Vegetarianisme sareng veganisme tujuanana pikeun mingpin gaya hirup etis. Naon kasusah sareng kejutan anu ngantosan urang sapanjang jalan? Leo Hickman, koresponden koran panggedéna di Inggris The Guardian, nyéépkeun sataun sadayana hirup sareng kulawargana sacara étika sabisa-gancang, sareng henteu ngan ukur tina segi diet, tapi dina tilu poin sakaligus: tuangeun, dampak gaya hirup sareng lingkungan. gumantungna kana mega-korporasi.
Ékspérimén jangji bakal langkung narik, sabab Leo gaduh pamajikan sareng tilu murangkalih umur prasekolah - aranjeunna sadayana kaget sareng katarik ku percobaan anu ditandatanganan ku bapa kulawarga (sareng bakal-nilly ogé ngiringan) !
Urang langsung bisa disebutkeun yen Leo junun ngawujudkeun rencana-Na, sanajan, tangtosna, teu aya indikator tangtu "kasuksésan" atawa "gagal", sabab, sacara umum, teu loba etika dina jalan hirup! Hal utama nyaéta ningali deui taun percobaan, Leo henteu kuciwa naon-naon - sareng dugi ka sababaraha waktos anjeunna tiasa ngajaga standar ayeuna, cara hirup anu anjeunna angkat pikeun tujuan pangajaran, pikeun lilana percobaan.
Salila taun "hirup etika", Leo nulis buku "Naked Life", gagasan utama nu kumaha paradoxically yén sanajan kasempetan pikeun hirup ethically aya, sarta sagalana urang butuhkeun katuhu handapeun irung urang, acan. mayoritas milih hiji kahirupan unethical, alatan inersia jeung hoream maranéhanana. Dina waktos anu sami, Leo nyatakeun yén dina taun-taun ayeuna, masarakat janten langkung difokuskeun kana daur ulang, langkung seueur produk vegetarian parantos sayogi, sareng sababaraha aspék penting tina gizi vegan (contona, kéngingkeun "karanjang patani") mingguan janten langkung gampang. nungkulan.
Ku kituna, nalika Leo Nyanghareupan tugas dimimitian dahar ethically, hirup kalawan ngarugikeun minimal ka biosfir, sarta, upami mungkin, kaluar tina handapeun "cap" tina korporasi badag tur ranté ritel. Kahirupan Leo sareng kulawargana dititénan ku tilu ahli lingkungan sareng nutrisi mandiri, anu nyatet kasuksésan sareng kagagalanna, sareng ogé naroskeun sadayana kulawarga dina masalah anu paling hese.
Tantangan anu munggaran Leo nyaéta ngamimitian tuang ku cara anu ramah lingkungan, kalebet ngan ukur mésér katuangan anu henteu nyandak seueur produk mil. Pikeun anu henteu terang, istilah "mil produk" ngarujuk kana jumlah mil (atanapi kilométer) produk kedah ngarambat ti kebon tukang kebon ka bumi anjeun. Ieu, mimiti sagala, hartina sayur atawa buah paling etika tumuwuh sacaket mungkin ka imah anjeun, sarta pasti di nagara anjeun, sarta teu wae di Spanyol atawa Yunani, sabab. ngangkut dahareun hartina émisi kana atmosfir.
Leo manggihan yén lamun manehna meuli dahareun di supermarket caket dieu, éta hésé pisan pikeun ngaleutikan pamakéan bungkusan dahareun, runtah kadaharan, sarta ngaleungitkeun kadaharan tumuwuh kalayan péstisida, sarta sacara umum, supermarket teu ngidinan ngembangkeun komérsial tina peternakan leutik. Leo junun ngabéréskeun masalah ieu ku mesen pangiriman usumna sayuran tegalan lokal jeung bungbuahan langsung ka imah. Ku kituna, kulawarga junun jadi mandiri ti supermarket, ngurangan pamakéan bungkusan dahareun (sagala dibungkus cellophane sababaraha kali di supermarket!), Ngamimitian dahar seasonally tur ngarojong patani lokal.
Kalayan angkutan anu ramah lingkungan, kulawarga Hickman ogé ngagaduhan waktos anu langkung susah. Dina awal percobaan, maranéhanana cicing di London, sarta ngumbara ku tube, beus, karéta, jeung sapédah. Tapi nalika aranjeunna ngalih ka Cornwall (anu lansekapna henteu nginjeumkeun diri pikeun ngabuburit), teu aya waé, aranjeunna kedah mésér mobil. Saatos seueur musyawarah, kulawarga milih alternatif anu paling ramah lingkungan (dibandingkeun béngsin sareng solar) - mobil kalayan mesin dijalankeun dina gas minyak bumi cair.
Saatos konsultasi sareng kulawarga etika anu sanés, aranjeunna mendakan mobil listrik mahal teuing sareng teu pikaresepeun. Leo yakin yén mobil gas - paling praktis, ekonomis jeung dina waktos anu sareng moderately ramah lingkungan modus angkutan pikeun kahirupan urban jeung désa.
Sedengkeun pikeun finances, sanggeus diitung expenses na di ahir taun, Leo diperkirakeun yén anjeunna spent ngeunaan jumlah sarua duit dina kahirupan normal, teu "eksperimental", tapi expenses anu disebarkeun béda. The expense pangbadagna éta meuli baskets dahareun tegalan (bari dahar "plastik" sayuran jeung bungbuahan ti supermarket nyaeta noticeably langkung mirah), sarta tabungan pangbadagna nyaéta kaputusan ngagunakeun popok rag tinimbang popok disposable pikeun putri bungsu.