Daptar eusi
Sateuacan mésér produk, seueur urang anu nalungtik labélna. Batur ngan ukur resep kana umur simpé sareng tanggal produksi, sedengkeun anu sacara saksama nalungtik komposisi sareng nyobian mengklasifikasikan bahan aditif anu mangrupikeun bagian tina ampir produk naon waé. Salah sahiji panyiri misterius nyaéta huruf E kalayan jumlah anu béda. Naon anu tiasa dicarioskeun ku inpormasi ieu?
Hurup "E" dina produk singkatan tina "Éropa". Nyaéta, produkna tunduk kana Sistem Panyirian Aditif Kadaharan Éropa. Tapi angka saurna tiasa nunjukkeun kriteria mana dina produk anu parantos dironjatkeun - warna, bau, rasa, panyimpenan.
Klasifikasi tina E-aditif
Aditif E 1 .. nyaéta pewarna, panambah warna. Angka saatos 1 ngagambarkeun warna sareng warna.
Aditif E 2 .. mangrupikeun bahan pengawet anu manjangkeun umur simpé produk. Éta ogé nyegah kapang sareng pertumbuhan jamur. Formaldehida E-240 ogé pengawet.
Suplemén E 3 .. mangrupikeun antioksidan anu ogé ngajaga katuangan langkung lami.
Aditif E 4 .. mangrupikeun penstabil anu ngajaga struktur produk. Gelatin sareng aci ogé stabilisator.
Aditif E 5 .. mangrupikeun emulsif anu masihan produk pikaresepeun.
Aditif E 6 .. - rasa sareng panambah bau.
Éta kasalahan pikeun mikir yén sadaya suplemén E pasti ngabahayakeun sareng bahaya pikeun kaséhatan. Sadaya rempah alami, sayuran, hérbal sareng bumbu ogé dicirian dina sistem ieu, janten upami anjeun pingsan nalika ningali E 160 dina bungkusanana, maka terang yén éta ngan ukur paprika.
Élmuwan parantos ngabuktikeun yén aditif pangan E henteu ngabahayakeun ku nyalira, tapi nalika aranjeunna asup kana awak urang, aranjeunna tiasa berinteraksi sareng zat sanés sareng bahaya. Alas, aya saeutik pisan produk sabenerna murni di toko.
Ieu mangrupikeun suplemen E paling bahaya anu…
… Memprovokasi tumor ganas: E103, E105, E121, E123, E130, E152, E330, E447
… Nyababkeun réaksi alérgi: E230, E231, E239, E311, E313
… Gaduh pangaruh ngarugikeun kana ati sareng ginjal: E171, E173, E330, E22
… Nyababkeun gangguan gastrointestinal: E221, E226, E338, E341, E462, E66
Naon anu kedah dilakukeun?
Diajar labélna sacara saksama, sajumlah ageung E kedah waspada pikeun anjeun.
Ulah meuli produk nu caang teuing jeung geulis.
Nengetan umur rak - panjang teuing sigana ngandung seueur bahan pengawet.
Langkung alami produkna sareng bahan baku kirang dianggo pikeun nyiapkeun na, langkung saé. Nyaéta, oatmeal pikeun sarapan langkung saé tibatan multigrain dipencét camilan amis.
Entong mésér tanpa lemak, tanpa gula, hampang - struktur sareng komposisi sapertos kitu moal disimpen dina produk alami, tapi dina aditif ngabahayakeun.
Urang kedah ati-ati khususna sareng produk anu urang mésér pikeun murangkalih. Upami teu aya deui cara mésér anu kabuktian atanapi ngadamel nyalira, entong milih manisan anu terang, khususna permen jelly, permén, kalayan rasa amis-haseum anu terang. Ulah ngantep barudak dahar chip, permén karét, permen warni, atawa soda sugary. Hanjakalna, sanajan snack séhat sapertos buah garing atanapi manisan buah ogé tiasa pinuh ku aditif ngabahayakeun. Ulah ningali ka arah herang, produk datar, preferably warna sedeng sarta preferably lokal.