Thyme, atawa thyme, geus dipikawanoh pikeun abad pikeun sagala rupa sipat positif. Masarakat Roma kuno ngagunakeun thyme pikeun ngubaran melankolis sareng nambihan ramuan kana kéju. Urang Yunani kuno ngagunakeun thyme pikeun nyieun menyan. Dina abad pertengahan, thyme dimaksudkeun pikeun masihan kakuatan sareng kawani.
Aya kira-kira 350 jinis thyme. Éta mangrupikeun tutuwuhan taunan sareng milik kulawarga mint. Seungit pisan, henteu meryogikeun daérah anu ageung di sakurilingna, sareng ku kituna tiasa tumbuh bahkan di kebon leutik. Daun thyme garing atawa seger, babarengan jeung kembang, dipaké dina stews, soups, sayuran dipanggang, sarta casseroles. Tutuwuhan masihan kadaharan anu seukeut, ambu haneut anu ngingetkeun kapur barus.
Minyak atsiri thyme tinggi dina thymol, anu gaduh sipat antibakteri, antiseptik, sareng antioksidan anu kuat. Minyak bisa ditambahkeun kana mouthwash pikeun ngubaran radang dina sungut. Thyme gaduh sipat anu matak mangpaat dina pengobatan bronchitis kronis ogé akut, radang saluran pernapasan luhur sareng batuk whooping. Thyme boga pangaruh positif dina mukosa bronchial. Kabéh anggota kulawarga mint, kaasup thyme, ngandung terpenoids dipikawanoh pikeun ngalawan kanker. Daun thyme mangrupakeun salah sahiji sumber richest beusi, kalium, kalsium, magnésium, selenium jeung mangan. Éta ogé ngandung vitamin B, béta-karoten, vitamin A, K, E, C.
100g daun thyme seger (% tina sangu poean anu disarankeun):