Lauk Bersh: pedaran, bédana ti pike perch, resep masak

Bersh sareng pike perch kagolong kana spésiés anu sami, janten aranjeunna sering bingung. Pikeun ngabédakeun éta, anjeun kedah terang ngeunaan sababaraha fitur struktur awak, paripolah bersh sareng habitatna.

Lauk Bersh: pedaran

Lauk ieu milik kulawarga perch. Bersh tumuwuh panjangna nepi ka 0,5 méter, kalayan beurat nepi ka 1,7 kg. Bersh, kawas perch, dianggap lauk tawar.

Pedaran Panémbong

Bersh gaduh warna anu sami sareng zander, ngan ukur belangna langkung ekspresif sareng simetris. Hal ieu dibédakeun ku muzzle blunt sareng henteuna fangs dina rahang handap. Panonna leuwih menonjol ti batan zander, jeung siripna, boh dorsal boh guratna, gedé. Awakna panjang manjang. Éta ditutupan ku sisik anu ageung, bahkan sisik anu langkung alit tiasa dipendakan caket sungut.

Dimana tempatna cicing

Dasarna, lauk bersh aya di walungan sapertos:

• Walungan Volga jeung Citarum Walungan Volga.
• Don Walungan.
• walungan Donets.
• Dnepr Walungan.

Sajaba ti éta, lauk ieu ogé bisa kapanggih di Laut Kaspia, kitu ogé dina baskom na.

Naon anu didahar ku bersh

Bersh tuang lauk leutik, panjangna henteu langkung ti 7 cm, sapertos pike perch. Ikan minnow dianggap lauk anu paling dipikaresep, sanaos ngagoreng sareng spésiés lauk anu sanés kalebet kana diet na.

Prefers tempat jero dimana handap teuas tur keusik. Teu kapanggih di situ, malah leuwih caah.

Nalika bersh spawns

Bersh siap pikeun beternak nalika umurna 4 taun. Ku waktu ieu, éta tumuwuh nepi ka 25 cm panjangna. Ieu spawns bersh di wewengkon deet. Dina waktos anu sami, anjeunna ngawangun sayang khusus dina dasar keusik, dina wates sababaraha snag. Jalu ngajaga sayang tempat neundeun endog nepi ka némbongan kagorengan.

Sakumaha aturan, éta spawns dina April atawa Méi, nalika caina warms nepi ka +10 derajat. Caviar ukuranana rada leutik sareng gaduh warna konéng. Bersh mangrupikeun lauk anu cukup produktif, sabab bikangna tiasa ngendog dugi ka satengah juta endog dina hiji waktos, gumantung kana habitatna.

Caviar ripens dina hiji minggu. Hasilna, larva muncul, anu cicing dina kepompong sababaraha dinten sareng nyéépkeun sésa-sésa cangkang. Panjangna (larva) sababaraha milimeter. Saatos 5 dinten, larva janten ngagoreng lauk anu nyéépkeun zooplankton, sareng saatos dewasa aranjeunna ngalih kana tuang ngagoreng lauk sanés.

kabiasaan Bersh: fitur

Bersh, teu siga pike perch anu sami, moro mangsana sapopoe. Pike perch, ku jalan, indit moro peuting. Bersh, kawas perch, moro dina bungkus, preferring ngajalankeun mangsa ka tempat nu tangtu.

Jalma ngora cicing deukeut perches pike badag. Ku alatan éta, hésé pisan ngabedakeun bersh gigireun pike perch. Spésimén badag tina bersh resep cicing ngadeukeutan ka tengah walungan, sarta spésimén leutik leuwih deukeut ka basisir. Sanajan kitu, aranjeunna dina pisan handap.

Bédana antara lauk bersh sareng pike perch

Najan kanyataan yén sababaraha fitur tina kabiasaan na ampir sarupa jeung kabiasaan zander, aya sababaraha béda. Salaku conto:

• Bersh henteu tumuh kana ukuran anu sami sareng zander.
• Dina gills of bersh nu, anjeun tiasa ningali skala, tapi Pike perch teu boga eta.
• Bersh dibédakeun ku panon ageung, muzzle anu langkung pondok, tapi ogé langkung lega.
• Bersh ngagaduhan skala anu langkung ageung.
• Garis-garis dina awak bersh dibédakeun ku géométri anu langkung teratur.
• Pike perch kapanggih di situ jeung waduk, sarta bersh prefers éksklusif walungan, duanana badag sarta leutik.

Bersh fishing

Pamayang leuwih resep nyekel bersh sabab dagingna leuwih lembut jeung juicy. Tapi bersh teu jadi gampang nyekel. Tapi lamun coba pisan teuas sarta diajar kabiasaan-Na, anjeun ogé tiasa Cope jeung tugas ieu.

Métode fishing

Aya leuwih ti cukup cara pikeun nyekel lauk ieu, utamana dina jaman urang. Dina waktos anu sami, aya anu populer pisan sareng pamayang, sareng aya anu henteu populer. Dina sagala hal, aranjeunna bisa mawa hasil positif.

Prosés nyekel bersh dipirig ku loba émosi positif. Dina waktos anu sami, cekap pikeun panangan diri sareng alat anu paling sederhana sareng paling murah. Sanaos ieu, anjeun kedah terang sababaraha inpormasi ngeunaan anjeunna. Salaku conto:

• Lauk ieu bray éksklusif ku anglers amatir. Bersh henteu katangkep dina skala industri.
• Nyekel bersh dina usum panas henteu realistis, tapi ku datangna usum tiris, anjeun tiasa ngandelkeun kasuksésan.
• Pikeun fishing, garis fishing ketebalan sedeng dipilih, sabab bersh teu tumuwuh leuwih ti 0,5 méter panjangna.
• Dasarna, pikeun nyekel éta dina usum tiis, aranjeunna nganggo jig ageung, elongated.
• Sababaraha jinis lauk dipasang dina mormyshka, sapertos perch, gudgeon atanapi sprat.

Tackle pikeun fishing

Bersh tiasa ditangkep dina alat naon waé, sapertos:

• Spinning. Kusabab lauk ieu resep handap keusik, spinning téh hadé pikeun nyekel predator ieu. Salaku umpan, osilator warna terang dianggo. A leash teu diperlukeun dina hal ieu. bait kudu dipingpin di pisan handap, sarta rada lalaunan. Éta langkung saé upami mancing dilaksanakeun tina parahu. Éta sarua penting pikeun nangtukeun topografi handap dina urutan pikeun manggihan situs lauk.
• Pancing handap (feeder). Sakumaha aturan, gear dipasang magrib, sareng isuk-isuk aranjeunna dipariksa. Metoda fishing ieu ngabogaan sajumlah kaunggulan. Firstly, anjeun teu kudu terus tuang jeung tarik kaluar tackle, jeung Bréh, Anjeun bisa make baits jieunan. Tackle handap dipaké ku sinker ngageser.
• Batang ngambang. rod Ieu rada hese nyekel, utamana dina arus, utamana saprak bersh nu ngabalukarkeun hiji gaya hirup handap. Kituna, anjeun kudu milih wewengkon kalawan arus sedeng. Sajaba ti éta, float tackle hese matak jauh.
• Fishing keur mugs. Bunderan mangrupikeun liang anu sami, ngan ukur pikeun néwak lauk dina usum panas. Kahiji maneh kudu nangtukeun akumulasi lauk jeung ngan lajeng, buang tackle nu. Nalika mancing sareng bunderan, umpan hirup biasana dianggo. Jalma-jalma ageung ayana di mana waé di jalan beja, dimana anjeun kedah ngalungkeun gear sareng di dieu anjeun moal tiasa ngalakukeun tanpa kapal.

Sipat mangpaat tina bersh

Lauk, teu saperti daging sato, ngandung komponén leuwih mangpaat. Salian ngandung gizi, daging lauk ogé rendah kalori. Dina hal ieu, urang tiasa aman ngahubungkeun daging bersh kana produk dietary. Dina waktos anu sami, dagingna gancang kaserep ku awak.

Ayana vitamin sareng microelements dina daging predator, babarengan jeung zat mangpaat séjén, ngidinan Anjeun pikeun replenish awak manusa jeung ampir kabéh komponén nu boga pangaruh mangpaat dina fungsi awak manusa. Leuwih ti éta, sakabéh komponén meta dina ragam kompléks, ngaronjatkeun fungsi ginjal jeung ati, refreshing kaayaan kulit, strengthening tulang jeung stimulating regenerasi jaringan.

Konsumsi teratur lauk ngamungkinkeun anjeun pikeun ngabersihkeun awak tina racun sareng racun, bari ningkatkeun nada sakabéh awak, ngalawan latar tukang ningkatkeun métabolisme. Sajaba ti éta, sababaraha komponén boga pangaruh positif kana fungsi tina sistim saraf pusat.

Resep bersh anu enak

Tina predator sapertos bersh, leres-leres tiasa masak rupa-rupa masakan anu lezat. Dina waktu nu sarua, masakan henteu ngan ngeunah, tapi ogé cageur.

Braised bersh kalawan bawang handapeun kulit kéju

Pikeun nyiapkeun piring nikmat ieu, anjeun kedah nyiapkeun:

• Satengah kilo lauk.
• Tilu bohlam.
• 150 gram kéju teuas.
• 70 gram mayonnaise.
• Tangkuban Parahu.
• Uyah.
• Bungbu.

Téhnik masak:

1. Anu mimiti, lauk téh cleaned, gutted jeung dikumbah tuntas. Lamun miceun kabeh tulang, anjeun meunang hiji piring leuwih desirable. Sanggeus éta, lauk dipotong kana porsi, asin jeung lada.
2. Bawang potong satengah cingcin jeung dicampurkeun jeung mayonnaise.
3. Oven hurung tur panas nepi ka suhu nu dipikahoyong. Lauk ieu smeared kalawan mayonnaise jeung bawang sarta disimpen dina loyang. Dina kaayaan ieu, lauk kudu masak pikeun ngeunaan 35 menit.
4. Saatos waktos ieu, lauk dicandak kaluar tina oven sareng piring ditaburkeun di luhur kalayan kéju keras parut. Sanggeus éta, lauk masih dikirim ka oven salila 5 menit. Sateuacan porsi, piring dihias ku bumbu dicincang.

Bersh kalawan greens

Komponén di handap ieu bakal diperyogikeun:

• 4 carcasses lauk sedeng-ukuran.
• Dill.
• 6 cengkéh bawang bodas.
• peterseli.
• Basil.
• Bawang héjo.
• 3 séndok mayonis.
• Minyak sayur.
• Uyah.
• Lada.

Kumaha masak anu leres:

1. Lauk dibersihkeun, dikumbah sareng dikumbah. Dina hal ieu, anjeun teu kudu poho pikeun motong off huluna, fins jeung buntut.
2. Sadaya sayuran ditumbuk, disimpen dina wadah anu misah, ditambah jus bawang bodas sareng minyak nabati. Sanggeus éta, kabéh ieu asin rasa.
3. Carcasses lauk dieusian ku bumbu disiapkeun. Dina waktu nu sarua, campuran ieu kudu taliti coated kalawan beuteung lauk ti jero. Lauk ieu topped kalawan mayonnaise.
4. Lauk ieu disimpen dina loyang sarta dikirim ka oven salila kira 40 menit dugi lauk téh coklat emas.

Braised bersh kalawan bawang jeung wortel

Pikeun nyiapkeun piring basajan ieu, anjeun kudu boga:

• Sakitar 2 kg lauk.
• Tilu bohlam.
• Hiji wortel.
• Tepung.
• Uyah.
• Bungbu.
• Minyak sayur.

Metode persiapan:

1. Lauk dibersihkeun sareng dikumbah sacara saksama, saatos éta dipotong-potong. Sanggeus éta, lauk téh asin jeung rempah perlu ditambahkeun.
2. Lauk digulung dina tipung, saatos éta digoréng dina panci dugi ka warna emas.
3. Bawang potong satengah cingcin, sarta wortel dicincang dina grater kasar.
4. Saatos lauk asak, bawang sareng wortel digoréng dina panci anu sami.
5. Pas bawang asak, lauk diteundeun kaluar di luhur, seuneu diréduksi jeung lauk stewed handapeun tutup salila kira 7 menit.
6. Sateuacan porsi, lauk dihias ku bumbu.

Bersh dianggap lauk anu cukup ngeunah sareng séhat. Dina penampilan, éta nyarupaan hiji hal antara pike perch na perch a. Nyekel éta henteu gampang, sabab jalma anu ageung langkung milih dina jero sareng jauh ti basisir. Ku alatan éta, lamun bersh bakal bray, éta hadé ti parahu, pakarang jeung gear jero-laut.