Daptar eusi
Kulub pike pikeun 25-30 menit.
Masak pike dina multicooker salami 30 menit dina modeu "Steam masak".
Masak pike dina ceuli salami satengah jam, kanggo kaldu beunghar - 1 jam.
Kumaha cara masak Pike
produk
Pike - 1 sapotong
Wortel - 1 buah
Bawang - 1 sirah
Seledri, Dill - hiji cabang dina hiji waktos
Kentang - 1 buah
resep
1. Sateuacan masak, lauk kedah diberesihan, diteukteukan sirah, tarik kaluar insang sareng beuteung tina beuteung.
2. Pike kedah dikumbah saé, potong alit sareng dibilas deui.
3. Teras transfer sareng bawang anu dicincang.
4. Simpen wortel dicincang, bawang, seledri sareng dill dina cai tiis. Anjeun tiasa nganggo bawang anu dianggo pikeun mindahkeun lauk.
5. mesék kentang, motong éta teras nahan aranjeunna dina kaldu. Éta bakal nyerep kaleuwihan gajih.
6. Pasang pike didinya.
7. Masak dina seuneu anu sedeng.
8. Upami busa némbongan, taliti dicabut nganggo séndok.
9. Saatos ngagolak cai, tutup pot sareng ngirangan panas.
10. Masak salami 30 menit, teras angkat potongan lauk tina panci sareng taburkeun ku cai, satengah éncér sareng cuka atanapi jeruk nipis.
Kumaha cara masak sup lauk pike
produk
Pike - 700-800 gram
Wortel - 1 buah
Bawang - 2 lembar
Akar peterseli - 2 lembar
Daun salam - 1 buah
Peppercorn - 5-6 lembar
Lemon - 1 sapotong pikeun hiasan
Cabe taneuh, uyah sareng peterseli sacukupna
Kumaha cara masak pike ear
Kumaha cara ngabersihkeun pike
Ngumbah pike handapeun cai tiis, kerok sisik tina sadaya sisi pike nganggo péso, potong buntut sareng sirah ku gél ku péso, sareng sirip ku gunting kuliner. Potong beuteung lauk bujur ti sirah dugi ka buntut, angkat sadayana jero sareng pilem, bilas jero sareng kaluar.
1. Potong pike kana potongan ageung.
2. Kulubkeun pike dina sajumlah ageung cai uyah, périodik ngepak tina busa.
3. Galur kaldu pike sareng balikkeun kana panci.
4. Mesek sareng rendang bawang sareng wortel.
5. Rendang akar peterseli halus.
6. Tambahkeun bawang, wortel sareng peterseli kana ceuli, uyah sareng cabé.
7. Masak sup lauk pike salami 5 menit deui, teras keukeuh handapeun tutup anu ditutup salami 10 menit.
Ngawula ka pike ear sareng lemon sareng peterseli. Roti hideung seger sareng pai sampurna pikeun snack kana ceuli.
Kumaha carana masak Pike dibéjokeun
produk
Pike - 800 gram
Bawang - 1 hal
Akar seledri sareng peterseli - raoseun
Pepper, uyah sareng daun salam - sacukupna
Sirah sareng jambatan lauk walungan anu sanés - langkung saé 1 potongan
Kumaha carana ngadamel pike dijejelkeun dina panci
1. Pasang sadayana sirah, buntut, gundukan, sirip dina panci teras tuang dua liter cai tiis.
2. Tambihan sayuran di dinya sareng asak salami dua jam.
3. Saatos éta, kaldu kedah disaring nganggo saringan atanapi cheesecloth.
4. Pike kedah diteukteuk janten 4-5 lembar.
5. Tambihkeun pike, daun salam, uyah sareng cabé kana kaldu.
6. Masak salami 20 menit.
7. Saatos réngsé masak, candak potongan lauk sareng pisahkeun dagingna.
8. Pastikeun saring kaldu deui.
9. Bagikeun daging kana kapang sareng tuang kaldu.
10. Tiasa dihias ku irisan endog sareng wortel.
11. Cabut ka tempat anu tiis dugi ka padet.
Fakta ngeunah
- Pike ceuli tiasa asak dina kaldu hayam, kalayan ditambahan kentang dicincang (20 menit sateuacan akhir masak) atanapi gedang (satengah jam).
- Upami pike ceuli dikulub dina sirah, panon sareng insangna kedah dileungitkeun.
- Upami anjeun hoyong kéngingkeun kaldu pike anu beunghar, anjeun kedah masak kana pike dina ceuli salami 1 jam, sareng aduk sapotong mentega kana ceuli anu parantos réngsé. Dina waktos anu sasarengan, anggap yén kubus kalayan sisi 1 séntimér diperyogikeun pikeun 2 liter kaldu.
- Pike daging téh produk diét… 100 gram ngan ngandung 84 kcal. Pike ngandung vitamin A (ngancurkeun baktéri sareng virus, ngajaga kaséhatan sareng nonoman sél, ningkatkeun visi sareng imunitas sacara umum), C (nguatkeun sistim imun), B (vitamin B dilebetkeun dina normalisasi karbohidrat sareng metabolisme protéin, mangaruhan kulit, nguatkeun rambut sareng visi, ati, saluran pencernaan sareng sistem saraf), E (normalisasi metabolisme), PP (nguatkeun saluran getih).
- Sateuacan mésér pike kedah merhatoskeun penampilan sareng bau na. Soca pike kedah jelas sareng bersih. Timbanganana leueur, caket kana kulit, buntutna elastis sareng beueus, sareng bau seger sareng pikaresepeun, bieu ngingetkeun leutak laut. Pike henteu tiasa dianggo upami bangkai ngagaduhan panon anu mendung, sareng jalan satapak, nalika dipencet, tetep lami. Ogé, Pike bulukan ngagaduhan bau teu pikaresepeun sareng buntut ngagulung garing. Lauk sapertos kitu henteu kedah dipésér.
- Kandungan kalori pike pindang nyaéta 90 kcal / 100 gram.
Kumaha cara masak boneka Pike
produk
Pike - 1 kilogram
Bawang - 2 buah Roti bodas - 2 lembar
Wortel - 1 buah
Paprika - 0.5 sdt
Cabé, uyah, daun salam - sacukupna
Nyiapkeun produk
1. Jantenkeun sisir dina kulit pas handapeun insang ku péso anu seukeut.
2. Cabut kulit mimitian tina sirah.
3. Henteu dugi ka dua séntiméter kana buntutna, diteukteukan jambatan; ngaluarkeun daging tina tulang.
4. Lemeskeun dua lembar roti kana cai teras peres.
5. Grind daging daging, gulung sareng hiji bawang dina coét daging.
6. Tambahkeun paprika, uyah sareng cabé kana daging cincang; gaul rata.
Kumaha carana masak boneka Pike dina alat keur ngagolakkeun dua kali
1. Lebetkeun wortel sareng bawang kana cincin dina rak kawat tina kukusan.
2. Tempatkeun lauk sareng sirah na di tengah.
3. Masak dina ketel dua kali salami 30 menit kalayan ngagolak anu kuat.
Kumaha cara masak boneka Pike dina panci
1. Pike curug, potong bawang sareng wortel kana cingir dina handapeun panci. Anjeun tiasa nambihan sekam bawang di dinya, supados lauk na warna na langkung saé.
2. Tempatkeun lauk boneka ku sirah di tengah.
3. Tambihkeun cekap cai tiis supados nutupan sayuran sareng dugi ka lauk.
4. Masak pikeun 1.5-2 jam.
Kumaha carana masak boneka Pike dina multicooker
1. Pike curug, potong bawang sareng wortel kana cingir dina handapeun panci. Anjeun tiasa nambihan sekam bawang di dinya, supados lauk na warna na langkung saé.
2. Tempatkeun lauk boneka ku sirah di tengah.
3. Tambihkeun cekap cai tiis supados nutupan sayuran sareng dugi ka lauk.
4. Perlu ngahurungkeun mode "Quenching" salami 1,5-2 jam.