Sareng kumaha upami suung, chanterelles, suung, suung susu sareng suung anu mulya sareng populer di kalangan masarakat?
Hanjakalna, éta moal tiasa dianggo pikeun melak pamotongan suung mulia, suung aspen, suung boletus, topi susu saffron, suung susu sareng chanterelles di buruan bumi anjeun, anjeun moal tiasa nyobian ngalakukeun ieu. Jeung titik di dieu nyaeta fungi ieu, nu ngabentuk mycorrhiza dina akar tangkal, teu bisa hirup atawa ngamekarkeun di luar breed asli maranéhanana. Ngabantosan tangkal nimba zat anorganik tina taneuh, aranjeunna, kahareupna nampi glukosa sareng nutrisi sanésna ti aranjeunna. Pikeun suung, union sapertos kitu penting, tapi dina waktos anu sami, éta rapuh pisan sareng gangguan luar langsung ngancurkeunana.
Janten, sanaos anjeun tiasa melak suung di kebon ku cara ngagentoskeunana ka ditu sareng spruce, pinus atanapi ek, maka aya anu teu mungkin aya. Kasempetan kasuksesan perusahaan leutik pisan sahingga teu kedah dicobian, narik miselium tina lingkungan leuweung biasa.
Tapi tetep aya jalan kaluar. Salah sahiji metodeu cukup lega katutupan dina jaringan. Maranéhanana ngomong yén ieu téh kumaha suung jeung suung anu tumuwuh dina awal abad ka tukang. Jeung maranehna ngalakukeun eta dina skala industri. Téknologi ieu ngalibatkeun panggunaan suung porcini anu parantos asak. Éta kedah disimpen dina mangkok atanapi bak anu didamel tina kai sareng dituang ku hujan atanapi cai cinyusu. Antosan dua puluh opat jam, lajeng campur sagalana tuntas jeung galur massa ngaliwatan cheesecloth. Salaku hasil tina manipulasi, leyuran kabentuk, nu ngandung sajumlah badag spora jamur. Cairan ieu kedah disiram dina tangkal-tangkal di kebon anu direncanakeun pikeun melak suung mulya.
Aya téhnik séjén. Anjeun kedah angkat ka leuweung atanapi badarat caket dieu sareng mendakan kulawarga suung porcini di dinya. Lajeng, taliti pisan tur taliti, ngagali kaluar potongan miselium overgrown. Pilih tangkal dina situs, ngali liang leutik di handapeun aranjeunna sareng nempatkeun serpihan miselium anu dibawa ti alam liar. Ukuran maranéhanana kudu comparable jeung ukuran endog hayam. Ti luhur, nutupan liang ku lapisan taneuh leuweung (ketebalan - 2-3 séntiméter). Teras penanaman kedah rada disiram, tapi henteu ngeusi cai, supados henteu ngancurkeun miselium. Tina kaleuwihan Uap, éta ngan saukur rots. Teras anjeun kedah ningal cuaca sareng, upami henteuna hujan, ogé moisten taneuh handapeun tangkal kalayan kaléng nyiram kebon atanapi selang kalayan nozzle semprot. Henteu ngan miselium cocog pikeun "bibit" supa, tapi ogé caps of boletus overripe. Wewengkon handapeun plot supa kedah digali sareng dilonggarkeun. Topi dipotong kana kubus leutik kalayan sisi hiji séntiméter, dialungkeun kana taneuh sareng gently dicampur sareng taneuh. Saatos penanaman, taneuh kedah disiram sakedik.
Anjeun oge bisa melak suung porcini rada garing. Éta disimpen dina taneuh anu disiapkeun handapeun tangkal, disiram, sareng dipanén saatos tujuh dinten. Mékanismena saderhana: saatos nyiram, spora tina cap bakal lebet kana taneuh sareng, sigana, ngagantelkeun kana akar tangkal, teras bakal dugi ka formasi awak buah.
Henteu kanyataan yén metode anu dijelaskeun di luhur bakal tiasa dianggo pisan. Tapi sanajan sukses, panén supa kudu diperkirakeun dina sataun, usum panas hareup atawa gugur. Teras éta ngan ukur suung tunggal, sareng sanés kulawarga suung anu ramah. Tapi usum hareup anjeun tiasa ngandelkeun koleksi suung anu beunghar.