Ngabersihan paru-paru elk tina kamungkinan lesi, masak anu gampang salami 2 jam. Masak paru-paru moose dina kompor tekanan salami 1 jam. Paru anu diperedih saé kanggo bakso dicincang atanapi sosis.
Kumaha cara masak paru-paru elk
1. Sacara tuntas bilas paru-paru élk sareng potong-potong.
2. Ati-ati mariksa permukaan anu dipotong, piceun daérah anu poék sareng kaleuleusan lemes.
3. Nunda potongan paru kana panci, nutupan cai jeung uyah cai beurat.
4. Masak moose lampu salami 2 jam dina panas alit handapeun tutup.
5. Solokan kaldu, garingkeun lampu teras lebetkeun kana daging bakar atanapi dicincang.
Kumaha carana ngadamel moose lung manggang
produk
Lung Moose - 500 gram
Minyak nabati - 1/5 cangkir
Bawang - 2 sirah
Wortel - 2 lembar
Cabé amis - 2 lembar
Uyah sareng cabé secukupnya
Kumaha cara ngadamel paru-paru bakar
1. Kulub paru-paru moose dina cai asin.
2. Asik paru-paru sareng potong sakedik janten 1 lembar.
3. Panaskeun minyak dina wajan, pasang paru-paru pindang, tumis dugi ka coklat emas dina panas anu ageung salami 5 menit, aduk teras-terasan.
4. Ngurangan panas kana sedeng, mesek jeung rendang bawang, tempat di skillet.
5. Sedengkeun bawang digoréng, mesék wortel sareng potong batu ageung.
6. Tambahkeun wortel kana wajan sareng tumis salami 7 menit dina panas sedeng kalayan aduk biasa.
7. Mesék lada bel tina siki sareng gagang, potong kotak sareng tambahkeun kana wajan.
8. Tuang 1 gelas cai sareng simmer sadayana salami 20 menit.