67,3%;
- V1 0,74 mg -49,3%;
- V2 0,11 mg -6,1%;
- V4 52,5 mg - 10,5%;
- B5 1,767 –35,3%;
- B6 0,348 –17,4%;
- B9 240 mcg -60%;
- PP 18,9 mg -94,5%.
- kalium 658 mg –26,3%;
- kalsium 76 mg –7,6%;
- magnésium 182 mg -45,5%;
- natrium 23 mg -1,8%;
- fosfor 350 mg –43,8%.
- beusi 5 mg -27,8%;
- mangan 1,934 mg -96,7%;
- tambaga 1144 μg - 114,4%;
- selenium 7,2 μg - 13,1%;
- seng 3,27 mg –27,3%.
conclusions
Kacang kacangan serbaguna. Ayeuna anjeun terang sadayana sipat manpaat tina kacang, anjeun tiasa aman kalebetkeun kana diét. Nanging, tong hilap tumut kana perhatosan di luhur, kontérapsi sareng kamungkinan cilaka. Upami ragu, konsultasi sareng dokter anjeun.
Pasipatan Mangpaat
- Mangrupikeun sumber tanaga.
- Ngurangan koléstérol.
- Ngamajukeun kamekaran.
- Ngalawan kanker lambung.
- Gelut panyakit jantung, panyakit sistem saraf.
- Ngurangan kamungkinan serangan jantung.
- Ngandung antioksidan.
- Ngaleungitkeun batu empedu.
- Teu ngamajukeun paningkatan beurat nalika dikonsumsi sacara moderat.
- Nyegah kanker usus besar.
- Normalisasi kadar gula getih.
- Gelut déprési.
- Ngamajukeun kasuburan.
- Ngaronjatkeun tingkat hormonal.
- Saé kanggo ibu hamil.
- Replenishes kakurangan beusi.
- Ngarawat kaayaan kulit.
- Beunghar asam lemak.
- Ngaleungitkeun racun sareng racun.
- Ngaronjatkeun sirkulasi getih.
- Ngajaga kulit.
- Ngurangan tanda sepuh.
- Ngagaduhan pasipatan ngahasilkeun deui.
- Daun kulit katingalina saé sareng séhat.
- Mangrupikeun komponén topéng.
- Ningkatkeun tumuh rambut.
- Nourishes rambut ti jero ka luar.
- Nguatkeun buuk.
- Ngabantosan prostatitis sareng prostat adenoma.
Sipat ngabahayakeun
- Nyababkeun réaksi alérgi.
- Ngamajukeun anafilaksis.
- Nyababkeun inféksi jamur.
- Nyiptakeun masalah pencernaan.
- Ngamajukeun kaleuwihan beurat sareng obesitas nalika disiksa.
Sumber Panilitian
Panilitian utama ngeunaan manpaat sareng bahaya kacang parantos dilaksanakeun ku dokter asing sareng élmuwan. Dihandap ieu anjeun tiasa mendakan sumber-sumber utami panilitian dumasarkeun kana tulisan ieu ditulis:
Sumber Panilitian
http://www.nejm.org/doi/full/1/NEJMe10.1056
2.ttps: //www.medicinenet.com/peanut_allergy/article.htm
3.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
4.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
5. https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedinika/fullarticle/2173094
6.https: //acaai.org/allergies/types/food-allergies/types-food-allergy/peanut-allergy
7.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC152593/
8.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20548131
9.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3733627/
10.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16313688
11.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25592987
12.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3870104/
13.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4361144/
14.http: //www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1414850#t=abstract
15.https: //www.niaid.nih.gov/news-events/nih-sponsored-expert-panel-issues-clinical-guidelines-prevent-peanut-allergy
16.ttps: //www.nbcnews.com/health/health-news/new-allergy-guidance-most-kids-should-try-peanuts-n703316
17.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26066329
18.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4779481/
19.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1942178/
20. http://www.nrcresearchpress.com/doi/abs/10.1139/y07-082#.Wtoj7C5ubIW
21.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3257681/
22. https://pdf.usaid.gov/pdf_doc/pnabk316.pdf
23.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24345046
24.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10775379
25.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20198439
26.http: //blog.mass.gov/publichealth/ask-mass-wic/november-is-peanut-butter-lovers-month/
27.http: //mitathletics.com/landing/index
28.http: //www.academia.edu/6010023/Peanuts_and_Their_Nutritional_Aspects_A_Review
29.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15213031
30.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/18716179
31.ttps: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16482621
32.http: //www.mass.gov/eohhs/gov/departments/dph/programs/family-health/folic-acid-campaign.html
33.http: //tagteam.harvard.edu/hub_feeds/2406/feed_items/1602743/content
34. https://books.google.co.in/books?id=jxQHBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=Food+is+your+Medicine++By+Dr.+Jitendra+Arya&hl=en&sa=X&ei=w8_-VJjZM9WhugT6uoHgAw&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Food%20is%20your%20Medicine%20%20By%20Dr.%20Jitendra%20Arya&f=false
35. https://books.google.co.in/books?id=MAYAAAAAMBAJ&pg=PA6&dq=Better+Nutrition+Sep+2001&hl=en&sa=X&ei=Ltn-VJqLFMiLuATVm4GgDQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=Better%20Nutrition%20Sep%202001&f=false
36.https: //ods.od.nih.gov/factheets/Magnesium-HealthProfessional/
37.https: //getd.libs.uga.edu/pdfs/chun_ji-yeon_200212_phd.pdf
38.https: //link.springer.com/article/10.1007%2FBF02635627
39. https://www.webmd.com/diet/guide/your-omega-3-family-shopping-list#1
40.http: //www.dailymail.co.uk/health/article-185229/Foods-make-skin-glow.html
41. https://books.google.co.in/books?id=3Oweq-vPQeAC&printsec=frontcover&dq=The+New+Normal++By+Ashley+Little&hl=en&sa=X&ei=z-X-VKDDDNGHuASm44HQBQ&ved=0CB0Q6AEwAA#v=onepage&q=The%20New%20Normal%20%20By%20Ashley%20Little&f=false
Inpormasi anu manpaat tambahan ngeunaan kacang
Kumaha carana make
1. Dina masak.
Kacang tiasa dikulub. Cara masak kacang ieu umum pisan di Amérika. Bilas kacang lengkep sareng soak dina cai salami sajam. Candak 200 ml cai sareng tambahkeun 1 séndok uyah kana éta. Tambahkeun kacang kana mangkok cai sareng masak salami sajam. Kacang pindang nikmat sareng séhat. Salaku tambahan, kacang tiasa dianggap salaku dahareun diét.
Kusabab kandungan protéin tinggi tina kacang, éta tiasa diolah kana sababaraha rupi, sapertos ngadamel minyak, tipung, atanapi serpihan. Mentega kacang umum dianggo dina masak sareng margarin. Minyak diekstraksi tina kacang anu dikupas sareng ditumbuk nganggo tekanan hidrolik.
Tepung kacang didamel tina kacang anu dicangking, teras dipeunteun sareng dipilih janten kualitas anu paling luhur. Salajengna, kacang dipanggang sareng diolah pikeun kéngingkeun tipung bébas lemak. Tepung ieu dianggo dina pastry, glazes, cereal bar sareng bakery mix. Ogé dianggo kanggo ngasakan sareng ngadamel kuéh.
Kacang lengkep sareng dicincang populer pisan dina asakan Asia. Pesék kacang dianggo kanggo kentel saos sareng sup. Sup tomat kacang populér pisan di Afrika. Kacang ditambah kana salad, kentang goreng, sareng dianggo ogé salaku hiasan / hiasan pikeun tuang-tuang. Cara anu sanésna, anjeun tiasa nambihan kacang kana smoothie yogurt anjeun kanggo sarapan. Sarapan ieu bakal ngeusian anjeun dugi ka siang.
2. Mantega kacang di bumi.
Goreng kacang, gosok sareng rendang dugi krem. Tambahkeun pangamis atanapi uyah pikeun ningkatkeun rasa. Anjeun tiasa nambihan kacang dicincang kanggo masihan mantega tékstur krim sareng garing. Kacang bakar nyaéta snack India anu pohara populér sareng gampang pisan didamel.
Kacang Spanyol buleud anu raoseun sareng ilaharna dianggo kanggo ninggang, nempatkeun kacang anu dikupas dina piring bakalan anu deet sareng anggang salami 20 menit dina 180 ° C. Candak kaluar tina oven sareng ngantepkeun tiis. Usumkeun sareng uyah sareng cabé sareng aranjeunna siap tuang.
3. kagunaan sanés (sanés tuangeun).
Bagéan komponén tina kacang (cangkang, kulit) dipaké pikeun pembuatan pakan ternak, pikeun pembuatan brikét suluh, pangisi pikeun serat ucing, kertas sareng produksi serat kasar dina farmakologi. Kacang sareng turunanana ogé dianggo pikeun produksi detérjen, balsams, pemutih, mangsi, minyak téknis, sabun, linoleum, karét, cet, jst.
Kumaha milih
Kacang sayogi sadidinten. Éta tiasa dipésér di supermarket sareng toko dina kantong anu kedap udara. Dijual dina sababaraha rupa: dikupas sareng teu dikupas, digoréng, asin, sareng sajabana.
- Mésér kacang anu henteu dikupas teras langkung saé tibatan kacang dikupas.
- Dina raraga ngaluarkeun kulit tina kacang, éta diubaran ku sababaraha bahan kimia, janten henteu tiasa dianggo.
- Nalika mésér kacang anu henteu dikupas, pastikeun polong kacang éta henteu kabuka sareng krim.
- Pastikeun kacang na garing sareng henteu diémut ku serangga.
- Nut teu kedah "rattle" mun anjeun ngocok polong.
- Cegah ngagaleuh kacang anu dikupas, sabab ieu nunjukkeun umur "maju" pikeun kacang.
- Cangkang kacang kedah rapuh sareng gampang dikupas.
Kumaha cara nyimpen
- Kacang anu henteu dikupas tiasa disimpen di tempat anu tiis sareng poek salami mangbulan-bulan.
- Dina waktos anu sasarengan, kacang anu dibungkus tiasa disimpen dina wadah kedap udara salami mangtaun-taun.
- Kusabab kacang seueur minyak, éta tiasa lemes upami ditingal dina suhu kamar pikeun waktos anu lami.
- Anjeun tiasa nyimpen kacang dina suhu kamar, tapi éta paling disimpen dina kulkas.
- Di rohangan anu tiis, éta ngajaga kasegaran sareng kahirupan rak langkung saé.
- Kandungan cai anu handap tina kacang bakal ngajantenkeun aranjeunna tina tiris.
- Kacang teu kedah diiris sateuacan disimpen.
- Upami henteu disimpen leres, kacang janten lemes sareng baseuh sareng akhirna janten garing.
- Sateuacan nganggo kacang, pastikeun yén aranjeunna henteu ngagaduhan bau khusus pikeun nunjukkeun yén éta garing.
- Anjeun tiasa nyimpen kacang dina peti kaca atanapi plastik.
- Kacang condong nyerep bau kalayan gampang, janten ngajauhkeunana tina katuangan anu raoseun atanapi bau anu sanés.
- Kacang ninggang bakal nyingkat kahirupan rak sabab minyak kaluar tina éta.
Sejarah kajadian
Amérika Kidul dianggap tempat lahirna kacang. Vas anu aya di Peru mangrupikeun bukti tina kanyataan ieu. Anu dipanggihan ti saprak Amérika nalika Amérika henteu acan kapendak ku Columbus. Vas didamel dina bentuk kacang sareng dihias ku hiasan dina bentuk kacang-kacangan ieu.
Ieu nunjukkeun yén kacang dihargaan bahkan dina waktos anu jauh. Kacang diwanohkeun ka Éropa ku panaliti Spanyol. Teras, kacang muncul di Afrika. Éta dibawa ka ditu ku urang Portugis.
Salajengna, aranjeunna diajar ngeunaan kacang di Amérika Kalér. Anehna, inpormasi ngeunaan kacang sumping ka buana ieu sanés ti Amérika Kidul, tapi ti Afrika (hatur nuhun kana perdagangan budak). Sakitar taun 1530, urang Portugis ngenalkeun kacang ka India sareng Makau, sareng Spanyol nyandak aranjeunna ka Filipina.
Teras giliran urang Cina pikeun kenal sareng produk ieu. Kacang muncul di Kakaisaran Rusia dina akhir abad XNUMXth. Pepelakan munggaran diabur di caket Odessa.
Kumaha sareng dimana dipelakna
Kacang kalebet kulawarga legume sareng mangrupikeun ramuan taunan. Tumuwuh dina iklim subtropis, kisaran suhu anu ditarima nyaéta + 20… + 27 derajat, tingkat kalembaban rata-rata.
Dina prosés tumuh, pepelakan mekarkeun kembang anu nyalira diri. Hiji tutuwuhan tiasa tumuh dugi ka 40 kacang. Mangsa asak pikeun kacang nyaéta 120 dugi 160 dinten. Nalika panén, semak-semak lengkep ditarik. Hal ieu dilakukeun ambéh kacang garing sareng henteu buruk nalika disimpen salajengna.
Di daérah tilas USSR, kacang diolah di sababaraha daérah Kaukasus, di daérah kidul bagéan Éropa sareng di Asia Tengah. Anu paling cocog pikeun melak kacang di Rusia nyaéta kebon Wewengkon Krasnodar.
Tapi di daérah sanés anu usum panas rada haneut, diidinan pikeun numuwuhkeun produk ieu. Di Rusia tengah, panén moal beunghar, tapi dimungkinkeun pikeun melak kacang di dinya. Ayeuna, produsén unggulan unggulan nyaéta India, Cina, Nigeria, Indonesia sareng Amérika Serikat.
Fakta metot
- Rudolph Diesel ngajalankeun sababaraha mesin munggaran anu nganggo minyak kacang, sareng éta masih dianggap suluh anu berpotensi mangpaat dugi ka ayeuna.
- Di India, kacang dipaké di rumah tangga salaku pakan ternak.
- Nyatana, kacang nyaéta kacang polong. Tapi kumargi ngagaduhan sadaya pasipatan kacang, sareng almond sareng gajus, éta ogé kalebet kulawarga kacang.
- Di Amérika Serikat, kacang dianggo dina pembuatan dinamit, sareng di Rusia diganti ku kacang kedele.
- 2/3 tina total pepelakan kacang di Amérika Serikat angkat ka produksi mentega suuk.
- Hiji kilométer kebon kacang bakal cekap kanggo 8000 siki mentega suuk.
- Sarapan karesep Elvis Presley nyaéta roti bakar goreng sareng mentega sarachis, selai sareng cau.
- Di kota Plains (USA) aya tugu kacang.
- Kecap "kacang" asalna tina kecap Yunani pikeun "lancah", kusabab sasaruaanana tina pola bersih buah kana lalab.
- Butuh 350 kacang pikeun nyiptakeun 540 gram jar mentega suuk.
- 75% urang Amerika tuang mentega suuk kanggo sarapan.
- Dina taun 1500 SM, kacang dipaké pikeun pangurbanan sareng panguburan kanggo ngabantosan anu maot di alam baka.