Sabaraha lami kanggo masak céri (vyshenniki)?

Ngumbah céri, soak dina cai asin salami 2 jam, teras masak salami 20 menit.

Kumaha cara masak céri (céri)

Anjeun peryogi - céri, cai, uyah

1. Mupus ivishni tina jukut sareng lebu leuweung anu sanés.

2. Bilas céri pikeun miceun runtah leutik sareng résidu taneuh.

3. Simpen dina mangkok sahenteuna dua kali volume suung anu aya.

4. Tuang cai tiis, tambahkeun uyah (hiji séndok téh unggal liter cai) sareng tinggalkeun dua jam kanggo ngaleungitkeun rasa mealy.

5. Solokan cai, ngumbah céri deui.

6. Tuang cai tawar sareng tempat dina kompor kalayan panas sedeng.

7. Saatos céri parantos ngagolak, ngirangan panas sareng masak salami 20 menit.

8. Pasang céri anu parantos siap dina colander sareng ngantepkeun cai na solokan.

Tangkal céri anjeun parantos siap!

Supa sareng sambel céri

produk

Céri seger - 400 gram

Bawang - 80 gram

Mantéga (tiasa digentos ku margarin) - 60 gram

Krim haseum kandel atanapi krim sareng eusi gajihna 33% - 150 gram

Tepung - 2 séndok

Uyah - 1 séndok téh

Kumaha cara ngadamel saos willow

1. mesék, soak sareng kulub céri; potong irisan 1-2 séntiméter.

2. Pasang willows pindang dina wajan garing teras nempatkeun dina panas low.

3. Potong bawang kana batu hiji sisi séntiméter.

4. Pas cai nguap tina suung, tambahkeun mantega atanapi margarin di dinya, sareng rinyuh salami lima dugi genep menit.

5. Tambahkeun bawang, uyah sacukupna.

6. Nalika bawang sareng céri ngagaduhan warna emas, tambahkeun krim haseum atanapi krim.

7. Pikeun saos langkung kentel, tambahkeun tipung sareng simmer sadayana salami 5-10 menit, aduk teras-terasan.

Fakta ngeunah

- Saatos ngumpulkeun suung, éta kedah garing dina panonpoé atanapi dina hawa. Sateuacan nganggo suung garing, anjeun kedah ngaleueut aranjeunna salami opat puluh menit dina cai tiis, saatos éta naékkeun volume 2-3 kali. Cai ieu kedah dikuras sareng dieusi cai anyar sateuacan ngagolak. Janten, sacara berkala ngumbah sareng ngarobih cai unggal 6 jam, supa tiasa disimpen dina cai dugi ka dua dinten.

- Kadua nami ivy mangrupikeun tangkal céri. Dina buku, kadang-kadang disebat clitopilus biasa.

- Ivishen paling sering anjeun tiasa manggih di leuweung geledug atanapi di jukut padet di ujung leuweung. Anjeun ogé tiasa mendakan supa ieu di kebon, kebon atanapi hortikultura kalayan seueur tangkal kembangan pink (céri, plum, pir). Anjeun tiasa ngumpulkeun céri willow ti bulan Juli dugi ka Oktober, dugi ka snap tiis anu pangpayunna.

- Ivishen ngagaduhan tutup lamellar kalayan diaméterna dugi ka sapuluh séntiméter, bodas atanapi konéng warna… Beuki lami jamur, langkung cerah warna kulawu némbongan. Bentuk cap robih ku yuswa jamur. Dina tangkal céri anu ngora, éta dibuleudkeun ku ujung-ujung wavy anu ditekuk handapeun; ku umur, cap janten rata - cembung, teras rata sareng malah cekung. Upami anjeun mencét tutupna, éta langsung poék. Suku ngagaduhan bentuk silinder sareng taper nuju kana dasarna, sakapeung tiasa ngabengkokkeun. Dina bagéan luhur suku, kembangan mealy bieu ditingali, sareng bubur kandel sareng lemes supa ngagaduhan bau mealy anu kuat, ngan ukur ciri tina supa ieu.

- Ivishen gampang pisan bingung sareng anu nyarios racun atanapi supa racun anu sanés. Gading tiasa dibédakeun tina anu diajak ngobrol ku pelat pinkish, sareng teu sapertos supa racun pink-lamellar, dina céri, piring na turun pisan handap dina sapanjang suku.

- Ivy tiasa garing, digodog atanapi digoréng. Supa ieu henteu cocog pikeun diacut atanapi diasinkeun, sabab ngagaduhan pulp anu lembut pisan.

- Nilai kalori willows seger ngan 38 kcal per 100 gram. Suung ieu ngandung jumlah sanyawa fosfor anu cekap pikeun manpaat pikeun awak manusa - éta pangaruhna nguntungkeun dina sistim saraf, sareng sirkulasi getih dina uteuk ningkat. Dina bentuk atahna, yveshni ngandung sajumlah ageung vitamin C, tapi nalika diolah, bagian anu penting na leungit.

- Ivisni jawa sareng artifisial, kanggo dijual. Jang ngalampahkeun ieu, dina usum gugur, dina tangkal garing anu ditumbuk atanapi rusak, sisit dilakukeun dina batang sareng jero tilu dugi ka lima séntiméter. Tangkal ieu dipimpin ku alur di mana cai hujan ngalir di dinya, atanapi alur tina waduk pangcaketna dibawa. Saatos hiji atanapi dua bulan, supa muncul di tempat sisir, anu namina dagang nyaéta suung tiram. Suung tiram anu dibeli di toko henteu kedah direndos sateuacan dimasak teras disimpen dina cai. Suung tiram tiasa dibédakeun tina willow leuweung ku warna anu langkung hampang tina cap sareng konsistén anu langkung "karét". Cara séjén pikeun ngabijilkeun willow nyaéta di kebon dimana kaayaan tumuhna supa tiram didamel sacara artifisial. Bal balé, ditunda di rohangan ku rézim suhu khusus sareng kalembaban anu diperyogikeun, ngagentos batang tangkal kanggo suung tiram.