Rahasia masak
Pikeun ibu rumah tangga anu rajin, henteu ngan ukur rasa sareng satiety tuangeun anu penting, tapi ogé penampilanana: sanés pikeun nanaon aranjeunna nyarios yén napsu aya dina tuang. Aturan ieu penting pisan nalika nyoco budak leutik, sabab aranjeunna langkung resep tuang bubur remuk konéng tibatan mash séréal caket. Pikeun diajar kumaha cara masak bubur gedang crumbly, anjeun kedah konsultasi sareng naséhat koki anu berpengalaman.
Sanaos kanyataan yén séréal modéren asalna ti pabrikan anu parantos di rangkep sareng dibungkus dina kaayaan sanitasi, gedang tetep kedah dibilas heula sateuacan masak. Mimiti, dina cai tiis pikeun ngumbah lebu sareng sésa cangkang séréal. Groét gedang anu bersih kedah dipotong ku cai ngagolak: cara kieu minyak nabati anu aya dina sisikian bakal ngaleyurkeun sareng henteu nempelkeun bijil babarengan nalika masak.
Bubur remuk dicandak nalika bijil didedih dina cai sakedik (tong pernah susu). Pikeun gedang, cukup pikeun tuang cai dina itungan dua jilid sisikian.
Upami anjeun henteu sieun kéngingkeun sakedik beurat tambahan, tambahkeun sakedik mantega kana gedang nalika asak. Janten bubur bakal tétéla remuk, sareng raos na bakal lemes sareng beunghar.
Bubur gedang sareng waluh sareng aprikot garing
Bilas aprikot garing sareng potong kana keureut alit. Upami buah garing garing teuing, rendep sakedik kana cai. Potong waluh kana batu.
Bilas gedang heula dina tiis teras kana cai panas. Tempatkeun sisikian dina pot masak di luhur aprikot garing sareng waluh. Eusian dahareun ku cai. Kedah aya dua kali langkung cair tibatan tuangeun dina panci. Entong sieun ngarusak bubur ku cai: aprikot garing sareng waluh bakal nyerep kaleuwihan cairan.
Panutup panci kalayan tutup sareng tempat dina seuneu anu panas. Kulub bubur dugi ka cai ngagolak lengkep tanpa aduk. Tuang susu (dina babandingan 1: 1 kalayan jumlah sisikian), sakedik mentega sareng madu kanggo raos kana panci. Henteu disarankeun pikeun ngamaniskeun bubur sapertos kitu sareng gula.
Bawa bubur kana kulub sareng pareuman panas. Hayu bubur terjal pikeun 10-15 menit dina panci kalayan tutupna ditutup sareng lawon.