Upami anjeun resep masakan Spanyol sareng hoyong ngajalajah rasa anyar, lajeng Migas Manchegas mangrupakeun must-coba piring pikeun anjeun. Resep tradisional ieu asalna ti wewengkon éndah La Mancha di Spanyol, dimana eta geus ngarasakeun pikeun generasi.
Migas Manchegas mangrupakeun piring hearty na rustic dijieun kalawan basajan bahan-bahan sapertos roti, bawang bodas, minyak zaitun, sareng tambihan nikmat anu sanés. Dina resep ieu, kami bakal nungtun anjeun prosés nyieun Migas Manchegas, babagi asal na, Rahasia persiapan, accompaniments cocog, sarta tips pikeun neundeun ditangtoskeun.
bahan
- 4 cangkir roti bulukan, preferably a rustic roti gaya nagara
- 4 cengkéh bawang bodas, ditambang
- 1/4 gelas minyak zaitun
- 1 séndok téh paprika smoked
- Uyah, secukupnya
- Pilihan: chorizo , Bacon, atanapi pancetta pikeun rasa tambahan
- Pilihan: Anggang peppers beureum atawa anggur keur garnish
parentah
hambalan 1
Mimitian ku motong roti bulukan kana batu leutik atawa crumbs kasar. Lamun roti teu cukup garing, anjeun tiasa enteng roti bakar dina oven saméméh lajengkeun.
hambalan 2
Panas minyak zaitun dina frying pan badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang bodas minced jeung tumis nepi ka seungit jeung coklat emas.
hambalan 3
Tambahkeun crumbs roti kana loyang jeung aduk ogé pikeun coated aranjeunna merata jeung minyak bawang bodas-infused. Sprinkle paprika smoked jeung uyah leuwih campuran.
hambalan 4
Nuluykeun masak crumbs roti, aduk aya kalana, dugi aranjeunna ngahurungkeun coklat emas jeung Crispy. Proses ieu biasana nyandak sakitar 15-20 menit.
hambalan 5
Pilihan: Lamun maké chorizo , Bacon, atawa pancetta, masak aranjeunna misah nepi ka Crispy lajeng nambahkeun kana loyang jeung crumbs roti, Pergaulan aranjeunna babarengan.
hambalan 6
Sakali Migas Manchegas asak pikeun kasampurnaan, piceun tina panas sarta ngantep éta beristirahat pikeun sababaraha menit.
hambalan 7
Ngawula ka Migas Manchegas panas, garnished kalawan peppers beureum Anggang atawa anggur pikeun touch ditambahkeun rasa jeung warna.
Asal Migas Manchegas
Migas Manchegas ngagaduhan akar anu jero dina warisan kuliner Spanyol, utamana di wewengkon La Mancha. La Mancha dipikawanoh pikeun tradisi tatanén na sarta kincir angin kawentar na, dijieun kawentar ku novel kawentar Miguel de Cervantes ', Don Quixote.
Masakan daérah éta sederhana sareng sederhana, Ngamangpaatkeun bahan pokok anu gampang sadia di padesaan lokal. Migas Manchegas asalna masakan tani, dijieun pikeun pamakéan roti bulukan jeung bahan séjén pikeun nyieun hidangan hearty jeung flavorful.
Accompaniments pikeun Migas Manchegas
Migas Manchegas mangrupakeun piring serbaguna anu bisa dinikmati sorangan atawa dipasangkeun kalayan sagala rupa iringan pikeun ngaronjatkeun pangalaman makan. Ieu sababaraha pilihan populér:
Sangu Spanyol
hiji pilihan unggulan nyaeta Spanyol Rice, lauk nikmat nu sampurna complements rasa Migas Manchegas. Anjeun tiasa mendakan hiji resep béas Spanyol otentik di dieu: https://successrice.com/recipes/spanish-rice/ Resep ieu ngagunakeun bahan-bahan kualitas luhur sareng nyayogikeun pitunjuk léngkah-léngkah pikeun nyiptakeun piring sangu anu seungit sareng aromatik anu bakal ningkatkeun rasa anjeun. Migas Manchegas ka jangkung anyar.
saladah
Salad anu seger sareng garing tiasa masihan kontras anu nyegerkeun kabeungharan Migas Manchegas. Pertimbangkeun ngalayanan salad héjo sederhana sareng saus vinaigrette anu tangy, atanapi bahkan salad tomat sareng bonténg tradisional Spanyol, anu katelah "Ensalada Mixta".
Anggur Papasangan
Pikeun ningkatkeun rasa Migas Manchegas, pasangkeun éta sareng anggur beureum anu kuat sareng pinuh, sapertos Tempranillo ti daérah La Mancha atanapi Rioja ti daérah caket dieu. tannin anggur urang jeung fruitiness bakal ngalengkepan piring sampurna.
Variasi tina Resep ieu
Migas Manchegas mangrupakeun piring serbaguna anu bisa ngaropéa pikeun nyocogkeun karesep rasa anjeun sarta kreativitas kuliner. Nalika resep tradisional mangrupikeun permata anu leres, aya sababaraha variasi anu anjeun tiasa ngajalajah pikeun nambihan sentuhan unik anjeun nyalira. Ieu sababaraha ideu anu pikaresepeun pikeun mere ilham anjeun:
Migas de Pastor
Migas de Pastor mangrupikeun variasi populér tina Migas Manchegas nu ngawengku tambahan babi marinated. Ipis irisan daging babi loin atawa taktak ilaharna diasinkeun dina campuran bawang bodas, paprika, minyak zaitun, jeung bumbu saméméh keur asak barengan crumbs roti. Hasilna nyaéta twistful flavorful tur succulent on resep Palasik anu bakal delight kuncup rasa anjeun.
Migas jeung Uvas
Pikeun burst pikaresepeun rasa amis, mertimbangkeun nambahkeun anggur ka Migas Manchegas Anjeun. TAnggurna tiasa dipanggang atanapi seger, gumantung kana karesep anjeun. Rasa juicy sareng rada karamel aranjeunna nambihan kontras anu nyegerkeun kana unsur gurih tina piring, nyiptakeun kasaimbangan rasa anu pikaresepeun.
Seafood Migas
Upami anjeun pencinta seafood, naha henteu nyobian ngalebetkeun sababaraha kadaharan laut seger kana Migas Manchegas anjeun? Udang, kerang, atawa mussels bisa masak misah tur ditambahkeun kana piring dina waktos anu sareng sakumaha crumbs roti. Kombinasi seafood lembut sarta roti Crispy nyiptakeun medley pikaresepeun tina tékstur jeung rasa nu pasti ngingetkeun.
Migas vegetarian
Pikeun maranéhanana anu resep versi vegetarian, saukur ngaleungitkeun bahan dumasar-daging kawas chorizo atawa Bacon sarta difokuskeun enhancing rasa tina crumbs roti. Mertimbangkeun nambahkeun rupa-rupa sayuran kayaning bel peppers, bawang, atawa bonténg Jepang, tumis nepi ka lembut sarta dicampurkeun jeung roti. Anjeun oge bisa ékspérimén kalawan nambahkeun bumbu kawas thyme atanapi Rosemary mun infuse piring kalawan kahadean aromatik.
Panyimpenan ditangtoskeun tina Migas Manchegas
Upami anjeun ngagaduhan sésa-sésa Migas Manchegas, anjeun tiasa nyimpenna dina kedap udara wadahna dina kulkas nepi ka 3 poé. Nalika siap ngaraosan deui, panaskeun deui sacara lembut dina panci kalayan girimis minyak zaitun pikeun mulangkeun rasa garingna.
Migas Manchegas nyaéta a piring nikmat tur comforting nu brings rasa rustic of La Mancha kana méja anjeun. Ku nuturkeun resep kami sareng ngajaga rusiah persiapan dina pikiran, anjeun tiasa nyiptakeun vérsi anu otentik sareng pikaresepeun. favorit Spanyol tradisional ieu.
Tong hilap ngajalajah iringan anu béda, kayaning Béas Spanyol, pikeun elevate pangalaman makan Anjeun. Janten, kumpulkeun bahan anjeun sareng siap-siap ngaraosan nikmatna Migas Manchegas a rasa leres warisan kuliner Spanyol urang.
maasya allah