Kumaha cara ngagoréng atanapi ngasakan cod: resep enak. Pidéo

Cod mangrupikeun lauk anu saé anu seueur ibu rumah tangga teu pantes teu dipalire. Éta, tangtosna, henteu modis sapertos salmon anu dipopulerkeun, tapi henteu kurang gunana. Cod ngandung seueur vitamin B12, anu nguntungkeun pikeun sistim saraf sareng bahkan wanda. Éta ngandung sajumlah ageung mikroélemen anu béda: selenium sareng magnésium, kalium sareng yodium, fosfor sareng kalsium, anu diperyogikeun pikeun seueur prosés metabolisme dina awak.

Salaku tambahan, cod ngandung praktis teu aya gajih: nilaina énergi 80 kcal per 100 gram, sareng éta protéin kualitas luhur.

Sareng cod ogé dihargaan kanyataan yén éta, sapertos lauk laut, aya sababaraha tulang. Gampang pisan kanggo masak, tapi lauk ieu tétéla lemes, lembut sareng ngeunah pisan. Kami parantos ngempelkeun sababaraha resep anu pikaresepeun pikeun anjeun.

Dina raraga ngeunah ngasakan lauk, candakan:

• 0,5 kg ngeusian cod;

• 1 bawang daun;

• uyah, cabé, dill secukupnya;

• sababaraha minyak nabati;

• 1-2 tomat seger atanapi sababaraha garing garing;

• sababaraha keureut jeruk nipis;

• foil.

Lubricate beungeut foil ku minyak, pasang cingir bawang kana éta. Usum fillet cod sareng uyah sareng cabé, pasang kana bawang. Sprinkle lauk sareng bumbu di luhur, nempatkeun cingcin lemon sareng irisan tomat. Saatos ngadamel amplop kedap udara tina foil sareng lauk di jero, kirimkeun kana oven anu diasakan dugi ka 180 derajat. Diet cod bakal siap dina 20 menit.

Ku prinsip anu sami, anjeun tiasa ninggang lauk dina bentukna, tapi teras disarankeun pikeun tambahan nganggo sababaraha jinis saos, upami codina bakal garing.

Kodok digoréng gancang disiapkeun, anu anjeun tiasa nganggo duanana sampalan lauk sareng potongan carpon na. Celepkeun lauk dina tipung gandum atanapi breadcrumbs, uyah teras lebetkeun kana panci kalayan minyak sayur anu parantos dipanaskeun. Candak minyak dina jumlah anu tingkat dugi ka tengah potongan lauk. Ieu bakal ngajantenkeun langkung emas sareng garing.

Saatos ngagoréng lauk dina hiji sisi, toskeun potongan kana sisi anu sanés sareng masak dugi ka kerak ngawangun. Pikeun pangisi, ieu ngan ukur peryogi 5-7 menit. Potongan kandel langkung lami kanggo dipanggang. Entong nutupan panci kalayan tutup, upami henteu cod éta bakal tipi, teu digoréng.

Daripada remah roti, anjeun tiasa nganggo adonan anu didamel tina campuran endog, séndok cai mineral sareng tipung. Dina hal kapadetan, éta kedahna mirip krim haseum kandel.

Lauk sareng sayuran anu dipanggang dina oven henteu kirang ngeunah.

Pikeun nyiapkeunana, candak:

• 1 kg kentang;

• 20 g mantega;

• 0,5 kg ngeusian cod;

• 2-3 hulu bawang;

• 2 wortel;

• minyak sayur;

• uyah;

• 150 ml susu;

• 100 g kéju atos.

Kupas kentang, kulub aranjeunna, naksir aranjeunna sareng naksir sareng mentega, kengingkeun jinis kentang anu ditumbuk biasa, tapi henteu pegat teuing, sareng nempatkeun kana handapeun bentuk anu digris. Potong bawang kana satengah cingcin, wortel kana irisan sareng tumis kana minyak. Simpen bawang anu dimasak sareng wortel dina luhur kentang sareng potongan cod di luhur.

Tuang susu kana piring, sprinkle lauk jeung kéju grated di luhur sarta nempatkeun dina oven panas. Dina 180 derajat, casserole lauk bakal siap dina satengah jam. Resep ieu tiasa diadaptasi pikeun multicooker ku cara nyandak produk dina proporsi anu disarankeun pikeun dianggo dina petunjuk anu aya.

Tempo ogé:

Tortillas sareng cod sareng sayuran

Cod Polandia

Cod dina saos anggur sareng kacang

Milarian deui resep cod di dieu.