Anyar-anyar ieu, kuring kantos mendakan versi miniatur tina sayuran anu biasa, anu disebut orok atanapi mini sayuran: zucchini, adas, paprika, terong, macem-macem kubis, jagong, wortel sareng seueur deui (sakitar 45-50 ragam). Ti mimiti hidangan pembuka sareng salad dugi ka kursus-kursus utama, sayuran orok parantos muncul dimana-mana ayeuna. Éta ngajantenkeun piring langkung pikaresepeun, utamina upami dianggo atah.
Paling sering sayuran orok dipanén sateuacan aranjeunna ageung. Sababaraha diantarana khusus dibudidayakan mini-versi sayuran anu urang biasa. Kadang-kadang aranjeunna ngan hibrida tina spésiés anu béda.
Sayuran orok ngagaduhan raos anu langkung kentel tibatan réncangna anu langkung ageung. Adas mini, contona, ngagaduhan rasa anis anu langkung jelas. Sareng daun bawang leutik gaduh rasa anu amis lemes sareng henteu kaku sapertos bawang bodas biasa. Squash konéng kerdil, anu nyarupaan piring leutik ngalayang, ngagaduhan rasa minyak zaitun anu mancung. Sareng zucchini dwarf langkung amis tibatan biasa.
Konsistensi anu lemes sahingga hirupna langkung pondok sareng metode majelis langkung padamelan padamel. Ku alatan éta, sakumaha aturan, mini sayuran langkung mahal tibatan réncangna anu langkung ageung.
Dina asakan di bumi, anjeun tiasa ngagentos tara ageung ku mini sayuran. Salaku conto, tibatan baking zucchini ageung, kuring resep versi mini langkung, anu langkung raoseun sareng renyah. Anjeun tiasa ogé ngahias piring sareng mini sayuran, atanapi tuang barudak. Masih, wortel alit, cabé sareng tomat langkung pikaresepeun tibatan sayuran ageung dicincang.
Di Moskow, sababaraha jinis mini sayuran tiasa dipésér di Azbuka Vkusa, Perekrest, di pasar, sareng dina Fruit Mail karesep kuring aya bagian anu lengkep sareng mini sayuran.