anggur

Sinar dina sinar panonpoé surup sareng sadaya warna pelangi mangrupikeun buah anggur anu caang - biru, héjo, beureum. Seungit ilahi anu kaluar tina tandan anggur, disalindungkeun tina panonpoé anu terik dina teduh daun anu nyebarkeun. Sinar panonpoé ninggalkeun cakrawala ngagurilap dina permukaan berry. Di kajauhan, anjeun tiasa ningali puncak gunung sareng kolom reruntuhan Chersonesos kuno ...

Asosiasi anu sami tiasa timbul nalika nyebatkeun ngeunah anu kasohor sapertos buah anggur. Berry ieu kawéntar ti saprak Yunani kuno. Sareng urang Fénisia mimiti nyayogikeun anggur ka Perancis ti mimiti 600 SM.

Di Rumania, adat pikeun nyanyi anggur sapertos kieu: "Saha anu tuang anggur, anjeunna tuang panonpoé kentel." Hésé ngabantah ieu: buah berry, dieusi ku cahaya panonpoé, kakuatan bumi sareng diusap angin kidul anu haneut, lahir sareng ngan ukur hiji tujuan - pikeun ngabahagiakeun kabagjaan sareng kabagjaan pikeun sadayana anu hirup. Aya legenda ngeunaan manpaat buah anggur: bahkan urang Yunani kuno ngarawat pilek sareng seueur panyakit sanés ku buah beri ieu. Tapi dina ubar modéren, malah aya arah anu lengkep dumasarkeun kana panyawat panyakit sacara éksklusif ku anggur - ampelotherapy.

Mangpaat buah anggur

Anggur tiasa ningkatkeun tingkat oksida nitrat getih, nyegah pembekuan getih. Janten, anggur berguna pikeun nyegah serangan jantung. Ogé, manpaat buah anggur épisién pikeun panyakit sapertos asma, sembelit kronis, pencernaan, masalah ati, sareng kacapean kronis. Anggur beunghar ku zat sapertos antioksidan sareng pangaruh anti sepuh anu kuat dina awak.

Jus buah anggur

Jus tina berry épéktip pisan pikeun ngubaran migrain. Éta bakal ngabantosan upami anjeun nginum jus nalika beuteung kosong. Sareng tiap ragam anggur ngagaduhan indikasi nyalira pikeun dianggo. Salaku conto, jus tina buah héjo bakal ningkatkeun imunitas, vitalitas, sareng tingkat énergi. Kontrasna, jus tina variétas anggur poék bakal ngagaduhan pangaruh antitumor dina awak, ngarangsang fungsi otak sareng ningkatkeun visi. Variétas anggur beureum ngagaduhan sipat antibakteri anu kuat, mayungan awak tina mikroorganisme, baktéri, virus, sareng parasit. Ogé, jus tina variétas anggur beureum épéktip dina ngubaran herpes.

Kami nyarioskeun jus alami di dieu, anu saenyana anjeun nyalira ngadamel, sareng anjeun henteu nyandak éta di toko. Jus toko sigana mangrupikeun kumpulan bahan kimia, pengawet, pewarna, sareng perasa. Sacara umum, ieu ngan ukur produk pikeun rasa, sanés kauntungan.

Mangpaat kaséhatan

Anggur mangrupikeun gudang vitamin, asam amino, unsur tilas, serat, pektin, énzim, sareng minyak atsiri. Mangpaat anu anggur hésé ditebihkeun. Anggur sanggup:

• Netralisir pangaruh koléstérol.
• Normalkeun saluran pencernaan, ngatur metabolisme, ngaleungitkeun sembelit, sareng gaduh pangaruh diuretik.
• Ningkatkeun padamelan sistem saraf, ngirangan kacapean, mulangkeun kakuatan, masihan semangat, sareng ningkatkeun efisiensi.
• Nguatkeun tembok pembuluh darah, ngaleungitkeun résiko panyakit kardiovaskular.
• Nyayogikeun épék antioksidan dina awak, anu dina gilirannana nyababkeun épék réstoratif sareng antitumor anu jelas.
• Bersihkeun awak, angkat logam beurat komo sanyawa radioaktif.
• Jenuh awak ku vitamin B, anu bakal ningkatkeun fungsi hematopoiesis.
• Normalisasi tingkat hémoglobin.
• Bantosan ngalawan panyakit jamur.
• Ngaronjatkeun kulit sareng kaayaan kulit.
• Ngaronjatkeun kaayaan rambut, kuku, huntu, tulang kusabab seueur jumlah fosfor, kalsium, sareng riboflavin dina buah beri.
• Merangsang karya jantung kusabab ayana komponén sapertos kalium dina buah beri.

Ngarugikeun buah anggur

Nanging, sanaos sadaya sipat anu ajaib tina buah beri anu éndah ieu, éta ngagaduhan sababaraha kontéstikasi. Éta bakal ngabantosan upami anjeun henteu nganggo anggur nalika parah tina maag lambung sareng maag duodenal, ogé birit. Diabetes mellitus sareng obesitas, hiperténsi, Sirosis ati, kolitis, karies, stomatitis ogé contraindications pikeun panggunaan anggur.

Perhatoskeun saran umum pikeun panggunaan buah anggur. Disarankeun dahar anggur misah ti produk séjén; dina kasus ékstrim, anjeun tiasa ngagabungkeun aranjeunna sareng buah amis. Tapi sareng sadaya produk pangan anu sanés, anggur henteu kedah dikonsumsi, sabab ieu bakal ngangsonan prosés fermentasi dina peujit sareng ngakibatkeun formasi étanol dina awak.

Anjeun ogé henteu kedah tuang anggur di sonten, saatos 4-5 sonten - dina waktos ayeuna, produksi insulin turun, sareng pamrosésan buah-buahan, khususna anggur, janten sesah kanggo awak. Sareng upami buah anggur henteu dicerna sapinuhna, ieu ogé bakal ngakibatkeun prosés fermentasi.

Kontra sanésna

Titik penting anu sanés: saatos tuang anggur, anjeun henteu kedah bilas sungut anjeun kusabab gula anu aya dina buah beri négatip mangaruhan enamel huntu, ngancurkeunana. Anjeun ogé kedah ulah nyikat huntu ku sikat sikat gigi langsung saatos tuang anggur kumargi asam anggur ngalemeskeun enamel waos. Upami anjeun mimiti sikat huntu langsung saatos éta, sikat éta bakal parah ngarusak enamel. Éta cekap pikeun bilas sungut anjeun ku cai dina suhu kamar sacara tuntas.

Ogé, anjeun kedah waspada ngeunaan panggunaan ragam anggur sapertos "Isabella." Éta ngandung konsentrasi tinggi alkohol - métanol - anu mangrupakeun racun pikeun awak manusa. Anggur héjo dina jumlah anu seueur ogé tiasa ngabahayakeun: éta tiasa nyababkeun panyawat lambung sareng peujit. Pikeun jalma rawan réaksi alérgi, henteu saé nganggo variétas anggur hideung.

Janten, panggunaan buah beri tiasa nyababkeun akibat-akibat anu teu pikaresepeun sapertos kieu:

• ningkat kadar glukosa getih;
• stimulasi napsu, nu bisa ngakibatkeun overeating;
• alergi;
• parah tina karies sareng, upami disalahgunakeun, karuksakan enamel huntu;
• kesel burih jeung peujit;
• dina hal panggunaan anu teu leres sareng kaleuleuwihi - fermentasi sareng pembentukan étanol.

Bédana variétas

Gumantung kana rupa-rupa, berry ngagaduhan kualitas sareng pasipatan anu pasti anu kedah diperhatoskeun nalika ngagunakeunana. Pertimbangkeun fitur utama tina sababaraha jinis anggur:

• Pikeun anu ngalaman alergi atanapi condong kana réaksi alérgi, panggunaan héjo langkung saé.
• Anggur bodas ngagaduhan kandungan gula panghandapna.
• Disarankeun ngagunakeun variétas biru pikeun ngarangsang sistim imun atanapi ngubaran panyakit mata, sabab ngandung anthocyanins.
• Anu beureum disarankeun pikeun kéngingkeun antioksidan.
• Anu hideung ngagaduhan pangaruh antibakteri sareng antitumor.

Anggo nalika kakandungan

Nalika kakandungan, awéwé anu ati-ati ngeunaan pilihan tuangeun, sareng patarosan janten: "Naha kuring tiasa tuang anggur?" Perlu dicatet yén éta ngandung seueur komponén anu berguna anu diperyogikeun nalika kakandungan: mangan, kobalt, kalium, beusi, kalsium, sitrat sareng asam malat, ogé seueur vitamin. Diantarana vitamin B, anu tanggel waler pikeun metabolisme énergi sareng metabolisme; vitamin PP, anu tanggel waler pikeun ngabentuk jaringan fétus sareng fungsi sistem saraf; vitamin A, anu ningkatkeun paningali. Ogé penting nyaéta ayana antioksidan dina buah anu ngaleupaskeun empedu sareng racun. Berry ngandung komponén penting pikeun awéwé anu hamil sapertos beusi (laju beusi sadidinten aya dina 1 kg anggur) sareng kalsium (450 g per kilogram).

Ku alatan éta, panggunaan anggur nalika kakandungan bakal nguntungkeun pikeun indung sareng murangkalih anu lahir. Jalma ngan ukur kedah ngingetkeun tina tuang hideung: kusabab sababaraha ciri, éta tiasa nyababkeun cilaka. Dina hal ieu, anggur héjo bakal paling nguntungkeun pikeun awéwé hamil, sabab ngagaduhan pangaruh diuretik sareng tiasa nyegah edema, anu mangrupikeun salah sahiji masalah anu paling umum nalika kakandungan.

Anggo akal nalika meakeun buah ieu. Upami période kehamilan aya dina usum panas sareng usum gugur, maka anjeun tiasa nganggo anggur tanpa sieun. Tapi upami usum salju di luar, ngagaleuh anggur di supermarket anu parantos diangkut ka rak ieu langkung ti hiji dinten henteu saé kumargi éta panginten ngalaman ngalaman pamrosésan, mangaruhan kaséhatan orok ku cara anu négatip pisan.

Naon anu kedah dipilarian nalika milih anggur?

Anjeun kedah merhatoskeun kualitas na. Tanda kualitas:

• henteuna dents on berries,
• kurangna titik putrefactive,
• buah beri téh keuna keuna,
• upami dahanna héjo - ieu mangrupikeun tanda seger,
• ayana bintik hideung dina buah beri mangrupikeun tanda kematangan,
• upami anjeun ngocokkeun saukuran anggur, anjeun tiasa merhatoskeun sabaraha buah anu bakal tumiba: upami aya langkung ti 3-5 buah, kebat éta sanés seger deui anu munggaran.

Maka, buah beri mangrupikeun produk anu saé pikeun diet anu saimbang, séhat. Nanging, pikeun henteu ngarugikeun diri, anjeun kedah nganggo akal sareng moderat dina panggunaan produk ieu. Upami teu kitu, balukarna tiasa parah pisan. Anggur anu paling dihakan dina musim - ti Agustus dugi Oktober, gumantung kana daérahna. Dina hal ieu, aya jaminan yén ieu mangrupikeun anggur lokal sareng henteu diimpor, anu hartosna éta henteu diolah sareng sababaraha bahan kimia pikeun transportasi sareng neundeun.

Pariksa pidéo ngeunaan cara melak anggur: