Sabaraha lami pikeun masak loadingna?

Kulub beban salami 20 menit, saacanna parantos direndem dina cai salami 3 dinten.

Kumaha cara masak podgruzdki

Anjeun peryogi - muatan, cai kanggo ngaleueut, cai kanggo masak, péso pikeun beberesih, uyah

1. Tuang cai tiis kana supa sareng ngantepkeun soak salami 3 dinten, gentos cai unggal 24 jam. Ieu bakal ngamungkinkeun gampang ngabersihkeun beban.

2. Bersihkeun tuangeun anu direndos. Aranjeunna sering sesah dibersihkeun, janten sikat huntu kedah dianggo sareng digosok ogé. Ati-ati motong daérah anu poék atanapi konéng nganggo péso.

3. Tempatkeun supa anu dikupas dina panci, tutup ku cai dugi ka disumputkeun sadayana, tambahkeun 1 séndok uyah sareng pasang dina panas sedeng.

4. Bawa beban kana kulub, masak salami 20 menit teras angkat tina panas.

5. Solokan cai panas, bilas supa ku cai tiis teras angkat janten tiis. Proses tiis kedahna dilaksanakeun dina cai tiis, upami henteu beban bakal poék.

6. Simpen supa dina panci sareng taburkeun uyah sareng bumbu. Jumlah uyah gumantung kana volume panci.

7. Beban anjeun dilas!

Kumaha uyah beban ku cara gancang

produk

Beban - 1 kilogram

Cai - 5 liter

Asam sitrat - 1 ciwit

Uyah - 1 séndok téh kanggo ngagolak supa sareng 2 séndok kanggo brine

Kumaha asin uyahna

1. Bilas suung ogé tina kokotor sareng jarum. Perlu bilas ku tekanan anu kuat ku cai tiis. Upami suung ngagaduhan lapisan konéng, éta kedah dicabut nganggo sikat khusus atanapi sikat huntu, taliti ngagosok daérah anu kotor. Upami beban parantos sepuh, maka daérah anu konéng kedah dipotong ku péso.

2. Tempatkeun podgruzdki dina panci, tutup ku cai, tambahkeun 1 séndok uyah teras pasang dina panas sedeng.

3. Masak supa salami 20 menit sareng tambahkeun ciwit asam sitrat.

4. Cabut tina panas sareng tiiskeun beban na.

5. Nyiapkeun brine: tambahkeun 1 séndok uyah kana 2 liter cai.

6. Tuang brine kana suung, transfer kana wadah kedap udara teras lebetkeun kana cai anu tiis.

7. Nalika suung parantos tiis, aranjeunna siap tuang.

Fakta ngeunah

- Seringna muatan sareng suung susu lieur, tapi ieu mangrupikeun supa anu lengkep. Topi suung baseuh, éta ngagaduhan ujung pubescent sareng sisitan. Sedengkeun pikeun muatanana, tutupna henteu pernah ditutupan ku cangkang baseuh, sabalikna, sok garing, kasar keuna. Topi tiasa dugi ka 18 cm, tapi dina waktos anu sami teu aya kaanggunan sapertos pinggiran supa.

- Beban tumuwuh di leuweung leuweung sareng campuran, dina taneuh keusik-asak. Sakumaha aturan, miselium aya di caket birches, aspens, tangkal apel liar sareng pir.

- Seueur cahaya sareng panas sakedik diperyogikeun pikeun tumuh aktif beban. katingali aranjeunna aya dina bulan Juni sareng tiasa dipanén dugi ka akhir usum gugur - pertengahan November, dugi ka suhu hawa na handap.

- Beban nambahan kulawarga ageung… Sanaos peryogi cahaya, aranjeunna nyumput handapeun dedaunan sareng taneuh. Pikeun ngumpulkeun éta, sakapeung anjeun kedah ngali taneuh.

- AT bénten tina supa susu, beban tiasa digoréng, bari dimungkinkeun tanpa direndem. Anjeun tiasa ogé masak sop ti éta. Tapi paling sering aranjeunna dikonsumsi dina bentuk asin.

- Suung tina spésiés ieu pait, ku alatan éta, sateuacan masak, anjeun kedah ngalaksanakeun perendaman panjang dina cai. Bebanna direndem dina cai salami 3 dinten, cai na diganti unggal 24 jam. Penting pikeun nganggo cai tiis anu ngalir, tapi upami anjeun nganggo cai haneut, supa bakal hideung.

- Fitur tina beban nyaéta nalika aranjeunna tumuh, aranjeunna teras ngabentuk dina topi. gumpalan taneuh, anu sesah dipiceun. Bersih ogé saatos direndem dina cai tiis. Anjeun tiasa nganggo sikat huntu pikeun nyabut lembut jarum sareng kokotor. Villi na bakal ngaluarkeun partikel leutik bahkan kokotor.

- Sateuacan salaku uyah, beban kedahna dikulub - ieu bakal ngabantosan ngaleungitkeun pahit tina supa. Éta bakal cekap yén podgruzdki kulub salami 20 menit dina cai asin.

- Upami nalika masak supa asin beban, anjeun kedah nempatkeun aranjeunna dina cai tiis sareng nangtung salami 10 menit.