Dina alam nikmat kuliner, ngajalajah resep-resep anyar sapertos ngamimitian petualangan anu pikaresepeun. Dinten ieu, urang bakal diving kana dunya Pepián Rice, piring fusi nu ngagabungkeun rasa euyeub masakan Guatemalan jeung pokok tercinta tina rumah tangga Amérika Latin.
Nyiapkeun pikeun ngagoda kuncup rasa anjeun kalayan resep mouthwatering ieu anu ngahiji rempah aromatik jeung sangu sampurna asak.
Sareng upami anjeun hoyong ngalegaan cakrawala kuliner anjeun langkung jauh, kami ogé bakal ngenalkeun anjeun kana anu pikaresepeun anu sanés. resep disebut Arroz Chaufa, nu bakal ngangkut anjeun ka jalan vibrant Peru. Janten, cokot apron anjeun sareng hayu urang masak!
bahan
Pikeun nyiptakeun delight Guatemalan anu pikaresepeun ieu, anjeun peryogi bahan-bahan ieu:
- 2 cangkir béas lila-sisikian
- 2 payudara hayam tanpa tulang, tanpa kulit (atanapi sapi upami hoyong)
- 2 séndok minyak nabati
- 1 bawang, finely dicincang
- 3 cengkéh bawang bodas, ditambang
- 1 cabé beureum, dicincang
- 1 paprika héjo, potong dadu
- 1 tomat, potong batu
- 2 séndok témpél tomat
- 2 sendok jinten taneuh
- 1 séndok téh paprika
- 1 séndok téh oregano garing
- 1 séndok téh uyah
- ½ séndok téh cabe hideung
- 4 cangkir kaldu hayam atawa sapi
- Cilantro seger dicincang pikeun garnish
parentah
hambalan 1
Bilas béas dina cai tiis dugi caina ngalir jelas. Sisihkeun.
hambalan 2
Dina pot ageung atanapi oven Walanda, panas minyak sayur dina panas sedeng.
hambalan 3
Tambahkeun bawang dicincang jeung bawang bodas minced, tumis nepi ka coklat emas.
hambalan 4
Tambahkeun breasts hayam diced (atawa sapi) kana pot, masak dugi aranjeunna enteng browned dina sagala sisi.
hambalan 5
Aduk diced bel peppers jeung tomat, sahingga aranjeunna soften.
hambalan 6
Tambahkeun némpelkeun tomat, cumin, paprika, oregano garing, uyah, jeung cabé hideung. Campur ogé pikeun nutupan daging sareng sayuran sareng rempah-rempah.
hambalan 7
Tuang dina kaldu hayam atawa sapi jeung mawa campuran ka kulub a.
hambalan 8
Sakali ngagolak, tambahkeun béas rinsed kana pot jeung aduk gently pikeun ngagabungkeun kabéh bahan.
hambalan 9
Ngurangan panas ka low, nutupan pot, sarta simmer salila kurang leuwih 20 menit, atawa nepi ka béas lembut sarta geus nyerep sakabéh cairanana.
hambalan 10
Angkat ti panas sarta ngantep éta beristirahat, ditutupan, salila 5 menit saméméh fluffing béas ku garpu.
Garnish kalawan cilantro Freshly dicincang sarta ngalayanan panas.
Pepián Rice A Guatemalan Delight
Asalna ti nagara éndah Guatemala, Béas Pepián mangrupikeun piring tradisional anu nunjukkeun rupa-rupa rasa Amérika Tengah. kecap “Pepián” asalna tina basa Maya Kaqchikel, hartina "ngandelkeun" atawa "nyieun saos.
Hidangan sangu anu seungit ieu biasana disiapkeun ku campuran rempah-rempah, hayam atawa sapi lembut, sarta saos basis tomat euyeub. Hayu urang teuleum kana bahan sareng prosés persiapan pikeun ngalaman sihir Pepián Rice.
Arroz Chaufa Wisata ka Peru
Ayeuna anjeun parantos ngawasa seni ngadamel Pepián Rice, hayu urang ngamimitian perjalanan kuliner ka Peru kalayan resep nikmat disebut Arroz Chaufa. Diideuan ku gabungan rasa Cina sareng Peru, Arroz Chaufa mangrupikeun piring anu meriah sareng pikaresepeun. ngagabungkeun sangu mengembang, daging succulent, sarta medley sayur.
Pikeun manggihan rusiah resep Peruvian tercinta ieu, kami ngajak anjeun nganjang carolinarice.com/recipes/arroz-chaufa/
Ningkatkeun Petualangan Kuliner anjeun
Pikeun ngajantenkeun pangalaman tuang anjeun langkung pikaresepeun, pertimbangkeun masangkeun Pepián Rice sareng Arroz Chaufa sareng sababaraha iringan tradisional. Di Guatemala, Béas Pepián nyaéta mindeng dilayanan kalayan tortillas haneut sarta sisi kacang hideung refried.
Samentara éta, Arroz Chaufa pas pisan sareng girimis kecap, a squeeze tina jeruk nipis, sarta sababaraha pickled sayuran tangy. Tambahan ieu bakal mawa kuncup rasa anjeun dina hiji lalampahan rongkah rasa.
Variasi tina Resep ieu
Vegetarian Delight
Pikeun anu resep pilihan tanpa daging, anjeun tiasa gampang ngarobih Béas Pepián kana piring vegetarian satisfying. Kantun ngaleungitkeun hayam atawa sapi jeung ngaganti eta kalawan hearty sayuran sapertos suung, zucchini, atanapi terong. Hasilna mangrupikeun tuangeun anu ngeunah sareng bergizi anu bakal pikaresepeun pikeun para vegetarian sareng anu resep daging.
Sensasi seafood
Upami anjeun resep seafood, naha henteu indulge dina versi seafood diideuan tina Pepián Rice? Ngagabungkeun udang, scallops, atawa lauk favorit anjeun kana resep. Tumis aranjeunna nyalira sareng tambahkeun kana panci salami menit ahir masak pikeun mastikeun aranjeunna tetep lembut sareng succulent. Variasi ieu nambihan pulas samudra anu pikaresepeun kana piring.
Rempahkeun
Pikeun elevate panas tur nambahkeun hiji tajongan tambahan pikeun Pepián Rice anjeun, ékspérimén kalawan tipena béda cabe. Naha anjeun resep rasa smoky of peppers chipotle atawa panas seuneu tina habaneros, nambahkeun touch tina bungbu bisa mawa dimensi anyar sakabeh resep Palasik ieu. Saluyukeun kuantitas lada dumasar kana kasabaran rempah anjeun pikeun pangalaman pribadi.
Kacangan sarta Siki
Pikeun kontras tékstur anu pikaresepeun, pertimbangkeun pikeun nambihan sakedik kacang toasted atawa siki kana Pepián Rice Anjeun. almond ditumbuk, siki waluh toasted, atawa kacang pinus bisa nyadiakeun crunch satisfying sarta undertone nutty kana piring. Taburkeun di luhur salaku hiasan sateuacan tuang, sarta ngarasakeun jero ditambahkeun rasa.
Tips ngawétkeun
Pikeun ngajaga rasa sareng kualitas Béas Pepián jeung Arroz Chaufa, penting pikeun nyimpen éta leres. Teundeun sésa-sésa naon waé dina wadah kedap udara sareng tiiskeun gancang-gancang. Konsumsi dina 2-3 dinten pikeun mastikeun rasa sareng tékstur anu optimal. Nalika dipanaskeun deui, siramkeun sababaraha tetes cai kana sangu teras kukus lembut pikeun ngajaga Uap sarta fluffiness na.
Kalayan Pepián Rice sareng Arroz Chaufa, anjeun gaduh resep anu sampurna pikeun ngamimitian petualangan kuliner anu ngalangkungan buana. Ti rasa haneut Guatemala nepi ka jalan-jalan di Peru, masakan ieu nawiskeun gabungan rasa anu bakal ngangkut anjeun ka tanah anu jauh.
Janten, kumpulkeun bahan anjeun, tuturkeun léngkah-léngkah anu saderhana, sareng nikmati magic resep nikmat ieu. Tong hilap nganjang ka CarolinaRice pikeun ngajalajah dunya anu pikaresepeun Arroz Chaufa. Bon appétit!
wah saé pisan