Nilai gizi sareng komposisi kimia.
Tabel nunjukkeun eusi nutrisi (kalori, protéin, lemak, karbohidrat, vitamin sareng mineral) per 100 gram bagian anu tiasa didahar.
| Gizi | kuantitas | Norm ** | % tina norma dina 100 g | % tina norma dina 100 kcal | 100% normal |
| Nilai kalori | 360 kCal | 1684 kCal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| protéin | 6.7 g | 76 g | 8.8% | 2.4% | 1134 g |
| lemak | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| karbohidrat | 82.2 g | 219 g | 37.5% | 10.4% | 266 g |
| Serat alimentary | 4.5 g | 20 g | 22.5% | 6.3% | 444 g |
| cai | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 0.1% | 64943 g |
| lebu | 2.8 g | ~ | |||
| vitamin | |||||
| Vitamin A, RE | 764 μg | 900 μg | 84.9% | 23.6% | 118 g |
| Rétinol | 0.756 mg | ~ | |||
| alfa Karoten | 48 μg | ~ | |||
| béta Karoten | 0.074 mg | 5 mg | 1.5% | 0.4% | 6757 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 1032 μg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 1.34 mg | 1.5 mg | 89.3% | 24.8% | 112 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 1.52 mg | 1.8 mg | 84.4% | 23.4% | 118 g |
| Vitamin B4, kolin | 3 mg | 500 mg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| Vitamin B5, pantotenat | 0.123 mg | 5 mg | 2.5% | 0.7% | 4065 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 1.79 mg | 2 mg | 89.5% | 24.9% | 112 g |
| Vitamin B9, folat | 594 μg | 400 μg | 148.5% | 41.3% | 67 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 5.36 μg | 3 μg | 178.7% | 49.6% | 56 g |
| Vitamin B12 Ditambahkeun | 5.36 μg | ~ | |||
| Vitamin D, kalsipolol | 3.6 μg | 10 μg | 36% | 10% | 278 g |
| Vitamin E, alfa tocopherol, TE | 0.25 mg | 15 mg | 1.7% | 0.5% | 6000 g |
| Vitamin K, phylloquinone | 0.3 μg | 120 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vitamin PP, NO | 17.86 mg | 20 mg | 89.3% | 24.8% | 112 g |
| Makronutrién | |||||
| Kalium, K | 117 mg | 2500 mg | 4.7% | 1.3% | 2137 g |
| Kalsium, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.1% | 33333 g |
| Magnésium, Mg | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Natrium, Na | 714 mg | 1300 mg | 54.9% | 15.3% | 182 g |
| Walirang, S | 67 mg | 1000 mg | 6.7% | 1.9% | 1493 g |
| Fosfor, P. | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 1.8% | 1538 g |
| Lacak Unsur | |||||
| Beusi, Fe | 19.29 mg | 18 mg | 107.2% | 29.8% | 93 g |
| Mangan, Bungbulang | 0.082 mg | 2 mg | 4.1% | 1.1% | 2439 g |
| Tambaga, Cu | 31 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3226 g |
| Selenium, Upami | 5.1 μg | 55 μg | 9.3% | 2.6% | 1078 g |
| Fluorin, F | 17 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.1% | 23529 g |
| Séng, Zn | 0.48 mg | 12 mg | 4% | 1.1% | 2500 g |
| Karbohidrat anu tiasa dicerna | |||||
| Mono- sareng disakarida (gula) | 6.5 g | maks 100 г | |||
| Asam lemak tak jenuh tunggal | 0.03 g | mnt 16.8 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Asam lemak polimaturaturasi | 0.051 g | ti 11.2 mun 20.6 | 0.5% | 0.1% | |
| 18: 2 Linoleik | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.001 g | ~ | |||
| asam lemak omega-3 | 0.001 g | ti 0.9 mun 3.7 | 0.1% | ||
| asam lemak omega-6 | 0.05 g | ti 4.7 mun 16.8 | 1.1% | 0.3% |
Nilai énergi 360 kcal.
- cangkir (1 porsi NLEA) = 28 g (100.8 kCal)
- kotak, porsi tunggal (.75 oz) = 21 g (75.6 kCal)
Serpihan jagong euyeub ku vitamin sareng mineral sapertos: vitamin A - 84,9%, vitamin B1 - 89,3%, vitamin B2 - 84,4%, vitamin B6 - 89,5%, vitamin B9 - 148,5%, vitamin B12 - 178,7%, vitamin D - 36%, vitamin PP - 89,3%, zat beusi - 107,2%
- vitamin A tanggung jawab ngembangkeun normal, fungsi réproduktif, kaséhatan kulit sareng panon, sareng ngajaga kekebalan.
- vitamin B1 mangrupikeun bagian tina énzim anu paling penting tina karbohidrat sareng metabolisme énergi, anu nyayogikeun awak tanaga sareng zat plastik, ogé metabolisme asam amino ranté bercabang. Kurangna vitamin ieu ngakibatkeun gangguan serius sistem saraf, pencernaan sareng kardiovaskular.
- vitamin B2 ilubiung dina réaksi redoks, ningkatkeun sensitipitas warna tina analisa visual sareng adaptasi poék. Asupan vitamin B2 anu henteu cekap dibarengan ku palanggaran kaayaan kulit, mémbran mukosa, lampu anu ngarusak sareng paningal surup.
- vitamin B6 ilubiung dina pangropéa réspon imun, perencatan sareng prosés éksitasi dina sistim saraf pusat, dina konvérsi asam amino, dina metabolisme triptofan, lipid sareng asam nukléat, nyumbang kana formasi normal éritrosit, pangropéa tingkat normal tina homosistéin dina getih. Asupan vitamin B6 anu henteu cekap dibarengan ku napsu napsu, ngalanggar kaayaan kulit, kamekaran homossteinemia, anémia.
- vitamin B6 salaku koénzim, aranjeunna ilubiung dina metabolisme asam nukleik sareng asam amino. Kurangna folat ngakibatkeun sintésis kaganggu asam nukléat sareng protéin, anu nyababkeun ngahambat pertumbuhan sél sareng pembagian, utamina dina jaringan anu gancang sumebar: sumsum tulang, épitél peujit, sareng sajabana Konsumsi folat anu teu cekap nalika kakandungan mangrupikeun panyabab prématuritas, kurang gizi, malformations bawaan na gangguan ngembangkeun anak. Asosiasi anu kuat parantos ditingalikeun antara tingkat folat sareng homosistéin sareng résiko panyakit kardiovaskular.
- vitamin B12 berperan penting dina metabolisme sareng konvérsi asam amino. Folat sareng vitamin B12 mangrupikeun vitamin anu aya hubungan sareng kalibet dina pembentukan getih. Kurangna vitamin B12 ngabalukarkeun ngembangkeun kakurangan folat parsial atanapi sekundér, ogé anémia, leukopenia, thrombositopenia.
- vitamin D ngajaga homeostasis kalsium sareng fosfor, ngalaksanakeun prosés mineralisasi tulang. Kurangna vitamin D ngakibatkeun gangguan metabolisme kalsium sareng fosfor dina tulang, ningkatna demineralisasi jaringan tulang, anu ngakibatkeun paningkatan résiko osteoporosis.
- Vitamin PP ilubiung dina réaksi redoks metabolisme énergi. Asupan vitamin henteu cekap dibarengan ku gangguan kaayaan normal kulit, saluran pencernaan sareng sistem saraf.
- beusi mangrupikeun bagian tina protéin tina sababaraha fungsi, kaasup énzim. Milu ngangkut éléktron, oksigén, mastikeun jalan réaksi redoks sareng aktivasina peroksidasi. Konsumsi anu henteu cekap nyababkeun anémia hypochromic, atog otot tulang myoglobin-kirang, ningkat kacapean, miokardiopati, gastritis atropik.
tags: eusi kalori 360 kcal, komposisi kimia, nilai gizi, vitamin, mineral, naon mangpaat Cornflakes, kalori, gizi, sipat mangpaat tina Cornflakes