Daptar eusi
Masak waktu dagang pikeun 20 menit.
Sakumaha gampangna pikeun masak panerapan
Anjeun bakal peryogi - vendace, cai, uyah, bumbu jeung rempah rasa
1. Ngumbah panyawat, kerok tina timbangan anu keras, kaluarkeun peujit, bilas.
2. Pasang vendace dina panci, eusian ku cai tiis supados nutupan lauk ku sababaraha séntiméter.
3. Ditunda seuneu, tambahkeun uyah jeung rempah, lavrushka, bawang jeung wortel keur kaldu.
4. Saatos ngagolak, masak réncang handapeun tutup salami 20 menit.
Kumaha cara masak masigit dina cara kalér
produk
servings 3
Ryapushka - satengah kilo
Kentang - 4 lembar
Bawang - 2 sirah
Uyah sareng cabé secukupnya
Lavrushka - 2 daun
Kumaha cara masak
1. Ngumbah balanjaan.
2. Pasang unggal padamelan dina papan, ngadamel sisir di tukangeun sirah kana jambatan, teras manteng sirah sasarengan sareng nyali. Janten bersihkeun unggal lauk.
3. Upami timbanganana ageung, teras kerok. Anu leutik henteu kedah dikupas.
4. Mesék sareng réncang halus bawang, kupas kentang sareng potong irisan.
5. Lebetkeun panyawat anu dikupas kana panci atanapi témbok anu témbok kandel, taburkeun uyah sareng cabé.
6. Luhureun bawang sareng kentang, taburkeun uyah sareng cabé, lebokkeun kana dua daun salam, naksir upami diperyogikeun.
7. Tuangkeun kana séndok minyak, tambahkeun cai tiis - supados paré sareng kentang ditutupan, tapi bawang henteu.
8. Pasang panci dina panas ageung, saatos ngagolak, ngirangan panas sareng bijil handapeun tutup salami 30 menit ku kulub sepi.
Saham vendor tiasa dianggo pikeun ngadamel saos. Ngawula ka renda dina piring anu misah tina kentang sareng sayogi piring leutik pikeun tulang.
Tips masak pikeun waktosna
Skala balanjaan leutik pisan, janten anjeun henteu kedah mesék. Kaviar permaisuri tiasa asin.
Ngawula ka pindang salaku pindang sareng kentang, roti hideung, bumbu seger sareng acar.
Aya 2 cara pikeun ngabersihkeun tempat pikeun masak: anu kahiji nyaéta narik sirah sareng nyali. Tapi sacara visual, piring na langkung pikaresepeun upami anjeun ngantepkeun sirah. Dina hal ieu, pray insang sareng sirip payun nganggo ramo, pisahkeun tina sirah sareng tarik laun aranjeunna. Pikeun salting, kadua padika moal jalan: lauk kedah diberesihan, taliti ngaleupaskeun jero sareng ngumbah getih.
Fakta ngeunah
Ryapushka mangrupikeun simbol Pereslavl-Zalessky, ayana di Danau Pleshcheevo anu ageung. Ieu mangrupikeun salah sahiji ti saeutik situ dimana lauk ieu dipendakan. Vendace parantos lami dianggap ngeunah. Kusabab lauk ayeuna didaptarkeun dina Buku Beureum, tangkepan komérsial ketat diwatesan. Vendace paling dipikaresep ditingali di toko dina paruh kadua usum gugur sareng usum salju mimiti.
Vendace nyaéta lauk ukuran sedeng 15-25 séntiméter panjangna, di toko, angger, dugi ka 20 séntiméter. Kusabab kanyataan yén lauk mangrupikeun prédator, éta ngagaduhan daging anu bergizi pisan. Pikeun masak, disarankeun nyandak lauk seger atanapi tiis.