Kumaha sareng dimana nyimpen pistachios leres?
Cangkang maénkeun peran anu khusus pikeun sagala jinis kacang. Cangkang henteu ngan ukur nyegah cahaya sareng panonpoé mangaruhan inti, tapi ogé ngagaduhan fungsi pelindung anu ngabantosan ngajaga aranjeunna langkung lami. Cangkang pistachios asak rada muka, tapi henteu leungit tujuanana. Upami anjeun mesek kacang tina cangkang, maka umur rakna bakal ngirangan.
Nuansa nyimpen pistachios di bumi:
- pistachios tiasa disimpen dina suhu kamar, dina freezer atanapi dina kulkas (nalika nyimpen dina kaayaan kamar, zona anu paling poék sareng paling kerén kedah dipilih);
- pistachios kalayan warna héjo tina kernel disimpen leres, sareng cangkang utuh tanpa bintik atanapi titik (aya gelap dina cangkang dianggap tanda karusakan kacang atanapi akibat karusakan ku jamur);
- upami kapang nembongan dina pistachios nalika disimpen, maka henteu kedah waé didahar (asihan atanapi ngumbah moal ngaleungitkeun masalah ayana baktéri);
- upami serangga dipelak dina pistachios, maka éta ogé henteu kedah teras-teras disimpen atanapi didahar;
- sateuacan disimpen, perlu nyortir pistachios (perlu dipiceun kernel tanpa cangkang, partikel cangkang, sampah sareng kacang anu aya tanda-tanda rusak);
- Henteu disarankeun pikeun nyimpen pistachios sareng uyah tambihan (kahirupan rakna henteu bénten dina durasina, sareng rasana bakal parah gancang);
- perlu nyimpen pistachios dina wadah anu tiasa ditutup ku tutupna (upami jar gelas dicandak sakumaha wadah, maka éta tiasa disterilkeun);
- Uap dina permukaan pistachios atanapi di handapeun wadah bakal ngirangan umur rak kacang (sakedik kalembaban bakal nyababkeun kapang sareng jamur sanés anu tiasa ngarusak pistachios dina waktos anu singget);
- kantong plastik dianggo ngan ukur nalika nyimpen pistachios dina beku, dina sadaya kasus sanésna, mung wadah atanapi kendi kaca anu kedah dicandak;
- teu mungkin pikeun nyimpen pistachios kabuka (ieu lumaku henteu ngan ukur pikeun wadah tanpa tutup, tapi ogé pikeun bungkus dibuka anu kacang dijual di toko);
- nyampur pistachios anu dipésér dina waktos anu sanés sareng ragam kacang anu sanés henteu patut (umur simpé dina kasus ieu bakal bénten, janten kernel sareng periode panyimpenan minimum bakal gancang ngarusak sésana kacang);
- dina bungkus disegel numana pistachios dijual di toko, kacang-kacangan tiasa disimpen salami waktos anu parantos ditangtoskeun ku pabrikan (iketna kedah disimpen dina tempat anu poék sareng jauh tina panas);
- anjeun teu kedah nyimpen pistachios dina kotak di luhur sumber panas (ieu lumaku pikeun tempat di luhur kompor gas atanapi caket alat-alat pemanasan);
- handapeun pangaruh cahaya panonpoe sareng cahaya, rasa pistachios janten buruk (pait sareng kaasihan kaleuleuwihi nembongan);
- dahar pistachios manja bahaya pikeun kaséhatan;
- pistachios tiasa disimpen dina kantong lawon, tapi umur rak dina hal ieu moal ngaleuwihan 2 bulan.
Sabaraha pistachios tiasa disimpen
Unchell pistachios tiasa disimpen salami 3 bulan. Saatos periode ieu, rasa aranjeunna mimiti buruk. Dina waktos anu sasarengan, teu aya bédana dina metoda panyimpenan. Pistachios dikupas disimpen sami dina kulkas, freezer sareng suhu kamar.
Pistachos inshell nahan rasa pikeun langkung lami. Upami anjeun neundeun na kana kulkas, maka jangka waktos anu maksimal nyaéta 9 bulan, dina freezer - dugi ka 12 bulan, sareng dina suhu kamar kacangan henteu bakal buruk salami genep bulan. Nuansa penting nalika nyimpen pistachios nyaéta pangaluaran sinar panonpoé langsung, cahya sareng kakeunaan panas.
Dina bungkusan aslina, pistachios disimpen kanggo waktos anu dituduhkeun ku pabrik upami bungkus na henteu acan dibuka, sareng salami 3 sasih upami kacangan parantos dibuka. Henteu disarankeun pikeun nyimpen pistachios dina kantong anu kabuka. Upami teu kitu, aranjeunna bakal gancang ngarusak ciri rasa na.