Daptar eusi
Cinyusu parantos kalangkung, Mei parantos lami teu kaungkaban ... Hayu urang wilujeng usum panas!
Juni mangrupikeun sasih usum panas anu munggaran, anu nyandak sanés ngan ukur sinar matahari anu ditunggu-tunggu, tapi ogé dinten solstis usum panas, atanapi dinten anu pangpanjangna dina sataun.
Baheula, Juni disebut "warna-warni", "subuh cahaya" komo "tukang ngala sisikian". Salaku tambahan, jalma yakin yén wengi Juni haneut ngahasilkeun seueur. Komo hujan Juni dipeunteun langkung ageung tina emas. Mangrupikeun sasih Juni yén waktos kanggo kebon jarami panjang sumping di kampung-kampung, sareng dinten damel di kebon dimimitian.
Sumawona, Juni mangrupikeun waktos anu pas pikeun nguatkeun imunitas sareng ningkatkeun kaayaan umum awak. Barina ogé, salami waktos ieu berry, buah sareng sayuran, beunghar ku vitamin sareng nutrisi, mimiti muncul, kurangna anu urang alami dina usum salju.
Ku alatan éta, dina waktos ieu, ahli nutrisi disarankan pikeun aktip ngempelkeun aranjeunna dina diét anjeun. Sumawona, dina periode ieu, henteu kedah hilap serat, anu, salian ti sayuran sareng buah-buahan nyalira, dikandung dina kacang sareng séréal, ogé kacang. Éta bakalan ngabantosan prosés pencernaan dina awak sareng, sahingga nyegah kaleuwihan beurat.
Ogé dina Juni, anjeun kedah ngarobih rezim nginum anjeun, ningkatkeun jumlah cairan anu anjeun inuman 2 kali.
Sareng anu paling penting, anjeun kedah émut yén parobahan radikal dina diet nalika usum panas henteu pikaresepeun pikeun jalma umur, ogé pikeun jalma anu kaserang panyakit kronis, sabab dina waktos ayeuna puncak puncak gelombang tekanan getih kacatet.
Nanging, supados henteu aranjeunna atanapi masalah sanés ngarusak usum usum panas anu bakal datang pikeun anjeun, cukup pikeun taat kana gaya hirup séhat sareng nyerah kabiasaan goréng!
Teras teu aya anu tiasa poekeun anjeun ku datangna bulan usum panas anu pangpayunna sareng anu ditunggu-tunggu!
Kembang engkol
Salah sahiji produk pang populerna di Éropa. Kembang engkol pisan séhat, rendah kalori sareng, komo deui, kaserep ku awak.
Éta ngandung uyah mineral, asam amino, vitamin B, ogé C, PP, H, sareng kalsium, natrium, fosfor, beusi, magnesium, kalium, folic sareng asam pantotenat.
Konsumsi rutin kembang engkol ngajaga tina lumangsungna prosés peradangan dina kulit sareng tina seborrhea, sareng ogé ngagaduhan pangaruh positip kana kaayaan umum kulit sareng rambut. Éta sacara aktif ditambihkeun kana ménu barudak sareng seueur dianggo pikeun panyakit gastrointestinal. Salaku tambahan, kembang engkol ngirangan résiko kanker boh awéwé boh lalaki. Sareng jus na dianggo pikeun panyawat diabetes, bronchitis, ati sareng ginjal.
Kandungan kalori kembang engkol langsung gumantung kana cara nyiapkeunna. Ieu kedah diperhatoskeun ku jalma anu nuturkeun ka diét. Sayuran ieu dikulub, digoréng, diawur, dikukus, sareng ditambihan kana sababaraha rupa piring.
lobak
Akar anu ngeunah sareng séhat anu sumping ka urang Asia Tengah. Sayuran ieu dikenal sareng dipikacinta di Mesir Kuno sareng Yunani, ogé di Jepang Kuno.
Lobak ngandung kalium, kalsium, fosfor, magnesium, beusi, vitamin B, ogé C, PP. Salaku tambahan, éta ngandung riboflavin, tiamin sareng niacin.
Lobak mangrupikeun ubar choleretic sareng decongestant unik. Anggoanna sacara rutin ngabantosan ningkatkeun fungsi saluran pencernaan, ogé ngarangsang napsu. Dokter mamatahan nambihan sayuran ieu pikeun diét pikeun jalma anu kaserang asam urat, obesitas sareng diabetes.
Pamakéan lobak ngagaduhan pangaruh positip kana kaayaan kulit raray sareng fungsi sistem kardiovaskular, sareng ogé ngabantosan pikeun nurunkeun kadar gula getih sareng nyegah perkembangan kanker usus besar.
Ahli dukun tradisional parantos lami nganggo lobak pikeun konstipasi, sareng tukang rias nyiapkeun masker rai anu ngandung nutrisi ti dinya.
Dina masak, lobak paling sering dianggo salaku komponén tambahan pikeun sagala rupa salad sayuran atanapi dikonsumsi atah.
Mangrupikeun tambahan anu pikaresepeun pikeun sadayana di luhur nyaéta eusi kalori anu handap, anu ngamungkinkeun anjeun meakeun lobak sanaos anjeun kaleuwihan beurat.
Paton
Ieu mangrupikeun sayuran ti kulawarga Waluh, anu tiasa béda-béda dina bentuk sareng warna na gumantung kana rupa-rupa. Squash dipelak di Mesir kuno, sareng ayeuna aranjeunna populér di panjuru dunya. Dina waktos anu sasarengan, henteu ngan ukur buah anu dikonsumsi, tapi ogé pucukna, kembang, daun ngora.
Squash ngora dianggap paling enak sareng séhat. Éta ngandung kalium, kalsium, fosfor, beusi, tambaga, molibdenum, séng sareng zat anu aya gunana. Salaku tambahan, aranjeunna beunghar vitamin B, ogé E. Sareng dina buah konéng, diantarana, aya asam askorbat sareng karoten.
Squash mangrupikeun sayuran rendah kalori sareng dietary anu, diantarana waé, ningkatkeun metabolisme, nyegah panyakit sistem kardiovaskular, ati sareng ginjal, ogé anémia sareng hipertensi.
Aya sajumlah ageung zat anu aya gunana dina minyak siki labu, anu kitu, seueur kalori.
Dina ubar masarakat, labu dianggo pikeun ngubaran edema, éndokrin sareng gangguan sistem saraf, gangguan ati sareng ginjal. Jus labu dianggo pikeun nenangkeun sistem saraf.
Bonténg
Salah sahiji sayuran anu paling kuno, India dianggap tanah airna. Dokter nyebat bonténg paling diét pikeun sadaya makanan diét, sabab ngandung cai langkung ti 95% sareng minimum kalori. Sanaos kitu, éta manpaat pisan.
Bonténg ngandung vitamin B-kelompok, C, ogé karoten, asam folat, fosfor, kalium, beusi, magnesium, klorin, natrium, seng, tambaga sareng mineral sanés.
Konsumsi rutin tina bonténg gaduh pangaruh positip kana fungsi éndokrin sareng sistem kardiovaskular kusabab ayana iodin di jerona, sareng ogé ningkatkeun fungsi usus kusabab kandungan serat.
Dipikaterang yén bonténg ngagentos ngabareuhan, nurunkeun tekanan darah tinggi, sareng ngabantosan kanggo ngirangan beurat kusabab pangaruh laksatif hampang na. Sikina bonténg dianggo pikeun meresihan awak tina koléstérol.
Dukun masarakat ngagunakeun seueur jus bonténg. Éta ngabantosan ngaleungitkeun batuk anu liren, nenangkeun sistim saraf, ngagentoskeun kaayaan umum penderita tuberkulosis, sareng ngajaga huntu sareng permén karét anu séhat.
Paling sering, bonténg didahar atah, sanaos sering dianggo ngadamel saos, salad sareng piring sanésna.
Dill seger
Ti saprak jaman baheula, dill parantos dibudidayakan boh di Afrika sareng Éropa, sabab éta parantos dipikaterang ti saprak jaman kuno ngeunaan sipat ubarna.
Hal éta nyaéta daun dill ngandung vitamin A, B, C, PP, ogé asam askorbat, tiamin, riboflavin, karoten, fosfor, beusi, kalium, kalsium sareng uyah mineral anu sanés.
Pamakéan biasa Dill ngagaduhan pangaruh anu positip dina prosés hematopoiesis, ningkatkeun pencernaan sareng disinféktip sampurna. Salaku tambahan, Dill ningkatkeun laktasi, normalisasi tekanan getih sareng pangaruh positif kana visi.
Dina ubar masarakat, éta dipaké salaku ubar keur ngabius pikeun maag sareng cholecystitis. Sareng tina bibit dill, tincture disiapkeun anu ningkatkeun napsu sareng ngabantosan ngaleungitkeun insomnia sareng peradangan ginjal. Minyak dill dianggo pikeun ngubaran bronchitis sareng radang paru-paru, ngubaran tatu, sareng ngaleungitkeun manifestasi alergi.
Salaku tambahan, Dill ngagaduhan kandungan kalori anu rendah sareng raos anu endah, kusabab éta sering ditambihkeun kana lauk, piring daging, saos sareng sup.
Kismis beureum
Kismis beureum sumping ka kami ti Éropa Kulon, dimana rada lami éta dipelak salaku pepelakan ubar. Teras, rasa anu luar biasa tina buah na dikedalkeun, hatur nuhun anu aranjeunna mimiti tuangeun.
Kismis beureum ngandung vitamin A, C, E, ogé beusi, kalium, selenium, pektin sareng mineral sanés.
Currants boga pangaruh positif dina karya jantung, ngagentos ngabareuhan, ngagentos seueul, ningkatkeun napsu komo ngubaran diabétes. Jus Currant ngagaduhan sipat astringent, choleretic sareng diuretik, sareng buah beri - anti radang, hematopoietik, tonik, antipiretik sareng obat kuat.
Kismis beureum hususna aya gunana dina sepuh sareng dina beurat beban, sabab éta ogé cageur. Salaku tambahan, éta nurunkeun suhu, ngabantuan kabebeng kronis, ogé anémia.
Bonus sanés anu sanés pikeun tuang currants nyaéta eusi kalori anu handap, hatur nuhun anu tiasa dikonsumsi bahkan ku obesitas.
Néktarin
Nyatana, nectarine disebat kasalahan alam, mangrupikeun jenis mutasi anu kajantenan dina prosés pembuakan nyalira tangkal katumbiri. Pekebun parantos diajar melak sareng melak buah ieu nyalira nembé nembé.
Nectarine mangrupikeun buah anu séhat anu séhat, anu ngandung vitamin A, C, antioksidan, pektin, ogé fosfor, kalium, magnésium, beusi, natrium, walirang sareng zat-zat sanés.
Ngonsumsi nectarine ningkatkeun pencernaan, metabolisme sareng kaséhatan kulit sacara umum, sareng ogé nyegah ngembangkeun kanker.
Dokter mamatahan nginum jus nectarine pikeun kabebeng sareng anémia, kaasaman tinggi sareng gangguan wirahma jantung. Sedengkeun buahna sorangan penting dikonsumsi pikeun pencegahan hipertensi sareng aterosklerosis.
Perhatoskeun yén sababaraha jinis nectarine dibédakeun ku rasa amis tina kernel sareng dianggo salaku almond, sabab ngagaduhan komposisi biokimia anu sami sareng éta.
Kandungan kalori nectarine relatif leutik, tapi ngandung karbohidrat anu seueur, janten anjeun henteu kedah nyiksa. Salat, macét sareng és krim didamel tina nectarine. Éta téh dipanggang, dibakar, dikaleng, dikeringan atanapi didahar seger.
Alpuket
Henteu ngan ukur enak, tapi ogé buah anu séhat pisan. Éta ngandung vitamin gugus B, A, C, H, P, E, ogé boron, mangan, yodium, fosfor, kalium sareng zat anu sanésna.
Konsumsi aprikot sacara teratur nyegah ngembangkeun panyakit sistem éndokrin, ngaluarkeun racun tina awak, ningkatkeun tingkat hémoglobin dina getih sareng tahan kana inféksi. Salaku tambahan, aprikot diresepkeun pikeun kakurangan vitamin, panyakit sistem kardiovaskular sareng obesitas.
Ogé dipikaterang yén buah-buahan ieu nguntungkeun pisan pikeun jalma anu ngalaksanakeun kagiatan inteléktual, sabab éta pangaruhna positip kana sadaya prosés pamikiran.
Jus aprikot dipikanyaho ku sipat baktéri, sabab éta loba dipaké pikeun ngubaran panyakit saluran pencernaan. Sikina aprikot dianggo dina pengobatan asma bronkial, ogé panyakit saluran pernapasan luhur.
Sareng éta ogé pantes ditambihan yén eusi kalori apricot seger alit, janten panggunaanna dituduhkeun sanaos anjeun kaleuwihan beurat.
buah Cherry
Salah sahiji buah mimiti. Éta dianggap rendah kalori sareng henteu ngarugikeun inohong upami dikonsumsi sedeng.
Cherry ngandung vitamin gugus B, C, E, K, ogé kalsium, magnesium, beusi, kalium, tambaga, mangan, yodium sareng fosfor.
Nalika tuang céri, métabolismena normalisasi, padamelan jantung, ati komo uteuk ningkat. Cherry ogé gunana pikeun anémia, rematik, hiperténsi, rematik, gangguan usus, diabetes, panyakit kulit, kalebet éksim, psoriasis sareng jarawat, ogé batuk.
Berry na ngagaduhan sipat ékséktor, anti radang, diuretik, antiséptik sareng nyucikeun.
Paling sering, céri amis dikonsumsi seger, tapi aranjeunna sering ditambihan kana tuangeun, pastry, salad buah sareng piring sanésna.
Blueberries
Salah sahiji low-kalori sareng tuangeun anu séhat pisan. Blueberry ngandung vitamin B, C, ogé uyah natrium, kalium, magnesium, kalsium, beusi, walirang, klorin sareng fosfor.
Konsumsi blueberry sacara teratur nganormalkeun kadar gula getih, pangaruhna kana pencernaan, metabolisme sareng visi. Blueberry ngagaduhan sipat anti radang, antimikrobial sareng astringén. Dokter mamatahan ngagunakeun éta pikeun pencegahan kanker, diabetes sareng panyakit kardiovaskular.
Dina ubar masarakat, blueberry digunakeun pikeun mulangkeun paningal, ngubaran panyakit kulit sareng peujit, ogé urolithiasis.
Kacang héjo seger
Hiji budaya anu pohara dipikacinta malah di India Kuna jeung Cina Kuna, dimana eta disebut simbol kabeungharan jeung kasuburan. Kiwari éta salah sahiji produk pang populerna di sakuliah dunya.
Sareng henteu sia-sia, sabab kacang polong héjo ngandung vitamin A, B, C, PP, ogé protéin sareng serat. Tina uyah mineral, éta ngandung kalium, kalsium, fosfor, beusi, tambaga, seng, kobalt sareng seueur zat anu aya gunana.
Kacang seger nyaéta diuretik anu saé. Sumawona, éta ngabantosan ngagaleuh maag lambung, tapi pikeun ieu anjeun kedah tuang dina bentuk puri.
Kacang polong ogé nyegah munculna kanker, serangan jantung, hipertensi, nganormalkeun kadar gula getih, ilubiung dina prosés metabolisme dina awak sareng ngalawan sepuh.
Salian ti sadayana di luhur, éta ngagaduhan kandungan kalori anu rendah sareng kagancangan masak gancang.
Kentang mashed, sup, stews didamel tina éta, sareng ogé dikonsumsi atah atanapi ditambihkeun kana piring daging sareng sayuran.
lauk gurameh
Élmuwan nyebut tanah air lauk ieu Cina. Di ditu, di jaman kuno, lauk mas disiapkeun pikeun kaisar.
Ayeuna lauk ieu dipikacinta ampir dimana-mana, sabab daging na luar biasa lembut sareng amis. Kalemahanana nyaéta tulang, sareng kaunggulanana nyaéta ayana sakumna kompléks zat anu aya gunana. Diantarana: vitamin A, B, C, E, PP, ogé uyah kalsium, magnésium, natrium, fosfor, kalium, walirang, beusi, yodium, tambaga, kromium, nikel, jst.
Lauk mas khusus mangpaat pikeun tulang tonggong jeung uteuk, sabab éta ningkatkeun konsumsi oksigén ku sél. Sumawona, panggunaan rutin na pangaruhna kana kaayaan kulit sareng mémbran mukosa, ogé dina sistem pencernaan sareng saraf.
Salaku tambahan, daging lauk mas tiasa normalisasi kadar gula getih sareng ilubiung dina prosés metabolisme dina awak.
Dokter mamatahan ngagunakeunana pikeun panyakit sistem éndokrin, kumargi ngagaduhan kandungan iodin anu luhur.
Biasana daging lauk ieu digoréng, digodog, diawur atanapi dipanggang. Nalika dikonsumsi sedeng, éta henteu nyababkeun obesitas.
lauk Herring
Salah sahiji jenis lauk anu pang populerna. Peryogi diperhatoskeun yén herring diserep ogé ku awak sareng sampurna jenuh éta sareng protéin. Éta ngandung vitamin A, B, PP, D, ogé fosfor, yodium, kalium, kalsium, natrium, magnesium, seng, fluorin sareng asam lemak omega-3. Éta anu terakhir anu nyegah pamekaran panyakit kardiovaskular sareng ningkatkeun aliran getih dina kapiler.
Konsumsi lauk rutin ieu gaduh pangaruh positip kana visi sareng prosés otak. Dokter mamatahan tuangeun nalika kakandungan, sareng dukun masarakat - pikeun psoriasis.
Ogé, panilitian nunjukkeun yén daging tina lauk ieu nyegah ngembangkeun diabetes mellitus sareng asma bronkial.
Sareng ngenalkeun kana tuangeun anjeun ngabantosan ningkatkeun imunitas, ningkatkeun sistem saraf sareng nguatkeun tulang.
Herring dagingna cukup gajih sareng kalori tinggi, janten henteu kedah seueur teuing dianggo. Paling sering diuyahan, diasin, dirokok, diawur atanapi ditambihan kana salad.
Luteus
Salah sahiji supa anu paling populér, anu ngagaduhan nami tina cap berminyak na.
Aranjeunna ngagaduhan protéin, ogé asem amino anu manpaat, anu, malih, sampurna diserep ku awak. Minyak ngandung vitamin A, B, C, PP, ogé beusi, fosfor, kalium, seng, mangan, tambaga sareng yodium.
Tapi sanaos seueur daptar zat anu seueur, perlu diémutan yén supa ieu kalebet kana "kelompok résiko jamur bahaya radioaktif" kusabab kamampuanna pikeun ngumpulkeun unsur anu ngabahayakeun.
Mantega jarang dianggo salaku piring mandiri sareng ampir sok janten tambahan pikeun salad, sareng sajabana.
Udang
Produk diet anu ngeunah sareng séhat. Daging udang sampurna nyugemakeun lapar tanpa nambihan pon tambahan kanggo tokoh.
Udang ngandung vitamin A, B, C, E, K, D, PP, ogé karoten, iodin, tambaga, kalsium sareng zat anu sanésna.
Konsumsi daging udang sacara teratur gaduh pangaruh positip kana fungsi éndokrin, imun, otot, sistem kardiovaskular, ogé dina jaringan tulang, hematopoiesis sareng fungsi ginjal.
Salaku tambahan, udang ningkatkeun kaayaan kuku, rambut sareng kulit sareng ngirangan alergi.
Paling sering, udang digoréng, digodog, dipanggang atanapi dikukus.
curug
Produk susu ferméntasi kalayan kandungan protéin tinggi, anu dibédakeun ku kadar kadar gajih. Penting pikeun diémutan yén variétas lemak dicirikeun ku eusi kalori anu luhur, sabalikna tina gajih-gajih.
Curd ngandung vitamin A, E, B, P, ogé kalsium, beusi, seng, fluorin, magnésium, natrium, tambaga sareng asam folat. Éta ogé nyerep sareng pangaruh positif kana sistem saraf sareng kardiovaskular, ogé dina jaringan tulang sareng prosés hematopoiesis. Nanging, éta khusus ngaapresiasi pikeun kamampuan pikeun mulangkeun kakuatan awak saatos usaha anu berkepanjangan.
Dokter mamatahan tuang kéju pondok pikeun hipertensi, panyakit ati sareng jantung, sareng dukun masarakat mamatahan ngadamel kompres ti éta pikeun radang paru-paru sareng bronkitis.
Éta ogé diperhatoskeun yén kéju Pondok kalebet kana menu diet pikeun sababaraha rupa panyakit sareng diét tuangeun orok ti umur 5-7 bulan.
Sateuacanna, kéju pondok dihakan asin atanapi amis, nambihan susu, madu atanapi anggur ka éta. Kiwari, sagala rupa panganan cuci mulut sareng pastry disiapkeun ti dinya.
Bebek
Salah sahiji jinis daging anu ngandung sajumlah zat berguna. Diantarana: vitamin A sareng B, kromium, seng, kalium, natrium, fosfor, kalsium, beusi, tambaga, jst.
Perlu diémutan yén daging bebek kalintang gizi sareng kalori tinggi, sabab ngandung seueur gajih.
Nanging, panggunaan na ningkatkeun poténsi séks, ningkatkeun visi sareng kaayaan kulit umum. Gajih bebek ngabantuan ngabersihkeun awak karsinogén, nganormalkeun metabolisme, sareng ogé ngarangsang potasi sareng ningkatkeun kulit.
Dina masak, bebek digoréng, dibakar, dipanggang, digodog, disajikeun sareng atanapi henteu saos. Ku jalan kitu, supados bau khusus na ngaleungit nalika prosés masak, 1-2 potong apel disimpen di jerona.
Melissa
Tutuwuhan anu umum henteu ngan ukur di Rusia sareng nagara-nagara tilas USSR, tapi ogé di Éropa, Amérika, Afrika, jst.
Balsem lemon ngandung vitamin B, C, ogé karoten, kalium, kalsium, beusi, magnésium, mangan, tambaga, seng, kromium sareng zat anu sanés.
Melissa loba digunakeun dina ubar dina pengobatan neurosis, panyakit sistem kardiovaskular, saluran pencernaan, sistem pernapasan, kulit, imunodefisiensi sareng toksikosis.
Salaku tambahan, daun balm lemon parantos dianggo pikeun ngubaran nyeri huntu, memar sareng rematik ti saprak jaman baheula.
Kusabab ambu anu hipu, balm lemon dianggo dina parfum.
Dina masak, éta ditambihkeun kana lauk, daging, piring supa, ogé sup sareng salad salaku rempah. Salaku tambahan, téa diseduh ti dinya, minuman keras sareng inuman disiapkeun.
Kenari Kedrovыe
Di Rusia, kacang cedar disebat kernel siki pinus cedar.
Produk ieu pohara kapaké kusabab ayana vitamin A, B, C, E, P, D, ogé makro- sareng mikroélemen sapertos tambaga, natrium, fosfor, magnesium, kalsium, kalium, mangan, beusi, yodium, boron, kobalt jeung sajabana.
Kacang pinus peryogi pisan dina pola dahar vegetarian, sabab éta nyayogikeun kakurangan protéin. Salaku tambahan, aranjeunna gunana pikeun gangguan imunodefisiensi, alergi, panyakit jantung sareng gastrointestinal.
Oli pinus ngandung vitamin A, B, C, E, P, F, ogé asam lemak omega-3.
Kagunaan rutin na ngabersihkeun awak racun, nguatkeun sistim saraf, sareng ngiringan prosés metabolisme.
Dokter mamatahan ngagunakeun kacang pinus pikeun disbacteriosis sareng kakurangan vitamin, hiperténsi sareng aterosklerosis, ogé salami periode tumuh barudak.
Dina ubar masarakat, kacang pinus dianggo pikeun déposisi uyah, rematik, asam urat, gangguan métabolik, wasir sareng panyakit saluran pencernaan.
Biasana kacang-kacangan ieu dianggo salaku produk mandiri atanapi ditambihkeun kana tuangeun, barang dipanggang, kéju pondok, muesli, jst.
Éta ogé penting pikeun diémutan yén aranjeunna seueur kalori, janten aranjeunna henteu kedah seueur teuing dianggo.