Jujur, kuring ampir teu terang ngeunaan Asia sateuacan perjalanan kuring. Nagara-nagara Asia sok sigana misterius sareng bahkan misterius pikeun kuring pikeun nyobian ngabongkar aranjeunna. Sacara umum, éta henteu narik. Éta pisan sababna naha éta téh reuwas lengkep pikeun kuring indit dina liburan ka Malaysia, ka pulo Penang - hiji tempat nu konsentrasi loba budaya Asia. Sateuacan kuring, kitu ogé sateuacan vegetarian anu sanés, timbul patarosan dimana sareng kumaha tuang dina perjalanan ieu. Tina sudut ceuli kuring nguping yén Penang leres-leres disebut surga gastronomic, sareng tuangeun jalanna dianggap salah sahiji anu pangsaéna di dunya. Tapi aya tempat di paradise ieu pikeun hiji vegetarian modest? Nu matak hariwang.

Pikeun mimitian, abdi bakal masihan handap saeutik inpo resmi.

Pulau Pinang (Pinang) lokasina kaluar bagian kalér-kuloneun daratan Malaysia, nu disambungkeun ku sasak 13,5 km panjangna. Pikeun ka tempat éta, anjeun kedah ngarambat sababaraha jam ku beus ti ibukota Malaysia, Kuala Lumpur, atanapi anjeun tiasa nyandak penerbangan sajam ku pesawat. Kuring kudu langsung nyebutkeun yén pulo teu utamana dihormat ku wisatawan, tapi sia!

Kuring netep di pusat kota Penang, George Town, anu ngagaduhan langkung ti satengah juta jiwa. Dina glance kahiji, Georgetown teu nyieun kuring bagja pisan: bau aneh, jalma saré katuhu dina trotoar, hiji solokan kabuka sakuliah kota - kabeh ieu teu mere ilham optimism. Kuring malah salamet tina gempa leutik (tapi, kuring overslept eta, saprak éta peuting).

Pulo Penang nyaéta, mimitina, tempat campuran seueur budaya. Budha, Hindu, Muslim, Katolik, Jepang, Cina, Pakistanis - saha teu di dieu! Anjeun tiasa ngamimitian perjalanan anjeun ti kuil Budha, teras janten alun-alun sareng masjid Muslim, teras ngahaja titajong kana kuil India. Kalayan karagaman budaya sapertos kitu, sadayana hirup babarengan sareng hormat kana pilihan sadayana. Ku alatan éta, sanggeus sababaraha waktu, anjeun ogé terjun kana atmosfir friendliness universal tur lalaunan "ngalembereh" di dinya, kawas sapotong kéju.

Ayeuna- fakta patali topik artikel urang.

1. Kuring, saolah-olah terpesona, leumpang sapanjang barisan warung jalanan - aya nu digodog, hissed jeung goreng di dinya, piring anu dikumbah katuhu aya, dina baskom di lantai, jeung nu ngical paralatan sorangan kentel hal cleaned, motong sarta geuwat. dimimitian nyiapkeun. Hanjakal, sanajan sagala magic ieu, tétéla ampir teu mungkin pikeun manggihan dahareun pikeun vegetarian di dieu.

2. Anjeun teu kudu sieun penampilan réstoran leutik sumebar di sakuliah kota. Urang Malaysia henteu paduli teuing ngeunaan lingkungan sareng glitz di luar. Sababaraha korsi plastik, méja kumuh sareng sudut leutik kalayan kompor cekap - sareng kafe parantos siap. Sanaos sagala kasieun, tuangeun di dieu tétéla ngeunah pisan, sareng hiasanna, anu teu biasa pikeun tampilan Éropa, mangrupikeun hal anu anjeun tiasa nahan. Panginten saréat lokal anu pang populerna nyaéta rupa-rupa udon - piring kalayan mi sareng sagala rupa keusikan. Udons bisa maréntahkeun salaku Tangtu kadua, atawa salaku sup a – jenis campuran kursus kahiji jeung kadua, sarta dina waktos anu sareng cukup satisfying. Nanging, pastikeun naroskeun kaldu naon anu dianggo pikeun ngadamel udon, upami henteu aya résiko ngahaja ngaraosan daging atanapi semur lauk.

3. Inget naon ceuk kuring ngeunaan nyampur budaya? Ku kituna, di Georgetown aya suku India, nu disebut "Little India". Pikeun ka dinya, éta hésé pisan ngartos naon daratan anjeun ayeuna, sabab urang India lokal geus rajin ngarobah spasi ieu kana "cabang" leutik tempat asli maranéhanana. Pikeun vegetarian, ieu téh expanse nyata! Dina Little India, aya ogé réstoran dicampur, nu, kuring kudu nyebutkeun, kuring teu manggihan hal pikeun sorangan kahiji kalina, sarta ngan tempat vegetarian. Warga lokal nunjuk kuring ka salah sahijina - "WOODLANDS", ti mana kuring henteu hoyong angkat pisan. Tempatna beresih pisan sareng rapih, tuangeunana luar biasa ngeunah, disiapkeun dumasar kana resep tradisional (tapi anjeun tiasa teras-terasan nyuhunkeun "henteu lada"), aya tuang siang bisnis anu nguntungkeun, tapi bahkan dina waktos biasa tuangeun ageung hargana rata-rata. ti 12 nepi ka 20 ringit (sakitar 150-300 rubles).

3. Numutkeun Peng, anu damel di Budha Vegetarian Café No 1 Cannon Street Galeri & Kafe”, di Georgetown, sakitar 60% pendudukna vegetarian. Lolobana alesan agama. Harga di dieu rada luhur rata-rata, tapi kuring mendakan réstoran ieu nyalira nalika kuring milarian sakedik tuangeun bumi anu biasa. Aranjeunna ngawula burger kécap nikmat, spaghetti kalayan saos supa, sarta és krim vegan mahiwal dijieun tina siki wijen hideung - Kuring nyarankeun ka dulur.

4. Ogé di wewengkon Georgetown aya loba réstoran tradisional Cina jeung Jepang tina jajaran béda. Upami anjeun hoyong ngaraosan rasa lokal, milarian kafe jalanan Cina dimana anjeun tiasa nyobian sajumlah ageung masakan tina pengganti daging anu béda. Upami anjeun hoyong karapihan sakedik tanpa ngorbankeun rasa, angkat ka sababaraha mall atanapi réstoran ageung. Kuring kaget manggihan réstoran Jepang cozy "Sushi Sakae", lokasina di puseur balanja badag "1st Avenue Mall". Ieu mangrupikeun réstoran campuran, tapi aya sababaraha masakan vegetarian anu pikaresepeun, udon anu sami, tahu goreng anu luar biasa, atanapi, contona, gulungan boros sareng pelem sareng kol kimchi lada. Kumaha anjeun resep éta?

Naon deui anu patut disebatkeun? O snacks luar biasa anjeun tiasa manggihan dieu.

És buah, anu disiapkeun langsung di hareup anjeun dina ngan sababaraha menit. Kahiji, hiji és badag "snowball" kabentuk, nu lajeng soaked dina sagala ganti tina pilihan Anjeun. Kuring milih jeruk.

Nyatu buah seger. Di dieu anjeun bisa manggihan mangoes paling nikmat, nanas, coconuts héjo sarta bungbuahan aheng seger lianna. Contona, durian mangrupa buah anu malah teu diwenangkeun di hotél, bau kawas kaos kaki kotor, tapi dina waktu nu sarua mibanda rasa magis anu sababaraha disebut raja.

Seueur kacang anu murah. Di dieu kuring mimiti diajar yén kacang garing ngan saukur tiasa didahar dicampur sareng goji berries sareng sagala rupa kacang. Kacang kaléng tiasa dipésér di toko alit mana waé, sareng campuran kacang sanésna, anu saé pisan nalika leumpang panjang.

· Abdi teu tiasa ngabantosan tapi nyarios sababaraha kecap ngeunaan inuman tradisional lokal - kopi bodas, anu diémbarkeun dina poster ampir di unggal réstoran jalanan. Nyatana, ieu mangrupikeun inuman anu didamel tina biji kopi anu dipanggang khusus ditambah - ta-daaa - susu kental! Tapi sababaraha padagang anu teu jujur ​​​​ngan ukur ngadamel kantong kopi 3-in-1 pikeun wisatawan (Kuring sorangan murag kana umpan ieu sababaraha kali). Henteu aya anu biasa, tapi pikeun sababaraha alesan aranjeunna bangga pisan anjeunna di dieu.

Perjalanan naon waé tiasa janten pikaresepeun sareng teu hilap. Anjeun ngan kudu nyoba neuleumkeun diri, "ngarasa" lingkungan lokal, sarta tetep teu sieun percobaan, sanajan bungbuahan anjeun bau kawas kaos kaki kotor.