Daptar eusi
Kaleungitan beurat, rejuvenate sareng 5 alesan deui kanggo tuang sup unggal dinten
Indung sareng nini urang yakin yén tuang "ipis" kanggo tuang siang ngan saukur dipikabutuh pikeun kaséhatan. Ahli nutrisi ayeuna henteu satuju sareng aranjeunna. Sareng saha anu leres?
Malah dugi ka jauhna sup disebut kadaharan anu paling henteu séhat sadayana. Di sisi anu sanésna, kaldu hayam mangrupikeun ubar anu dikenal pikeun ngabantuan cageur tina pilek, SARS sareng masalah kaséhatan anu sanés. Kami parantos ngempelkeun sadayana pro sareng kontra sup dina diet urang sareng ieu aya tujuh alesan pikeun tuang deui sup.
1. Éta tetep anjeun haneut
Usum usum salju urang nganuhunkeun kanggo tuangeun panas. Naon anu tiasa langkung panas tibatan sop? Ngan ukur téa, tapi anjeun henteu tiasa tuangeun. Sup gancang pisan dipanaskeun, khususna upami anjeun nambihan cabé, jahé, bahkan kayu manis sareng cengkéh. Upami anjeun tuang sup kana cangkir, éta bakal haneuteun anjeun henteu ngan ukur ti jero, tapi ogé ti luar - korma biasana anu mimiti beku.
2. Éta ngabantosan anjeun ngirangan beurat awak
Sareng sadaya berkat kanyataan yén éta satiates ogé. Sababaraha studi mandiri nunjukkeun yén jalma anu tuang sup rutin ngagaduhan BMI anu langkung séhat. Ieu kusabab sup pikeun anu munggaran mangrupikeun jaminan yén anjeun bakal tuang kirang kanggo anu kadua. Sareng anjeun moal ngaraos lapar dina waktos anu sami. Leres, aya nuansa di dieu: éta sanés janten krim atanapi sup kéju basis. Éta ngandung seueur kalori anu pastina anjeun moal tiasa ngirangan beurat.
3. Mangrupikeun sumber vitamin anu hadé
Ahli nutrisi mamatahan tuang sahenteuna lima buah atanapi sayuran sapoé. Tapi anu mana diantara urang anu niténan aturan ieu? Sareng berkah sup, anjeun tiasa sacara gampil tuang bagian serat, vitamin sareng antioksidan anjeun, anu seueur pisan sayuran. Barina ogé, anjeun tiasa ngalungkeun nanaon kana kaldu: tina brokoli beku sareng kacang polong dugi ka cabé, seledri sareng kol. Sup ieu bakal masak gancang pisan, sampurna jenuh, nyayogikeun nutrisi - sareng ngabantosan anjeun ngirangan beurat.
4. Sup ngahambat prosés sepuh
Dina usum salju, janten hésé nginum jumlah cai anu diperyogikeun ku awak. Teh panas - enya, punten. Cai tiis? Henteu, éta henteu méré ilham. Tapi dina usum salju, awak masih kaleungitan beueus. Ieu ogé naha urang umurna langkung gancang dina usum salju. Sup pastina sanés panacea dina hal ieu. Éta sanés gaganti cai minum. Tapi salaku sumber tambahan cairan - pilihan na ngan saé pisan.
5. Sup gampil sareng gancang nyiapkeun
Resep naon waé tiasa dioptimalkeun supados langkung gampang sareng gancang. Nyatana, henteu meryogikeun usaha pisan: mesék sayuran upami anjeun badé nambihan wortel sareng bawang seger, contona, potong, buang kana kaldu, anu parantos asak ku waktos éta, sareng antosan dugi sadayana parantos sayogi. Sareng upami anjeun gaduh multicooker, maka anjeun henteu kedah tetep ningali panci.
6. Sup ramah anggaran
Hiji pot cukup pikeun sakumna kulawarga salami dua atanapi tilu dinten. Sareng biayana - henteu nanaon pisan. Susunan sup, anu lumayan murah, lumayan cocog pikeun kaldu. Sayuran musiman ogé henteu juara dina hal harga. Sumawona, seueur melak kentang sareng wortel nyalira. Anjeun tiasa nyimpen naon waé dina sup, ti kacang kaléng dugi ka séréal, sareng éta moal ngerakeun deui. Barina ogé, ieu analog Rusia kami ngeunaan pizza Italia. Dina hiji kasus, anu sanésna, sadayana asup kana bisnis, sareng hasilna mangrupakeun piring anu lezat.
7. Sup ningkatkeun karaharjaan
Éta henteu ngan ukur sipat éndah kaldu hayam. Sup langkung seueur tibatan tuangeun, éta kalakuan. Ieu ngagaduhan kamampuan haneutkeun sareng nenangkeun duanana awak sareng jiwa. Sareng salaku bonus, éta nguatkeun sistim imun, ngaleungitkeun peradangan saluran pernapasan luhur sareng ngabantosan sagala rupa inféksi.
Aya nuansa
Sup saleresna tiasa ngabahayakeun. Tapi pikeun ieu anjeun kedah nyobian, bingung sareng masak, contona, hodgepodge - éta diaku salaku sup anu paling ngabahayakeun asakan Rusia. Kaseueuran gajih, koléstérol, uyah - sadaya ieu henteu ngagaduhan pangaruh panghadéna pikeun nyerna sareng kaséhatan sistem kardiovaskular.
Ahli nutrisi mamatahan nyerah kaldu daging lemak. Hususna pikeun anu kadar kolesterol tinggi. Sup supa ogé piring anu anjeun kedah ati-ati.
"Éta ngandung seueur ékstraksi anu ngarangsang saluran pencernaan," saur gastroenterologi Vladimir Pilipenko. "Sareng upami dina kaayaan radang, overstimulasi ningkatkeun karusakan anu disababkeun ku inféksi peujit."
Tapi sup sayur - punten, sakahayang anjeun. Ahli di Klinik pikeun Pangobatan Gizi di Pusat Panilitian Federal pikeun Gizi sareng Biotéhnologi nyarioskeun kadaharan ieu mangrupikeun kadaharan anu paling séhat.
"Sup sayur mangrupikeun dasar nutrisi dina sadaya klinik," saur ahli dietét Elena Livantsova. Éta langkung ti satengah cair. Nilai énergi sup relatif handap, sareng jenuhna langkung gancang. "
Upami anjeun nyerah sup, pasti moal aya cilaka awak. Sumawona, ku gastritis sareng borok, sup leres-leres dikaluarkeun tina diet, sabab ngarangsang sékrési lambung.
Tapi upami teu aya masalah burih, sareng tanpa anu munggaran pikeun anjeun, sareng tuang siang sanés tuang siang, naha naha nolak diri anjeun. Sup henteu benten sareng hidangan siap pakai anu sanés, anu ogé tiasa ngabahayakeun awak. Éta sadayana ngeunaan persiapan. Upami gajih ngambang dina kaldu, sup sapertos kitu moal aya gunana. Kumargi kitu, tong kagorengan. Milih daging anu leueur. Upami anjeun ngadamel sup hayam, kulit hayamna. Masak sup sareng kaldu sekundér - éta kirang gajih.
Sedengkeun pikeun sup anu ditumbuk, aranjeunna sering langkung gajih sareng kalori-luhur tibatan sop biasa. Barina ogé, krim biasana ditambihkeun ka aranjeunna. Salaku tambahan, kusabab struktur homogén sup sapertos kitu, burih henteu kedah tapis pikeun nyerna aranjeunna. Tapi dina prosés ieu, kalori ogé disia-sia. Salaku tambahan, urang tuang kadaharan lemes langkung gancang, tanpa nyah, janten urang tiasa tuang deui.