Perayaan Natal, bumi sareng bumi anu quintessential caket di lintang dunya ieu, tapi salami sasih ieu urang ningali booming anu teu biasa dina produk gastronomik anu henteu umum di bagian ieu.
Daging kangguru, steak zébér, tukang bajak onta komo belalang goreng anu mimiti ngagolér dina ménu réstoran.
Asakan internasional beuki diakar di kota-kota Spanyol anu utami sareng teu anéh deui nganjang ka réstoran Méksiko dimana aranjeunna henteu ngan ukur ngalayanan taco, serangga mangrupikeun ngeunah anu diapresiasi pisan di nagara Amérika Tengah sareng belalang goreng anu ngagem tamu aranjeunna. , nyésakeun sphericals pikeun tungtung ménu flakes (endog sireum), husus tina kaayaan Guanajuato, nembé kapilih janten ibukota gastronomi Ibero-Amérika.
Trend anu sanés ayeuna nyaéta rasa pikeun oriental. Kang Marco Polo, koki angkat kana perpaduan gastronomi Asia pikeun ngareuwaskeun sareng ngagem kreasiana avant-garde, tapi anu teu tiasa urang bayangkeun nyaéta anu aya di tukangeun sashimi (lauk atah) bisa datang ubur-ubur atawa basa bebek.
Sushi, cous cous, ceviche, tartare, parantos mangrupikeun bagian tina gastronomi kami paduli naha éta disiapkeun ku réstoran internasional anu paling condong, urang, parantos ngahiji sareng milih persiapan ieu pikeun bersaing sareng anu hack hacked asak, endog rusak, fabadas atanapi lentils.
Kami henteu hoyong nganggap hina piring urang tapi leres yén tradisional ngagaduhan tempat sareng henteu ngaleungit, tapi waktos krisis parantos nyegerkeun kapinteran seniman kulinér sareng cara anu pangsaéna pikeun maju nyaéta spésialisasi sareng diferensiasi ...
Salaku tambahan, anu aheng "nyiptakeun trend."
Usulan anu picilakaeun mimiti dirobih janten nilai anu aman pikeun ngahontal kasuksésan, éta upami kalayan saé ciptaan, inovasi sareng seueur dedikasi.
Beternak sapi henteu deui siga anu banyolan pikeun urang "kobe ” sareng pola makan khusus na wellness tina cangkéngna diurut. Tradisi ngémutan sapertos kitu.
Sorotan lokal nagara parantos nunjukkeun diantawisna ngeunah sareng lezatna, antelop, marsupial ti antipoda sareng manuk gancang kalayan endog ageung anu ngan ku namina éta masihan kami ideu kumaha "katingalina katingalina".
Madrilenians Burger Lab, Pelat Patah sareng lintang, urang barcelonians The Sanctuary, La Cova del Masnou, panangan Orchid Hideung tina Zaragoza atanapi The Asador Almansa ti ibukota Seville mangrupakeun conto alus ieu sarta ménu maranéhanana anu diantara paling ekslusif di meats aheng.
Balik deui ka invertebrata, Organisasi Pangan sareng Pertanian PBB (FAO) ngaluncurkeun langkung ti sataun katukang rekomendasi pikeun konsumsi kuliner sato ieu, katelah serangga, salaku ukuran pikeun ngabantosan lapar.
Di lintang urang, éta dijantenkeun umpan pikeun ngala lauk, salaku hiburan barudak pikeun niténanna ngaliwatan jar jar macet atanapi salaku rencang perjalanan di bumi kémping, tapi salaku katuangan éta sanés bagian tina budaya urang.
Ayeuna asupanna leres-leres umum di buana sanés anu ngahontal ampir 80% penduduk sadunya, bisi tina
Asia, Afrika sareng Amérika Kidul,
ngagaduhan aranjeunna salaku kadaharan anu saé sareng sacara gizi nyarios salaku salah sahiji sumbangan protéin anu pangsaéna.
Milarian bahan baku di Spanyol sesah, sanés kusabab teu aya, tapi kusabab anu dikonsumsi mangrupikeun spésiés ti lintang anu sanés, sanaos aya dua lokasi, anu janten anu kasohor akhir-akhir ieu Madrid MX Point y Kantin Machito di Barcelona, dimana anjeun tiasa raos sababaraha flakes sareng ngeunah 6-legged delicacies disebut "Chapulines"
Ieu bakal fashion, trend tapi kuliner avant-garde ieu, tradisional dina asal-usulna, geus datang ka tetep, sarta teu ilahar ningali landak laut roe atanapi sturgeon roe dina tabel urang, salami ékonomi domestik ngamungkinkeun eta jeung keur. momen harga na tinggi, tapi urang salawasna boga Surimi Chatka jeung lumps roe pikeun masihan warna sareng rasa pikeun persiapan Natal.
Wilujeng Natal sareng nikmati perayaan kuliner!