Bahan Komplek piring samping 6
| Sayuran dina saos susu (pilihan ka-1) | 75.0 (gram) |
| Kentang Goreng (tina pindang) | 75.0 (gram) |
Cara nyiapkeun
Anjeun tiasa nyiptakeun resep nyalira kaleungitan vitamin sareng mineral nganggo kalkulator resep dina aplikasi.
Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 212.9 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 791 g |
| protéin | 6.3 g | 76 g | 8.3% | 3.9% | 1206 g |
| lemak | 9.5 g | 56 g | 17% | 8% | 589 g |
| karbohidrat | 27.4 g | 219 g | 12.5% | 5.9% | 799 g |
| asam organik | 0.4 g | ~ | |||
| Serat alimentary | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 7.8% | 606 g |
| cai | 176 g | 2273 g | 7.7% | 3.6% | 1291 g |
| lebu | 2.3 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 1800 μg | 900 μg | 200% | 93.9% | 50 g |
| Rétinol | 1.8 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.2 mg | 1.5 mg | 13.3% | 6.2% | 750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 5.2% | 900 g |
| Vitamin B4, kolin | 25.4 mg | 500 mg | 5.1% | 2.4% | 1969 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.7 mg | 5 mg | 14% | 6.6% | 714 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 9.4% | 500 g |
| Vitamin B9, folat | 16.1 μg | 400 μg | 4% | 1.9% | 2484 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Vitamin C, askorbat | 20.2 mg | 90 mg | 22.4% | 10.5% | 446 g |
| Vitamin D, kalsipolol | 0.02 μg | 10 μg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 1.1 mg | 15 mg | 7.3% | 3.4% | 1364 g |
| Vitamin H, biotin | 2.8 μg | 50 μg | 5.6% | 2.6% | 1786 g |
| Vitamin PP, NO | 3.1458 mg | 20 mg | 15.7% | 7.4% | 636 g |
| niacin | 2.1 mg | ~ | |||
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 851.6 mg | 2500 mg | 34.1% | 16% | 294 g |
| Kalsium, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 3.6% | 1316 g |
| Silikon, Leres | 7.1 mg | 30 mg | 23.7% | 11.1% | 423 g |
| Magnésium, Mg | 50.9 mg | 400 mg | 12.7% | 6% | 786 g |
| Natrium, Na | 35 mg | 1300 mg | 2.7% | 1.3% | 3714 g |
| Walirang, S | 71.1 mg | 1000 mg | 7.1% | 3.3% | 1406 g |
| Fosfor, P. | 144.3 mg | 800 mg | 18% | 8.5% | 554 g |
| Klorin, Cl | 132.5 mg | 2300 mg | 5.8% | 2.7% | 1736 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Aluminium, Al | 1277.1 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 271.5 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 200.2 μg | ~ | |||
| Beusi, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 5.5% | 857 g |
| Iodin, abdi | 10.6 μg | 150 μg | 7.1% | 3.3% | 1415 g |
| Kobalt, Co. | 8 μg | 10 μg | 80% | 37.6% | 125 g |
| Litium, Li | 86.2 μg | ~ | |||
| Mangan, Bungbulang | 0.4283 mg | 2 mg | 21.4% | 10.1% | 467 g |
| Tambaga, Cu | 257.2 μg | 1000 μg | 25.7% | 12.1% | 389 g |
| Molibdenum, Mo. | 24.3 μg | 70 μg | 34.7% | 16.3% | 288 g |
| Nikel, Ni | 31 μg | ~ | |||
| Anjog, Sn | 5.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, rb | 550.9 μg | ~ | |||
| Selenium, Upami | 1.8 μg | 55 μg | 3.3% | 1.6% | 3056 g |
| Strontium, Sr. | 12.1 μg | ~ | |||
| Titan, anjeun | 15.5 μg | ~ | |||
| Fluorin, F | 56.6 μg | 4000 μg | 1.4% | 0.7% | 7067 g |
| Chrome, Kr | 14.2 μg | 50 μg | 28.4% | 13.3% | 352 g |
| Séng, Zn | 0.981 mg | 12 mg | 8.2% | 3.9% | 1223 g |
| Zirkonium, Zr | 0.9 μg | ~ | |||
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Aci sareng déiksis | 21.2 g | ~ | |||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 5.5 g | maks 100 г |
Nilai énergi 212,9 kcal.
Piring komplek 6 beunghar ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 200%, vitamin B1 - 13,3%, vitamin B2 - 11,1%, vitamin B5 - 14%, vitamin B6 - 20%, vitamin C - 22,4%, vitamin PP - 15,7%, kalium - 34,1%, silikon - 23,7%, magnésium - 12,7%, fosfor - 18%, beusi - 11,7%, kobalt - 80%, mangan - 21,4, 25,7%, tambaga - 34,7%, molibdenum - 28,4%, kromium - XNUMX%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B1 mangrupikeun bagian tina énzim anu paling penting tina karbohidrat sareng metabolisme énergi, anu nyayogikeun awak tanaga sareng zat plastik, ogé metabolisme asam amino ranté bercabang. Kurangna vitamin ieu ngakibatkeun gangguan serius sistem saraf, pencernaan sareng kardiovaskular.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- vitamin B5 ilubiung dina protéin, gajih, metabolisme karbohidrat, metabolisme koléstérol, sintésis sajumlah hormon, hemoglobin, ngamajukeun nyerep asam amino sareng gula dina peujit, ngadukung fungsi kortéks adrénal. Kurangna asam pantotenat tiasa nyababkeun karuksakan kulit sareng mémbran mukosa.
- vitamin B6 ilubiung dina pangropéa réspon imun, perencatan sareng prosés éksitasi dina sistim saraf pusat, dina konvérsi asam amino, dina metabolisme triptofan, lipid sareng asam nukléat, nyumbang kana formasi normal éritrosit, pangropéa tingkat normal tina homosistéin dina getih. Asupan vitamin B6 anu henteu cekap dibarengan ku napsu napsu, ngalanggar kaayaan kulit, kamekaran homossteinemia, anémia.
- vitamin C ilubiung dina réaksi redoks, fungsi sistem imun, ngamajukeun nyerep zat beusi. Kurangna ngakibatkeun karét leupas sareng perdarahan, irung kusabab ningkat perméabilitas sareng kameumeut kapilér getih.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- kalium mangrupikeun ion intrasélular utama anu nyandak bagian dina pangaturan kasaimbangan cai, asam sareng éléktrolit, ilubiung dina prosés impuls saraf, régulasi tekanan.
- Silicon kaasup kana komponén struktural dina glikosaminoglikan sareng ngarangsang sintésis kolagén.
- magnésium ilubiung dina metabolisme énergi, sintésis protéin, asam nukléat, pangaruhna stabil dina mémbran, perlu ngajaga homeostasis kalsium, kalium sareng natrium. Kurangna magnésium ngakibatkeun hypomagnesemia, résiko anu ningkat tina hiperténsi, panyakit jantung.
- fosfor nyandak bagian dina seueur prosés fisiologis, kalebet metabolisme énergi, ngatur kasaimbangan asam-basa, mangrupikeun bagian tina fosfolipid, nukléotida sareng asam nukléat, diperyogikeun pikeun mineralisasi tulang sareng huntu. Kurangna ngakibatkeun anoréksia, anémia, rikét.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
- kobalt mangrupikeun bagian tina vitamin B12. Ngaktipkeun énzim metabolisme asam lemak sareng metabolisme asam folat.
- mangan ilubiung dina pembentukan tulang sareng jaringan konéktip, mangrupikeun bagian tina énzim anu kalibet dina metabolisme asam amino, karbohidrat, katekolamin; penting pisan pikeun sintésis koléstérol sareng nukléotida. Konsumsi anu henteu cekap dibarengan ku kalambatan pertumbuhan, gangguan dina sistem réproduktif, ningkat kameumeutna jaringan tulang, gangguan karbohidrat sareng metabolisme lipid.
- tambaga mangrupikeun bagian tina énzim sareng kagiatan redoks sareng kalebet metabolisme beusi, ngarangsang nyerep protéin sareng karbohidrat. Ilubiung dina prosés nyayogikeun jaringan awak manusa ku oksigén. Kakiranganna diwujudkeun ku gangguan dina pembentukan sistem kardiovaskular sareng rorongkong, pamekaran displasia jaringan konéktip.
- molybdenum mangrupikeun kofaktor tina seueur énzim anu nyayogikeun metabolisme asam amino anu ngandung walirang, purin sareng pirimidin.
- Chrome ilubiung dina pangaturan tingkat glukosa getih, ningkatkeun pangaruh insulin. Kurangna ngakibatkeun turunna kasabaran glukosa.
tags: Kumaha cara masak, eusi kalori 212,9 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, naon vitamin, mineral, metode masak Komplek lauk 6, resep, kalori, nutrisi