Daptar eusi
Suung usum tiris mangrupikeun salah sahiji suung anu tiasa ditanam di bumi sareng di tempat terbuka. Salah sahiji kasusah utama aya dina baranahan miselium, tapi upami anjeun ngawasa téknologi ieu, maka budidaya miselium salajengna moal sesah. Émut yén pikeun beternak suung usum tiris di bumi, anjeun kedah masihan aranjeunna jandela sill di beulah kalér, sabab suung ieu henteu resep sinar panonpoé anu seueur.
Usum madu agaric mangrupikeun supa agaric anu tiasa didahar tina kulawarga barisan tina genus Flammulin. Paling sering eta bisa kapanggih dina willows, aspens na poplars, di tepi leuweung, sapanjang tepi aliran, di kebon jeung taman.
Jamur nyebar di zona sedeng kalér. Tumuwuh di nagara-nagara Éropa Kulon sareng Wétan, Nagara Urang, Jepang. Nembongan dina bulan Séptémber-Nopémber. Di daérah kidul, éta ogé tiasa ditingali dina bulan Désémber. Kadangkala ogé kapanggih sanggeus snowfall, nu eta ngagaduhan ngaranna.
Kumaha ngabédakeun suung usum tiris sareng suung sanés
Supa ieu mangrupa saprotrof, tumuwuh dina tangkal deciduous ruksak jeung lemah atawa dina tunggul jeung batang maot, sarta ngabogaan nilai gizi luhur.
Aya sababaraha tanda ngeunaan cara ngabédakeun suung usum tiris sareng suung sanés. Cap spésiés ieu tumuwuh nepi ka diaméterna 2-5 cm, jarang pisan - nepi ka 10 cm. Éta lemes sareng padet, krim atanapi warna konéng, caket, mukosa. Puseurna langkung poék tibatan tepi. Kadang-kadang janten coklat di tengah. Piringna konéng-coklat atanapi bodas, bubuk spora bodas. Suku padet, elastis, jangkungna 5-8 cm, kandel 0,5-0,8 cm. Dina bagian luhur éta lampu sarta yellowish, sarta handap mangrupa coklat atawa hideung-coklat. Suung ieu béda ti jenis suung séjén. Dasar gagangna buluan-buludud. Rasana hampang, seungitna lemah.
Ukur topi dipaké pikeun kadaharan. Stews sareng sup disiapkeun tina suung usum tiis.
Poto ieu jelas ngagambarkeun katerangan ngeunaan suung usum tiis:
Baranahan ditangtoskeun tina miselium tina suung usum tiis
Kusabab usum madu agaric tiasa parasitize tangkal hirup, éta tumuwuh ngan di jero rohangan. Aya dua cara: éksténsif sareng intensif. Dina metoda kahiji, suung tumuwuh dina kai. Kalayan metode intensif, suung ditumbuh dina substrat anu disimpen dina toples sareng disimpen dina windowsill.
Salaku substrat, husks sunflower, kueh, husks soba, bran, séréal spent, cobs jagong taneuh dipaké.
Pikeun baranahan bener tina miselium suung usum tiis, campuran kudu disiapkeun dina babandingan béda dumasar kana karakteristik fillers. Lamun substrat bakal diwangun ku sawdust jeung bran, mangka maranéhanana kudu dicampur dina nisbah 3: 1. Sawdust jeung séréal brewer dicampur dina nisbah 5: 1. Dina cara anu sami, anjeun kedah nyampur husks sunflower sareng husks soba sareng séréal. Jarami, sunflower husks, cobs taneuh, buckwheat husks bisa ditambahkeun kana sawdust salaku dasar substrat dina nisbah 1: 1. Dina sakabéh campuran ieu, ngahasilkeun tinggi diala. Ieu kudu dicatet yén dina sababaraha sawdust miselium tumuwuh lambat pisan, sarta ngahasilkeun leuwih handap. Sajaba ti éta, jarami, kernels jagong taneuh, husks sunflower bisa dipaké salaku substrat utama tanpa tambahan sawdust. Anjeun ogé kedah nempatkeun 1% gips sareng 1% superphosphate. Kalembaban campuran nyaéta 60-70%. Sadaya bahan baku kedah bébas tina kapang sareng rot.
Dina pilihan wadahna, perlakuan panas substrat, aya sababaraha cara. Unggal picker supa milih sorangan, optimal pikeun kasus na.
Campuran naon waé kedah dibasahi sareng diantep salami 12-24 jam. Lajeng substrat ieu sterilized. Naha éta subjected kana perlakuan panas? Substrat baseuh dibungkus pageuh dina kendi atanapi kantong sareng disimpen dina cai. Bawa ka kulub sarta kulub salila 2 jam. Dina budidaya industri jamur, substrat tos rengse sterilized dina autoclaves tekanan. Di imah, prosedur ieu nyarupaan imah Pangaléngan sayuran jeung bungbuahan. Sterilisasi kudu diulang poé saterusna.
Anjeun oge bisa nempatkeun substrat dina kotak leutik. Tapi éta hadé pikeun sterilize eta saméméh packing kana wadahna. Substrat kedah padet nalika disimpen dina wadah
Sowing miselium tina suung usum tiis
Saméméh tumuwuh suung usum tiis ngagunakeun métode intensif, substrat pikeun sowing sanggeus perlakuan panas kudu leuwih tiis nepi ka 24-25 ° C. Mangka anjeun kudu mawa dina miselium sisikian, nu hiji logam atawa kai iteuk di tengah jar atawa kantong nyieun liang pikeun sakabéh jero substrat. Sanggeus éta, miselium tumuwuh gancang sarta ngagunakeun substrat sapanjang ketebalan na. Miselium kedah dilebetkeun kana liang dina nisbah 5-7% tina beurat substrat. Lajeng nempatkeun kendi dina tempat haneut.
Suhu optimum pikeun miselium nyaéta 24-25 °C. The picker supa tumuwuh dina 15-20 poé. Éta gumantung kana substrat, kapasitas sareng rupa-rupa suung. Dina waktos ieu, kendi sareng substrat tiasa disimpen dina tempat anu haneut sareng poék, aranjeunna henteu peryogi lampu. Tapi substrat henteu kedah garing. Pikeun tujuan ieu, éta ditutupan ku bahan tahan cai sareng breathable - burlap atanapi kertas kandel. Saatos sakumna substrat ditumbuh ku miselium, kendi sareng éta ditransferkeun ka lampu di tempat anu langkung tiis kalayan suhu 10-15 ° C. Naon anu pangsaéna dina windowsill di sisi kalér. Tapi dina waktos anu sami, sinar panonpoé langsung henteu kedah tumiba ka aranjeunna. Leupaskeun kertas atawa burlap. Beuheung kaléng dibungkus ku kardus, sareng ti waktos ka waktos aranjeunna dibasahi ku cai pikeun ngajagi substrat tina garing.
The rudiments awak fruiting mucunghul 10-15 poé sanggeus peti anu kakeunaan cahaya jeung 25-35 poé sanggeus sowing miselium nu. Aranjeunna kasampak kawas kebat tina suku ipis jeung topi leutik. Panén tiasa dipanén 10 dinten saatos éta. Kebat suung dipotong, sareng sésa-sésana sacara saksama dipiceun tina miselium. Lajeng substrat dibasahi ku sprinkling ku cai. Saatos 2 minggu, anjeun tiasa panén pamotongan salajengna. Pikeun sakabéh periode ngembang, nepi ka 1,5 kg suung tiasa didapet tina hiji jar tilu liter.