Kiwari, pilihan dahareun téh badag. Ti tuangeun gancang sareng supermarkét ka réstoran gourmet sareng pasar tani, para konsumen sigana parantos dipasihkeun unggal pilihan anu mungkin. Kalayan émutan ieu, gampang kagoda tuangeun pikeun senang-senang, hilap kana paribasa baheula yén tuangeun tiasa janten ubar. Jadi naon kadaharan ieu? Naha dahareun kedah janten ubar pikeun urang atanapi ngan ukur kasenangan? Naha sikep urang kana dahareun robih?
sudut pandang béda
Kira-kira 431 SM. e. Hippocrates, anu katelah bapa kadokteran modéren, nyarios: "Kéngingkeun tuangeun janten ubar anjeun sareng ubar janten tuangeun anjeun." Urang sadayana wawuh sareng frasa "Anjeun naon anu anjeun tuang" sareng seueur jalma ayeuna anu ngadukung vegetarian, veganisme sareng bahkan diet kadaharan atah salaku jalan pikeun kaséhatan. Hikmah kuno Yogis nyarioskeun ngeunaan "moderasi", bari negeskeun yén kami henteu ngan ukur awak, tapi ogé "kasadaran murni anu henteu terbatas", sareng teu aya anu dina realitas ieu tiasa ngarobih saha urang leres-leres, bahkan henteu tuangeun.
Unggal jinis diet parantos diciptakeun sareng dipromosikeun pikeun kaséhatan, naha éta protéin luhur, karbohidrat tinggi, diet Mediterania tinggi lemak anu beunghar kacang, lauk, sareng sayuran, atanapi diet jamur anu kasohor anu dianggo ku seueur selebriti ayeuna. Aya anu nyebatkeun anjeun kedah ngirangan asupan lemak anjeun, anu sanésna nyarios anjeun kedah ningkatkeunana. Aya anu nyebatkeun yén protéin anu saé, aya anu nyebatkeun yén kaleuwihan protéin bakal masihan hasil anu négatip: asam urat, batu ginjal sareng anu sanésna. Kumaha anjeun terang naon anu kudu dipercaya? Seueur jalma bingung sareng ngaraos tuang deui salaku karesep, teu tiasa ngartos kanyataan anu bertentangan. Sababaraha parantos ngalih kana tuangeun anu séhat sareng ngabuktikeun titikna kalayan hasil sorangan.
Nalika dokter narékahan pikeun ngajantenkeun urang séhat ku ubar sareng bedah, para pendukung ubar tradisional sering resep diet, sikep, sareng parobahan gaya hirup. Seueur jalma nuturkeun naséhat duanana, ngagabungkeun dua jinis terapi pikeun janten séhat.
Sanajan kitu, beuki loba perhatian keur dibayar ka kumaha dahareun mangaruhan kaséhatan urang. Urang teu bisa mantuan tapi Tos antara pamikiran ngeunaan dahareun salaku ubar jeung nikmat gastronomic.
Naha aya kamajuan?
Panginten hubungan urang sareng tuangeun robih. Sumber nyarios yén léngkah munggaran pikeun ngontrol kaséhatan sareng kahirupan anjeun nyaéta sadar kana naon anu anjeun tuang sareng ngawitan transisi anu lancar kana diet anu "bersih". Contona, milih produk organik tinimbang nu biasa jeung meuli leuwih saeutik produk kalawan aditif kimiawi jeung pengawet. Nalika intelligibility naék, kuncup rasa bakal mimiti ningkat. Sakumaha seueur tuangeun anu séhat nyarios, kabutuhan gula sareng katuangan anu "kurang séhat" mimiti luntur nalika tuangeun anu langkung bersih ngagentos anu lami, anu kimiawi.
Salajengna, sapanjang jalur évolusi gizi, urang manggihan yén pas pangan olahan dina diet diganti ku sayuran seger, bungbuahan sarta séréal sakabeh, pintonan mimiti robah. Persepsi dahareun, interaksi sareng éta sareng tempatna dina kahirupan robih. Hiji jalma janten kirang gumantung kana kahayang burih, beuki perhatian mimiti mayar ka pikiran jeung kumaha eta dipangaruhan ku naon anu lumangsung dina awak. Dina tahap ieu, kadaharan tiasa janten ubar kusabab kanyaho yén sadaya anu asup kana awak ngagaduhan pangaruh anu jero. Tapi ieu sanés tungtung transisi.
Jalma anu nuluykeun jalur maranéhna pikeun ngembangkeun eling, dina tahap nu tangtu, sadar naon filosofi yoga nyebutkeun - urang teu ngan awak urang, tapi ogé eling murni. Nalika tahap ieu ngahontal gumantung kana jalma, tapi lamun hiji jalma geus ngahontal eta, anjeunna bakal ngarasa sikep lengkep beda kana dahareun. Dahareun bakal ngalih deui kana bagian pelesir, sabab jalma sadar yén anjeunna sanés ngan ukur awak. Dina tahap ieu évolusi eling, aya saeutik nu bisa ngajalankeun hiji jalma kaluar tina dirina, kasakit praktis ngaleungit, sarta lamun eta kajadian, aranjeunna katarima salaku purifikasi, teu salaku indisposition.
Kalayan kasadaran yén awak mangrupikeun widang kasadaran anu aya dina bentuk anu langkung padet, fisika kuantum nyandak hartos énggal, hiji jalma mimiti ngaraos kakuatan terang saha anjeunna leres-leres.
Sakumaha anjeun tiasa tingali, aya hiji transisi atra dina hubungan dahareun: ti enjoyment pingsan ngaliwatan dunya dimana dahareun téh ubar, balik ka rarasaan basajan tina pelesir. Sadaya tahapan diperyogikeun pikeun ngartos saha kami sareng naon anu kami lakukeun di dieu. Kusabab beuki loba perhatian dibayar ka kualitas dahareun, ulah poho yén ieu téh ngan hiji tahap ngembangna eling ngeunaan dahareun, antukna anjeun bisa naek di luhur masalah ieu. Ieu lain hartosna yén anjeun teu kudu mikir ngeunaan kualitas sarta dampak dahareun dina kaséhatan, ngan nu kudu ngarti yén kasadaran teu mungkas di dinya. Loba jalma moal ngahontal tahap panungtungan game ieu dina kahirupan ieu. Aya nu kudu dipikiran. Sareng kumaha saur anjeun?