Ku jalan kitu, éta sia noting yén perhatian kudu dibayar ka eta produk anu bakal nulungan nguatkeun sistim imun jeung nolak kasakit viral, sabab dina mangsa ieu awak karasaeun paling capé ti hawa tiis lumangsung sarta kurangna cahya panonpoé. . Sareng di dieu penting pisan pikeun ngaminimalkeun panggunaan katuangan anu nyababkeun réaksi alérgi, anu kalebet: tuangeun kalayan pengawet sareng aditif, tuangeun gancang, gula olahan, produk susu. Naha? Kusabab aranjeunna eupan baktéri patogén dina peujit sareng nyababkeun peradangan, anu salajengna ngarusak kaayaan sistem imun.
Sareng ayeuna langkung seueur ngeunaan produk Pébruari!
sayur
Rhubarb
Tutuwuhan tahan ibun anu luar biasa ieu, kalayan dedaunan anu beunghar sareng batang beureum anu kandel, tangtosna, langkung wawuh ka nini-nini urang. Tapi, meureun, anjeun geus sababaraha kali ngadéngé ngeunaan eta, sarta meureun malah diusahakeun eta.
Rhubarb henteu ngan ngeunah sareng bergizi, tapi ogé séhat. Éta diwangun ku 92% cai, sareng rentang vitaminna beunghar sareng rupa-rupa: kolin (B4), asam folat (B9), asam askorbat (C), riboflavin (B2), tokoferol (E). Tambih Deui, makro sareng mikroelemen anu paling penting: kalium, séng, selenium, kalsium, magnesium, tambaga, beusi, fosfor, mangan sareng asam penting.
Sup, jelly, compotes asak tina rhubarb, aranjeunna ditambahkeun kana salads, sarta tutuwuhan ogé aktip dipaké dina cosmetology.
bawang
Ah, bawang! Tah, saha nu teu kenal? Pikeun leuwih ti 5000 taun, éta geus pleasing kami kalawan sipat mangpaat na.
Sareng pepelakan ieu kapaké pikeun eusi vitamin anu paling penting pikeun awak: B, C, E, PP. Pangaruhna ditingkatkeun ku ayana fluorine, fosfor, beusi, natrium, quercetin, asam organik sareng minyak atsiri di jerona. Anu terakhir, ku jalan kitu, mangaruhan bau pungent sareng rasa khusus bawang. Anjeunna ngajantenkeun langkung ti hiji awéwé ceurik!
Atah, pindang, steamed, goreng, garing - dina sagala! Tambahkeun ka salads, sup, masakan utama. Bawang tiasa ngarobih ampir sagala piring.
Waluh
Sareng buah naon ieu?! Henteu, éta sayur! Sayuran milik kulawarga gourd. Sigana mah aya antara waluh sareng zucchini, tapi raosna béda ti duanana. Sareng, sigana, anjeun malah sababaraha kali pendak sareng anjeunna dina rak toko.
Butternut squash (enya, squash disebut oge kitu) beunghar serat, karbohidrat, vitamin E, C, K, PP, B9, mineral kayaning fosfor, natrium, magnesium, kalium jeung kalsium, sarta sikina ogé ngandung lemak sehat.
Kusabab rasa amis anu pikaresepeun, sayuran ieu saé pikeun ngadamel salad, sup, puree sayur sareng pastri.
Turmeric
Papanggih kunyit! Kadang-kadang ngaran "jahé konéng" ogé dipaké. A bubuk dijieun tina rhizome garing tina tutuwuhan ieu, nu dipaké salaku bungbu dipikawanoh ka dulur. Numutkeun Ayurveda, kunyit mangrupikeun hiji-hijina bungbu anu ngamurnikeun getih!
Sareng turmeric mangpaat pikeun komposisi vitamin anu kuat. Ieu ngandung vitamin C, B, B1, B2, B3, K, sarta elemen renik kayaning iodin, kalsium, fosfor, beusi, kitu ogé rupa-rupa komponén minyak atsiri. Tapi hiji tempat husus diantara kaunggulan turmeric dikawasaan ku curcumin. Éta gaduh sipat penyembuhan anu kuat sareng ngawarnaan kadaharan alami anu saé, dasar tina suplement pangan E100.
Rupa-rupa infusions penyembuhan sarta inuman dijieun tina bubuk turmeric, kitu ogé pastes médis sarta kosmetik, ointments na creams.
Ngalengkepan daptar sayuran musiman: Swédia, sagala jinis kol, jahé, kentang, akar chicory, wortel, parsnips, radishes, turnips, bit, seledri, kentang amis, pumpkins, horseradish, bawang bodas.
Buah sareng buah
barberry
Pikeun rasa haseum sareng pasipatan anu mangpaat, berries tina pepelakan ieu ogé disebut "lemon haseum". Buah sorangan caang, beureum poék, dikumpulkeun dina sikat, sarta aranjeunna dikumpulkeun beku!
Berry ieu mangrupikeun gudang gizi anu nyata. Buah barberry ngandung seueur vitamin C, E, K, glukosa, fruktosa, asam organik (malat, sitrat, tartaric), minyak atsiri.
Buah barberry dina bentuk jam, marmalade, jelly, sirop, inuman, bumbu. Akar sareng babakan dina bentuk decoctions, sareng daun - dina bentuk infusions penyembuhan.
Garnet
Dalima nyaéta hit nyata bulan, sarta memang, usum. Di Wétan, éta dianggap "raja di antara sakabeh bungbuahan". Teu sia-sia! Komposisina unik. Sareng rasa anu beunghar, tart ieu ...
Dina hal kandungan antioksidan, dalima ngaleuwihan anggur beureum jeung green tea. Sareng sababaraha asam amino ésénsial anu nyusun komposisina ngan ukur aya dina produk daging.
Delima nyaéta vitamin C, E, P, B6, B12, kalium, kalsium, magnesium, mangan, iodin, beusi, fosfor, asam organik, glukosa, fruktosa jeung tanin!
Ngan seger, dina bentuk jus, sarta inuman penyembuhan sarta infusions disiapkeun ti mesek dalima.
Beureum
Berry ieu geus dipikawanoh saprak jaman baheula, sarta hargana sarua jeung acuk liar jeung lemon. Naha? Kusabab éta ngagaduhan kompleks vitamin sareng mineral anu beunghar.
Anu mimiti, eusi ageung asam askorbat, anu penting pisan dianggo dina usum tiis. Sareng ogé eusi béta-karoten, pektin, tanin, kalium, magnesium, kalsium, fosfor sareng natrium.
Seger, garing, marinated, dina bentuk dekok, compote, jam, jelly, marmalade.
Sareng infusion 1-2 sendok buah beri tiasa dianggo salaku obat kuat. Alternatif hébat kana kopi!
Pomelo (Cina, Thailand)
Tempat lahirna buah juicy ieu ti kulawarga jeruk nyaéta Cina. Jeung, eta kudu dicatet yén aya manéhna pohara dihormat. Sahingga aranjeunna malah masihan silih pikeun Taun Anyar salaku simbol karaharjaan sarta well-mahluk.
Susunan gizi jeung vitamin anu dikandung dina bubur buah téh impressive: vitamin A, C, B vitamin, kalium, fosfor, kalsium, natrium, beusi, minyak atsiri jeung serat. Salaku tambahan, pomelo mangrupikeun énzim lipolitik anu ngabantosan ngarecah lemak sareng protéin.
Dina paling seger jeung alam! Janten langkung séhat sareng langkung ngeunah tibatan naon waé. Tapi anjeun ogé tiasa nambihan kana salad sareng saos.
Ngalengkepan daptar bungbuahan musiman jeung berries: alpukat (Israel, Mexico), pisang (Afrika Kidul, Cina, Afrika), hawthorn, elderberry, jeruk bali, Pears, viburnum, climentines (Turki), kumquat (Cina), cloudberries, buckthorn laut. , lebu gunung, apel, ros liar, cranberry.
pepelakan
Sereal digolongkeun kana tilu kategori:
- pseudocerals (soba, wijen),
- sereal (oatmeal, quinoa, amaranth, sangu liar, béas hideung),
- legumes (kacang, kedelé, chickpeas, kacang, lentil, kacang).
Aranjeunna bakal ngajantenkeun diet anjeun langkung satisfying sareng lengkep.
Ieu, euyeub tur berehan dahareun, Pébruari! Ku alatan éta, urang nyandak daptar kana jasa jeung nguatkeun sistim imun dina urutan papanggih spring cageur sarta pinuh ku kakuatan!