Pikeun pemetik supa, usum supa lumangsung ti mimiti musim semi dugi ka ibun ajeg munggaran. Nanging, daérah tempatna maénkeun peran anu ageung dina ieu. Aya sababaraha tanda khusus anu bakal ngabantosan anjeun terang iraha bade panén, anu mana suung tiasa dipanén, sareng mana anu langkung saé pikeun jalan-jalan. Pickers supa ngalaman ngobrol ngeunaan aranjeunna.
Iraha rék ka leuweung
Ngartos yén leuweung pinuh ku suung sareng waktosna panén, ngan ukur tingalian. Alam masihan petunjuk anu jelas:
A ngagimbung midges nunjukkeun yén panén bakal suksés. Kanyataan yén midges resep cuaca anu lembab sareng haneut saatos hujan ageung. Nyaéta, lingkungan sapertos ngabentuk tempat anu saé kalayan suung.
Upami halimun padet munggaran muncul dina usum gugur, waktosna pikeun ngumpulkeun suung. Hal ieu dipercaya yén dina waktu ieu, panén beunghar suung, boletus, boletus, suung porcini, suung susu, chanterelles, jsb.
Upami agaric laleur munggaran kapanggih di tempat-tempat kosong, éta waktuna pikeun milari supa porcini. Pickers supa ngalaman ngaku yén dua spésiés ieu ampir sok aya di lingkungan.
Upami daun ragrag parantos mimiti, waktosna pikeun milari suung. Suung usum gugur langkung sering aya di deukeut tunggul busuk sareng tangkal anu ditiup angin. Aranjeunna tumuwuh dina grup, jadi Anjeun bisa gancang nyokot karanjang.
Pemetik supa anu berpengalaman nyarankeun milarian tempat anu produktif dina semak jarum sareng paku. Ieu diantara pines na spruces nu suung porcini netep.
Hadé pisan ka leuweung subuh. Lamun masih rada tiis, suung rada kuat, vigorous. Kalayan awal panas, aranjeunna condong sag.
Naon anu kudu dibawa sareng anjeun
Anu mimiti, anjeun kedah ngurus baju sareng sapatu anu nyaman. Utamana upami anjeun angkat ka leuweung dina usum gugur sareng subuh. Sapatu tinggi, windbreaker kandel atanapi jas hujan tahan cai bakal mangpaat. Pasti topi atawa cap. Tina anu diperyogikeun ogé bakal mangpaat:
karanjang pikeun suung;
peso seukeut;
rak panjang pikeun milarian pamotongan;
disinféktan, moyok jeung ubar perlu;
tea dina thermos jeung sandwiches;
GPS navigator;
telepon nu dicas pinuh ku nomer darurat.
Anjeun teu peryogi carjer témbok pikeun telepon anjeun. Tapi bank kakuatan anu siap dianggo kalayan kapasitas sahenteuna 10 Ah pasti bakal mangpaat.
Rekomendasi penting
Nalika milih suung, anjeun kedah ati-ati. Kanyataan yén variétas anu akrab ogé ngagaduhan mitra bahya:
Ku alatan éta, lamun teu yakin, eta leuwih hade teu nyandak sababaraha supa dubious.
Éta hadé pikeun panén dina ember. Kantong sareng kantong plastik henteu cocog.
Ulah rasa suung on tempat. Ieu fraught kalawan konsekuensi serius.
Ngolah kuliner tina pamotongan dipanén téh desirable pikeun ngalakonan langsung atawa sahenteuna poé saterusna.
Dilarang pisan pikeun nyimpen pamotongan di tempat anu haneut.
Jeung inget: suung téh pikaresepeun pikeun barudak di handapeun umur 10 taun. Ieu mangrupikeun kadaharan protéin anu beurat pisan anu teu tiasa ditanggung ku awak murangkalih. Nawaran anu langkung saé pikeun baraya sareng kolega anu bakal ngahargaan kaahlian kuliner anjeun.