Piring és anu henteu biasa di réstoran Odessa khusus didamel pikeun sajian éndah sup tiis. Sareng aranjeunna parantos ngalakukeun ieu sababaraha taun. Barina ogé, piring sapertos spektakuler, merenah sareng praktis.
"Kami parantos ngalayanan daging okroshka sareng kefir buatan bumi ku cara anu aslina salami 5 taun. Boh piring sareng piring na membangkitkan gumbira anu teu masuk akal di antara pengunjung, "saur Yulia Angelova, boga sareng kang Oki réstoran kulawarga Cafe U Angelovykh.
Julia nyandak ide tina buku masak lami anu dipasihkeun ku indungna 20 taun ka pengker. Mimitina kuring nyobaan, ékspérimén, dugi ka kuring nyiapkeun pilihan anu pangsaéna, cocog pikeun konsép réstoran anu nyaman.
És piring pikeun okroshka didamel tina cai anu dimurnikeun, kembang anu tiasa didahar, ramuan sareng bahan-bahan caang tina piring. Suhu mangkok és pikeun sup nyaéta dikurangan 18 derajat, dina okroshka panas naon waé bakal tiis pikeun lami. Sajumlah 350 ml pas kana pelat anu jero. Sanaos, ukuran sareng bentuk piring na tiasa waé, éta sadayana gumantung kana imajinasi anu masak. Sareng paling penting, anjeun ogé tiasa ngahias piring pikeun sababaraha jinis kursus munggaran.
Mangkuk és kalem bakal nangtung salami 2 jam, janten anjeun henteu tiasa buru-buru tuang, tapi terasrasakeun pandangan sareng rasa okroshka sapinuhna. Tapi sanajan piringna mimiti lebur, éta moal mangaruhan rasa tina sup tiis.
Ku jalan kitu, dina piring sapertos anjeun tiasa nyayogikeun piring anu tiis tina asakan nasional - gazpacho Spanyol, Polandia tiis, salad sayuran.