Luyu sareng misina, Dewan Redaksi MedTvoiLokony ngadamel sagala usaha pikeun nyayogikeun kontén médis anu tiasa dipercaya anu dirojong ku pangaweruh ilmiah panganyarna. Bandéra tambahan "Eusi Dipariksa" nunjukkeun yén tulisan éta parantos diulas ku atanapi ditulis langsung ku dokter. Verifikasi dua-léngkah ieu: wartawan médis sareng dokter ngamungkinkeun urang nyayogikeun eusi kualitas pangluhurna saluyu sareng pangaweruh médis ayeuna.
Komitmen urang di wewengkon ieu geus ngaapresiasi, antara séjén, ku Asosiasi Wartawan pikeun Kaséhatan, nu dileler Déwan Redaksi MedTvoiLokony jeung gelar honorary of the Great Educator.
Panyakit Alzheimer mangrupikeun panyakit degeneratif tina sistem saraf pusat. Kursus panyakitna kutang, sareng pasien ngembangkeun gejala leungitna ingetan, pikun, sareng gangguan eling. Anu jadi sabab panyakit henteu kahartos pinuh, diperkirakeun yén pangaruhna dipangaruhan ku faktor genetik sareng lingkungan. Kursus panyakit ogé tiasa kapangaruhan ku komorbiditas sapertos panyakit kardiovaskular.
Seueur panilitian mastikeun pangaruh pencegahan diet Tengah dina pamekaran Panyakit Alzheimer. Diet ieu beunghar sayuran sareng bungbuahan, produk sisikian kasar (roti wholemeal, groats), lauk laut. Hal ieu dicirikeun ku jumlah badag serat vitamin, flavonoid antioksidan sarta asam lemak polyunsaturated ésénsial ti lauk jeung lemak sayur, kitu ogé eusi low asam lemak jenuh tina lemak sato.
Ku alatan éta, jalma kalawan Panyakit Alzheimer, sarta paling sadaya preventif, dianjurkeun diet Tengah. Diet ieu kedah ngawatesan konsumsi asam lemak jenuh. Asam lemak jenuh ningkatkeun konsentrasi total koléstérol sareng koléstérol LDL, gaduh pangaruh pro-radang, sareng ningkatkeun pembekuan getih, sahingga nyumbang kana pangembangan aterosklerosis. Sajumlah ageung asam lemak jenuh kapanggih dina produk anu ngandung lemak sato, sapertos: daging lemak, daging berlemak, gajih babi, mentega, daging babi, kéju konéng sareng olahan, susu lemak, ogé minyak sawit sareng kalapa.
Lemak kedah asalna tina lauk, sareng tambihan sakedik kana piring kedah minyak nabati anu ngandung asam lemak polyunsaturated (minyak zaitun, minyak rapeseed, minyak sunflower, minyak linseed). Ieu geus ditémbongkeun yén kakurangan asam decosahexaenoic (DHA) - hiji asam lemak polyunsaturated omega-3 bisa jadi pakait jeung lumangsungna Panyakit Alzheimer. Dahar diet beunghar DHA ngurangan tingkat trigliserida dina getih, éta ogé geus ditémbongkeun yén kakurangan na bisa ngabalukarkeun low tingkat serotonin dina otak sarta nyegah lumangsungna parobahan has Panyakit Alzheimer. Sumber omega-3 anu saé nyaéta lauk laut oily (mackerel, herring, salmon Atlantik, halibut) sareng minyak kedele sareng minyak linseed. Disarankeun tuang lauk laut sapertos mackerel, herring sareng sarden sahenteuna dua kali saminggu kusabab kandungan asam lemak omega-2 na. Dina kasus jalma anu parantos kaserang Panyakit Alzheimer, suplement DHA dina diet dina bentuk suplemén dietary tiasa aya mangpaatna.
Salah sahiji faktor résiko pikeun awal jeung ngembangkeun Panyakit Alzheimer bisa jadi tingkat luhur homosistéin, tingkat teuing tinggi nu bisa ngaruksak sél saraf. Kakurangan asam folat ogé vitamin B ngabalukarkeun kanaékan tingkat homosistéin. Sumber asam folat anu saé nyaéta sayuran héjo (salada, peterseli, brokoli) sareng buah, roti gandum sareng legum (kacang, kacang polong).
Penting pisan pikeun ngagaduhan jumlah sayuran sareng buah anu pas dina diet anu ngandung antioksidan alami sapertos vitamin C, flavonoid. Sipat antioksidan khusus dikaitkeun kana bahan buah biru poék, sapertos blueberries, blueberries sareng blackberry. Dahar blueberries geus ditémbongkeun ngaronjatkeun memori dina umur heubeul.
Éta ogé patut ngajaga tingkat koléstérol rendah sareng tekanan darah nyukupan. Produk asal sato kudu dikirangan, daging beureum kudu diganti ku jangjangan lean, legumes jeung lauk. Nurunkeun konsumsi uyah méja (ditambahkeun kana piring sareng tina produk olahan sapertos potongan tiis, roti, jajanan asin) nyumbang kana nurunkeun tekanan darah.
Bahan séjén anu tiasa gaduh pangaruh mangpaat pikeun pencegahan sareng pengobatan Panyakit Alzheimer nyaéta kunyit. Bahan alami anu aya dina rimpang pepelakan ieu ngagaduhan pangaruh ngadukung karusakan protéin anu nyababkeun panyakit Alzheimer. Kunyit mangrupikeun bahan dina campuran rempah-rempah.
Henteu sadayana diet anu séhat sareng aman pikeun awak urang. Disarankeun konsultasi ka dokter sateuacan ngamimitian diet, sanaos anjeun henteu ngagaduhan masalah kaséhatan. Nalika milih diet, ulah nuturkeun gaya ayeuna. Inget yén sababaraha diets, kaasup. low di gizi husus atawa niatna ngawatesan kalori, sarta mono-diet tiasa dahsyat keur awak, mawa résiko gangguan dahar, sarta ogé bisa ningkatkeun napsu, contributing ka balik gancang ka beurat urut.
Sajaba ti éta, pikeun gawé alus otak sarta sistim saraf, anjeun perlu, antara séjén, magnésium, séng, beusi, vitamin B. Salian ti produk sereal wholegrain, sayuran, kacang, siki legume, siki waluh sareng siki kembang matahari mangrupikeun sumber bahan ieu dina dahareun. Lésitin dipikabutuh pikeun formasi salah sahiji neurotransmitter sareng mangaruhan mémori. Hal ieu kapanggih dina kacang, kedelai, linseed jeung germ gandum.
dr Katarzyna Wolnicka - spesialis dietitian, Institute of Pangan sarta Gizi